Aperçu

Le Ryu Resort & Spa se trouve sur les hauts plateaux de Shokawa, dans la région de Hida Takayama, au cœur des forêts, des paysages montagneux dégagés et de l’air pur des hauteurs. Situé à environ 1 000 mètres d’altitude, ce resort offre une agréable fraîcheur en été, de superbes couleurs en automne, des paysages enneigés en hiver, ainsi qu’un accès pratique à l’ensemble de la région de Hida.

Le séjour s’articule autour de trois grands plaisirs : une eau thermale naturelle 100 % à écoulement continu provenant de la propre source de l’établissement, des repas mettant à l’honneur le bœuf de Hida grade A5 et des ingrédients de saison, ainsi que des chambres conçues pour se détendre après une journée en plein air. Le resort constitue également un excellent point de départ pour découvrir Shirakawa-go, Takayama, les sports d’hiver, la randonnée et les routes de campagne de Gifu.

Hébergement

Le Ryu Resort & Spa propose six types de chambres, adaptés aux couples, aux familles et aux petits groupes. Toutes les chambres sont non-fumeurs et disposent du Wi-Fi gratuit, de la climatisation, d’une télévision, d’un réfrigérateur, d’un coffre-fort, d’un sèche-cheveux, d’une bouilloire, d’un diffuseur d’arômes, de yukata, de serviettes, de thé et des équipements de bain standard.

La chambre design du dernier étage est une unique chambre twin de style occidental, avec sol en bambou, éclairage design, mobilier soigneusement sélectionné et larges vues sur les montagnes depuis un étage élevé. C’est l’option la plus intime et la plus soignée, particulièrement adaptée à un séjour spécial à deux.

La chambre d’angle japonaise-occidentale de 75㎡ est la plus spacieuse, avec deux pièces de style japonais et un espace salon. Son agencement ouvert, sans cloisons trop marquées, lui donne une impression de clarté et d’espace. Elle convient parfaitement aux familles ou aux groupes souhaitant plus de place.

Les chambres japonaises-occidentales de 50㎡ combinent deux pièces de style japonais avec un espace salon. La version deluxe offre une atmosphère chaleureuse grâce à son éclairage indirect et à son agencement de plain-pied, pratique pour les séjours avec enfants. La version 50㎡ plus simple reprend la même disposition de base que la chambre deluxe, mais les conditions de vue ou de bruit peuvent varier, ce qui la rend plus adaptée si vous prévoyez de passer davantage de temps à dîner, à vous baigner ou à explorer les environs.

La chambre japonaise-occidentale standard de 35㎡ comprend un espace de style japonais et des lits jumeaux, pour profiter à la fois du confort des tatamis et des lits. La chambre twin est l’option de style occidental la plus simple, avec un agencement compact et deux lits jumeaux pour un séjour au resort sans complication.

Restauration

La table du Ryu Resort & Spa met à l’honneur les produits de montagne de Hida, des fruits de mer soigneusement sélectionnés et une cuisine japonaise généreuse. Chaque menu kaiseki comprend du bœuf de Hida grade A5, réputé pour sa tendreté, son persillage et sa richesse en goût. La viande est finement tranchée afin que le gras fonde délicatement et que ses saveurs s’expriment pleinement.

Les produits de la mer occupent également une place importante. Le poisson frais est acheté directement sur de grands marchés, dont le marché central de gros de Kanazawa, apportant sashimis et plats de la mer à ce repas de resort en montagne. La cuisine utilise aussi des ingrédients locaux de Hida, des légumes de saison, des soba 100 % sarrasin de Shokawa, ainsi que du riz Koshihikari de Yasuzuka, à Niigata, poli au fur et à mesure pour préserver sa fraîcheur.

Le kaiseki signature du Ryu Resort propose un shabu-shabu de bœuf de Hida A5 accompagné de plats soigneusement préparés, comme des sashimis frais, de l’ormeau avec deux sauces, et des mets grillés à base notamment de bulot et de fromage caciocavallo. Le menu change selon la saison et les approvisionnements, si bien que chaque dîner reflète les produits disponibles au moment de votre séjour.

Le petit-déjeuner offre un début de journée plus léger avec un repas de style japonais agrémenté de quelques touches occidentales. Vous pourrez déguster des spécialités locales comme le hoba miso grillé sur une feuille de magnolia, du saumon yuan-yaki préparé maison, du riz Koshihikari fraîchement cuit, ainsi que des croissants chauds réalisés avec du beurre d’Isigny, en provenance de France.

Onsen et bien-être

La source chaude est l’un des grands atouts du Ryu Resort & Spa. L’onsen Takayama Ryujin jaillit depuis environ 1 300 mètres sous terre et alimente les bains sans recirculation, sans ajout d’eau, sans chauffage ni désinfection au chlore. La température à la source est de 55,5 °C, avec un débit d’environ 180 litres par minute, ce qui permet à l’établissement d’alimenter ses bains en eau thermale naturelle fraîche à 100 %.

