Hokkaido, la région et préfecture la plus septentrionale du Japon, se distingue par ses vastes paysages ouverts et son climat plus frais. Contrairement aux autres régions du Japon définies par leur compacité et leur densité de population, Hokkaido offre des environnements naturels étendus, y compris des parcs nationaux, des plateaux volcaniques et des sources chaudes.
La région est réputée pour ses saisons distinctes : des étés vibrants avec des champs de fleurs sauvages, des automnes aux couleurs vives, des hivers enneigés idéaux pour le ski et le snowboard, et des printemps doux qui apportent les cerisiers en fleurs. La prouesse agricole d’Hokkaido est remarquable, fournissant au Japon une part importante de ses produits laitiers et de ses produits frais.
