Ang mga ryokan sa lugar ng Tajimi Onsen ay nag-aalok ng mas tahimik at mas lokal na uri ng pananatili sa silangang Gifu, kung saan mas banayad ang takbo ng buhay kaysa sa mas kilalang mga bayan ng hot spring sa Japan. Mainam silang gawing base para sa mga manlalakbay na interesado sa pang-araw-araw na kulturang panrehiyon, lalo na sa matagal na ugnayan ng Tajimi sa keramika, habang ibinibigay pa rin ang mga simpleng kasiyahang siyang dahilan kung bakit pinipili ng mga tao ang ryokan: maalagang pagtanggap, mga kuwartong istilong Hapones, at isang relaks na kapaligirang angkop sa pagpapahinga.
