Lubusang maranasan ang mundo ng tradisyonal na Japanese hospitality sa mga ryokan sa lugar ng Ito Onsen. Ang mga matutuluyang ito, na matatagpuan sa gitna ng payapang tanawin, ay nag-aalok ng tahimik na pahingahan na may mga pribadong onsen at mga paliguang bukas sa hangin na pinadadaluyan ng likas na mainit na bukal. Lasapin ang napakagandang kaiseki dinners, isang handaan para sa mata at panlasa. Ilan sa mga ryokan na ito ay tumatanggap ng mga may tattoo, upang matiyak na lahat ay makatatamasa ng tunay na karanasan sa onsen. Naghahanap ka man ng mapayapang bakasyon o mas malalim na pag-unawa sa kulturang Hapones, ang mga ryokan sa Ito Onsen ay naghahatid ng hindi malilimutang karanasan.
