Ang mga ryokan sa lugar ng Katase Onsen ay nag-aalok ng mas tahimik at mas lokal na bahagi ng Izu Peninsula, na may maliliit na tradisyonal na tuluyan na nagsisilbing maginhawang base para sa mabagal at relaks na pananatili sa baybayin. Ang atmospera rito ay hindi nagmamadali sa halip na mapagpasikat, at iyon ang bahagi ng alindog nito: isang pagkakataong mamalagi sa istilong-Hapones na matutuluyan, damhin ang ritmo ng isang bayan ng hot spring, at tuklasin ang kalapit na baybayin ng Higashi-Izu sa banayad na bilis. Para sa mga biyaherong mas gusto ang mga lugar na may tunay at payak na karakter, ang Katase ay may kalmado at pang-araw-araw na alindog.
