Vue d’ensemble

Ryotei Matsubaya est situé sur une colline paisible dans la région de Kankaiji Onsen à Beppu. De là, vous pouvez admirer des vues panoramiques sur la baie de Beppu, la ville en contrebas remplie de vapeur, et les villages environnants de sources chaudes. Ce ryokan propose deux séjours distincts : l’atmosphère purement japonaise de Oka no Sou et le design frais et moderne de Tsuki no Sou. Que vous soyez ici pour vous détendre, explorer ou même travailler, Matsubaya allie tradition et flexibilité, créant une expérience de voyage unique dans l’une des villes de sources chaudes les plus célèbres du Japon.

Hébergement

Votre séjour commence par le choix entre deux bâtiments : Oka no Sou et Tsuki no Sou. Chacun offre un style différent mais partage la même attention au confort et aux détails.

Oka no Sou adopte une esthétique chaleureuse et naturelle, utilisant le bois et un design simple pour créer une atmosphère détendue. Ce bâtiment propose dix chambres dans un style japonais classique, incluant à la fois des lits tatamis et de style occidental. C’est un espace calme et accueillant qui vous aide à ralentir et à profiter de votre temps.

Tsuki no Sou offre une approche plus contemporaine. Ici, vous pouvez choisir parmi huit chambres réparties en trois types : « Moderne Élégant », « Maisonette » et « Moderne Japonais ». Ces espaces mélangent des éléments japonais avec un design épuré, vous offrant une sensation de légèreté et d’ouverture avec des touches de luxe.

Les deux zones proposent des chambres non-fumeurs et le Wi-Fi gratuit partout. Que vous préfériez la chaleur du bois ou la sensation épurée des lignes modernes, Matsubaya a une chambre qui correspond à votre style.

Restauration

Votre séjour inclut des repas préparés avec des ingrédients locaux de la mer et des montagnes d’Oita. Au Sakura, le restaurant pour Oka no Sou, vous vous installerez sous un plafond ouvert dans un espace de restauration calme de style japonais. Les chefs élaborent une cuisine kaiseki qui évolue avec les saisons, mettant en valeur les produits locaux, les fruits de mer et les techniques traditionnelles. C’est un repas qui engage vos sens—élégant visuellement, équilibré nutritionnellement et riche en saveurs.

Si vous séjournez à Tsuki no Sou, vos repas sont servis au Komachi, qui propose des salles privées conçues pour des sièges à table et sur tatami. Cet espace vous permet de profiter de votre repas dans le confort et l’intimité, quelle que soit la taille de votre groupe.

Les plats saisonniers peuvent inclure le flet « Château Reisen » de la baie de Beppu au printemps, le kaiseki de crevettes Ise en été, le bœuf noir japonais aux champignons matsutake en automne, et un menu complet de fugu (poisson-globe) en hiver. Le ryokan propose également un pot-au-feu signature « Yakushi-Yukemuri » aux sources chaudes, préparé avec leur eau de source potable, qui ajoute une saveur douce au bouillon.

Onsen et Bien-être

Matsubaya vous invite à explorer cinq bains de source chaude distincts, chacun avec son propre design et ambiance. Ces bains utilisent l’eau de la source naturelle la plus claire de Beppu, riche en minéraux et douce pour la peau—et même potable.

Yakushi no Yu : Un bain privé en plein air taillé dans la pierre, avec des motifs de pins et offrant des vues sur la nature.

Eau Pure : Un bain asiatique semi-ouvert conçu pour soulager le stress. (Remarque : Ce bain est en rénovation jusqu’à fin avril 2024.)

Eau de Lapin : Un charmant bain familial intérieur éclairé par la lune, où vous pouvez imaginer des lapins jouant sur la lune.

Bain pour Couples – Meoto no Yu : Un bain extérieur privé avec des baignoires en poterie en forme de paire de tasses à thé, complété par un design de grenouille ludique.

Tsuki Akari no Yu : Un grand bain public à Tsuki no Sou, avec des espaces intérieurs et extérieurs, parfait pour de longs bains dans une atmosphère calme.

L’eau aide à soulager les douleurs articulaires, la raideur musculaire, la sensibilité au froid, et plus encore. L’emplacement de Matsubaya—à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer—vous permet de profiter de vues magnifiques pendant que vous vous baignez.

Invités avec Tatouages

Si vous avez des tatouages, vous pouvez toujours profiter de tous les bains privés de Matsubaya. Ces espaces offrent une intimité et un confort complets, vous permettant de vous détendre sans restrictions.

Installations

Oka no Sou et Tsuki no Sou incluent des espaces lounge spéciaux rien que pour vous.

À Oka no Sou, vous pouvez visiter le Yoitake Café & Bar, où vous trouverez café, boissons non alcoolisées, shochu d’Oita, bière et snacks—gratuits. Choisissez entre des sièges confortables au comptoir face au jardin ou une place sur la terrasse.

Tsuki no Sou comprend le Asahi Lounge, le premier lounge de style club proposé par une auberge de Beppu. Alors que les lumières s’atténuent le soir, profitez d’un espace élégant avec café, boissons non alcoolisées, bière, whisky, vin et snacks gratuits.

Le Wi-Fi est disponible dans chaque chambre et espace public. Vous trouverez également une boutique de souvenirs, Hoshimidai, où vous pourrez acheter des cadeaux et snacks locaux.

Activités

À Matsubaya, vous pouvez profiter de plus que du repos. L’emplacement vous donne accès à la célèbre culture des sources chaudes de Beppu. Essayez les cinq types de bains, explorez les rues de Kankaiji, ou savourez un dîner kaiseki saisonnier qui raconte une histoire à travers les saveurs.

Le personnel peut vous aider à organiser des repas pour des événements spéciaux, y compris des anniversaires, des anniversaires de mariage et des services commémoratifs. Vous pouvez demander des gâteaux ou des arrangements floraux à l’avance. Pour des célébrations marquantes comme un 60e anniversaire, vous pouvez même emprunter des robes et chapeaux rouges traditionnels sans frais supplémentaires.

Caractéristiques Supplémentaires

• Wi-Fi gratuit dans tout le ryokan
• Cinq bains de source chaude uniques provenant d’une source naturelle
• Eau de source chaude potable
• Cuisine kaiseki saisonnière utilisant des ingrédients locaux
• Salons privés pour les deux bâtiments avec boissons et snacks gratuits
• Chambres non-fumeurs partout
• Espaces de restauration séparés pour chaque type d’hébergement
• Boutique de souvenirs sur place
• Soutien pour les célébrations et événements commémoratifs