Ang mga ryokan sa lugar ng Sanage Onsen ay nag-aalok ng mas tahimik na uri ng pananatili sa hot spring, sa isang kapaligirang tila malayo sa bilis ng mga kalapit na lungsod. Ang bahaging ito ng Aichi ay mas angkop para sa mga biyaherong naghahanap ng payapang hinto para sa magdamag kaysa sa atmospera ng isang malaking resort, at ang pangunahing alindog nito ay nasa mismong karanasan sa ryokan: mga simpleng kuwarto, mga pagkaing hindi minamadali, at oras na inilaan para sa pagbabad, pagpapahinga, at pagdulas sa mas mabagal na ritmo ng paglalakbay.