Cette source est une eau thermale simple alcaline, avec un pH d’environ 8,7 à 9,1. L’eau est douce au toucher et est réputée comme une « eau de beauté », car son alcalinité peut aider à nettoyer la peau et à la laisser douce. Elle contient également des ions sodium et des ions bicarbonate, tandis que sa teneur en chlorures aide le corps à conserver sa chaleur après le bain.

Les espaces de bain pour hommes et pour femmes comprennent chacun un bain intérieur et un bain en plein air. Le bain extérieur permet de se détendre face à la forêt environnante, avec un paysage qui évolue au fil des jeunes pousses du printemps, des couleurs d’automne et de la neige. Le bain intérieur offre un cadre plus abrité pour profiter de la même eau de source à écoulement continu. Il n’y a pas de sauna.

La source chaude est réputée bénéfique en cas de peau sèche, névralgies, douleurs musculaires, douleurs articulaires, épaule gelée, raideurs articulaires, contusions, troubles digestifs chroniques, frilosité, diabète, convalescence, récupération de la fatigue et promotion générale de la santé. Les bains sont accessibles de 15h30 à minuit et de 6h00 à 9h00 le matin, bien que les horaires puissent varier en fonction du nettoyage.

Tatouages et accès à l’onsen

Le Ryu Resort & Spa dispose de bains thermaux partagés, intérieurs et en plein air. Les tatouages ne sont pas autorisés dans les espaces de bain communs.

Installations

Le Ryu Resort & Spa dispose d’un vaste lobby, d’une terrasse entourée de forêt, d’un bain de pieds extérieur, d’un bar, du restaurant Shikizen, d’une maison de barbecue, du restaurant Yellow Moon près des cottages, d’une piscine appelée Aquamarine, de bains thermaux publics, du Wi-Fi gratuit dans les chambres et le lobby, ainsi que d’un parking.

La terrasse, reliée au lobby, offre un agréable espace pour s’asseoir en plein air avec vue sur la forêt. Le soir, le bar de la terrasse ouvre certains jours et transforme les lieux en un espace détendu pour prendre un verre sous le ciel nocturne. Le bain de pieds permet de profiter des bienfaits de l’onsen sans entrer dans un bain complet, et vous pouvez vous y installer avec une boisson tout en admirant les paysages de Shokawa.

Le restaurant Shikizen possède de grandes baies vitrées donnant sur les bois illuminés, offrant au dîner un cadre très saisonnier. Aquamarine, la piscine, ouvre pendant la saison chaude comme activité de resort facile à apprécier. L’établissement propose également, sur réservation, une navette depuis la gare de Takayama, ce qui facilite l’accès à son emplacement en altitude sans avoir à conduire.

Activités

Le Ryu Resort & Spa donne accès à des activités de plein air directement autour de l’établissement ainsi qu’à des visites dans toute la région de Hida. Le domaine couvre environ 90 000 tsubo et comprend deux itinéraires de trekking, le parcours Noh Usagi et le parcours Momonga. Vous pourrez vous promener en forêt, admirer la chaîne du mont Hakusan et rejoindre un point d’observation des étoiles lorsque le ciel nocturne est dégagé.

Aux beaux jours, la région de Shokawa offre des activités telles que les jeux en rivière, la pêche, l’observation des insectes, l’observation des lucioles, les promenades sur les hauts plateaux et le golf à proximité. Le resort est également idéal pour une escapade en voiture à travers la campagne vers Shirakawa-go, Takayama, Gujo Hachiman, Shokawa Sakura et les cinq roues à eau de Shokawa.

En hiver, l’établissement offre un accès pratique aux domaines skiables des environs. Après une journée sur les pistes, la source chaude à écoulement continu vous réserve un retour réconfortant au resort. Les paysages hivernaux de Shirakawa-go et la vieille ville de Takayama se marient également très bien avec un séjour ici.

Atouts supplémentaires

Le Ryu Resort & Spa est un excellent choix si vous recherchez un resort d’altitude avec une véritable eau thermale 100 % à écoulement continu depuis la source, des bains en plein air, un kaiseki au bœuf de Hida A5, des vues sur la montagne, des randonnées en forêt, ainsi qu’un accès à Shirakawa-go et Takayama. L’enregistrement commence à 15h00 et le départ est à 10h00.

Vous profitez également de chambres entièrement non-fumeurs, du Wi-Fi gratuit dans les chambres et le lobby, d’un bar en terrasse, d’un bain de pieds, d’un restaurant, d’installations de barbecue, d’une piscine saisonnière, d’un service de navette sur réservation et de deux parcours de trekking sur le domaine. Les animaux de compagnie ne sont pas admis dans le bâtiment ni sur la propriété.