Aperçu

Yamamotoya est un ryokan japonais traditionnel de 350 ans situé le long de la rivière Otani bordée de saules, au cœur de Kinosaki Onsen. L’histoire de l’auberge remonte à l’époque Edo, ce qui en fait l’un des hébergements les plus anciens de cette ville thermale, qui elle-même possède plus de 1 300 ans de tradition de bain. Depuis votre chambre, vous pouvez admirer le doux écoulement de la rivière, observer les gens se promenant en yukata et geta en bois, et profiter de l’atmosphère paisible qui rend Kinosaki si appréciée.

L’emplacement de l’auberge est idéal—vous êtes à seulement 600 mètres de la gare JR Kinosaki Onsen, et à quelques pas d’Ichinoyu, l’un des célèbres bains publics de la ville. Cette position centrale facilite l’exploration des charmantes rues, ponts et sept bains publics de la ville tout en profitant de l’hospitalité et du confort d’un ryokan historique.

Hébergement

Yamamotoya propose 15 chambres d’hôtes de style japonais en trois styles principaux :

• Chambre Spéciale – Dispose d’un bain privé semi-ouvert et de vues sur un jardin de rocaille. Un espace paisible pour jusqu’à quatre personnes.
• Chambre de Style Japonais – Donne sur la rivière Otani et ses berges bordées de saules. Le son des geta qui passent ajoute au charme. Convient pour jusqu’à quatre personnes.
• Chambre de Style Japonais-Occidental – Deux chambres connectées, l’une avec quatre lits simples et l’autre avec deux ensembles de futons, pouvant accueillir jusqu’à six personnes. Parfait pour les familles ou les groupes plus importants.
• Grande Chambre Japonaise – Un espace spacieux de 15 tatamis pour 5 à 7 personnes, idéal pour les séjours en groupe.

Chaque chambre allie esthétique japonaise traditionnelle et confort, garantissant un séjour reposant que vous soyez ici pour une courte escapade ou une retraite plus longue.

Restauration

Le chef cuisinier, fort de plus de 40 ans d’expérience culinaire, prépare des repas japonais complets en utilisant les ingrédients locaux les plus frais de la région de Tajima. Le dîner comprend souvent des fruits de mer locaux, des légumes de saison et du bœuf wagyu Tajima de première qualité—réputé comme l’origine des marques de wagyu les plus prestigieuses du Japon.

En hiver, le point culminant est le crabe des neiges Matsuba, servi dans un menu complet incluant du sashimi de crabe, du crabe grillé et un pot-au-feu. Tout au long de l’année, le menu change pour refléter les ingrédients de saison de la mer du Japon et des montagnes environnantes.

Le petit-déjeuner est conçu pour être à la fois sain et satisfaisant, incorporant des produits frais de la région pour vous donner un bon départ énergisant pour la journée. Pour les clients végétariens qui sont également pescatariens, le poisson peut remplacer la viande dans le menu.

Bière Artisanale

Une des particularités de Yamamotoya est sa microbrasserie sur place. Utilisant l’eau pure et l’air pur de Tajima, la brasserie produit quatre types de bière : une pilsner rafraîchissante, une bière blanche douce, une stout riche et une ale rouge spécialement conçue pour accompagner les plats de crabe locaux. Les clients séjournant en semaine bénéficient d’offres spéciales sur la bière, ce qui en fait le moyen idéal pour savourer les saveurs locales avec votre repas.

Onsen et Bains Privés

Yamamotoya propose trois options de bain :

• Bain pour Hommes – Comprend un bain intérieur et un bain en plein air en tonneau, avec des vues et de l’air frais pour améliorer votre bain.
• Bain pour Dames – Un espace calme avec les eaux thermales douces de Kinosaki et des pommes de douche à ultra-brume “Mirable” pour une touche de luxe supplémentaire.
• Bain Privé en Plein Air “Senyu” – Disponible sur réservation préalable, ce bain est parfait pour les couples ou ceux recherchant une intimité totale.

Le ryokan accueille chaleureusement les clients tatoués dans les bains privés et publics. Vous pouvez également demander un pass gratuit pour profiter des sept bains publics de Kinosaki pendant votre séjour.

Équipements

• Salle à manger spacieuse avec des éléments de design japonais
• Option de repas en chambre pour des repas privés
• Service de location de yukata avec plus de 100 designs colorés pour se promener en ville
• Boutique de souvenirs avec des produits locaux et des cadeaux
• Emplacement central idéal pour le tourisme et la visite des bains publics
• Service de navette gratuit vers et depuis la gare JR Kinosaki Onsen

Activités

Kinosaki Onsen se découvre mieux en se promenant en yukata dans la ville, en visitant chacun des sept bains publics et en explorant les attractions voisines telles que le temple Onsenji et le téléphérique de Kinosaki. Les points forts saisonniers incluent les cerisiers en fleurs au printemps, la verdure luxuriante en été, le feuillage coloré en automne et les paysages enneigés en hiver.

Caractéristiques Supplémentaires

• Établi pendant l’époque Edo avec 350 ans d’histoire
• Emplacement central au bord de la rivière avec vues pittoresques
• Menus saisonniers mettant en valeur le bœuf Tajima et les fruits de mer de la mer du Japon
• Bière artisanale originale brassée sur place
• Installations onsen privées et publiques, toutes accueillantes pour les tatouages