Ujishi, niché au cœur des Alpes japonaises, est un joyau caché parmi les innombrables régions d’onsen du Japon. Doucement bercé par les paysages époustouflants des montagnes de Hida, Ujishi abrite une collection de sources chaudes réputées pour leurs propriétés curatives, dérivées du mélange de minéraux présents dans l’eau. Le Yumoto Onsen, célèbre pour sa chaleur même pendant les hivers les plus rigoureux, et le Kumano Onsen, niché au milieu des murmures sereins des forêts environnantes, sont deux des lieux incontournables à visiter à Ujishi.
Le charme d’Ujishi réside non seulement dans ses sources chaudes régénérantes, mais aussi dans son esthétique japonaise traditionnelle. La ville est un mélange délicieux d’ancien et de moderne, où les ryokans traditionnels côtoient confortablement des équipements modernes. La cuisine locale, principalement centrée autour des légumes de montagne et des poissons d’eau douce, est une autre expérience à ne pas manquer. En vous promenant dans la ville, vous ressentirez une nostalgie qui se dégage des ruelles étroites, des temples anciens et des sourires chaleureux des habitants, faisant d’Ujishi un voyage véritablement inoubliable.
