Matatagpuan sa puso ng lugar ng Kofu Onsen, naghihintay ang kahanga-hangang pagpipilian ng mga ryokan para sa mapiling manlalakbay. Ang mga tradisyonal na Japanese inn na ito ay nag-aalok ng tunay na karanasan sa onsen, na may mga pribadong paliguan ng mainit na bukal, mga bukas na lugar para magbabad, at katangi-tanging kaiseki dinner. Bahagi rin ng mayamang pagpipiliang ito ang mga establisimyentong tumatanggap ng may tattoo, bilang pagkilala sa nagbabagong mga pamantayang pangkultura. Kung mapayapang pamamalagi man ang hinahanap mo o mas malalim na pagdanas sa puso ng Japanese hospitality, handa ang mga ryokan ng Kofu na tugunan ang bawat nais mo. Isawsaw ang sarili sa nakapapawing init ng sinaunang mga mainit na bukal at sa pinong kariktan ng tradisyonal na kulturang Hapones.
