Ang mga ryokan sa lugar ng Anjo Onsen ay nag-aalok ng mas tahimik at mas tradisyonal na uri ng pananatili, kung saan ang mga tatami room, mga pagkaing naaayon sa panahon, at ang banayad na ritmo ng paliguang panlahat ay humuhubog sa karanasan gaya rin ng mismong mga hot spring. Para sa mga manlalakbay na naaakit sa hindi nagmamadaling mga gabi at sa mas malapit na pakiramdam ng lokal na pamumuhay, ang mga tuluyang ito ay nagbibigay ng isang tunay na Hapones na himpilan para sa pahinga, pagninilay, at sa maliliit na kasiyahang madalas na nagbibigay-kahulugan sa isang di-malilimutang pananatili sa onsen.
