Aperçu

Suihouen vous invite à profiter d’une retraite paisible dans les collines de Gero Onsen, l’une des trois sources chaudes les plus célèbres du Japon. Entouré par la nature et la tradition, ce ryokan vous offre un espace calme pour vous détendre, savourer une cuisine de saison et vous relaxer dans des bains riches en minéraux. Le nom du repas signature, « Yojo Kaiseki », signifie un repas qui reste dans votre cœur. Tout à Suihouen — de l’expérience culinaire aux bains en plein air — est conçu pour créer un séjour mémorable pour les adultes en quête de calme et de raffinement.

Hébergement

Suihouen propose 16 chambres réparties entre le bâtiment principal et l’annexe Yukatei. Chaque espace allie des éléments traditionnels japonais au confort du design moderne.

Bâtiment Principal : Choisissez parmi des chambres japonaises-occidentales avec bains en plein air, des suites entièrement accessibles et des chambres standard en tatami. Certaines chambres comprennent également des bains intérieurs pour plus d’intimité.

Annexe Yukatei : Cette zone luxueuse offre un séjour plus exclusif. Détendez-vous dans des chambres avec jardins privés et bains en plein air, et profitez d’un niveau supérieur d’intimité et de tranquillité tout au long de votre séjour.

Chaque chambre offre un espace calme où vous pouvez admirer la beauté saisonnière de Gero, y compris des vues sur le mont Gero Fuji à proximité.

Restauration

Suihouen est fier de sa cuisine, offrant des repas qui célèbrent les saisons et les ingrédients locaux.

Le dîner propose le célèbre cours « Yojo Kaiseki », qui mélange saveurs régionales et présentation élégante. Les ingrédients phares incluent le riz Gin-no-Mikazuki primé et le bœuf Hida, connu pour son persillage et sa tendreté. Vous pouvez déguster votre repas dans une salle privée, vous permettant de savourer chaque plat en toute tranquillité.

Le matin, commencez votre journée avec des plats comme le dashimaki tamago fraîchement préparé, le riz chaud de Gifu et la spécialité de Hida, le hoba miso. Chaque élément de votre plateau de petit-déjeuner reflète le soin et la fierté que Suihouen met dans votre expérience.

Pour quelque chose de plus, vous pouvez essayer le Steak Kangetsu, le restaurant propre au ryokan. Ici, le chef grille le bœuf Hida devant vous sur un grill en fer et pierre de lave sur mesure, mélangeant tradition japonaise et une touche de flair italien.

Onsen et Bien-être

Gero Onsen est connu comme une « source chaude pour la beauté », et Suihouen vous permet d’en profiter de plusieurs façons :

• Grands Bains Publics : Les bains Yume-no-Yu et Bijin-no-Yu offrent une eau de source alcaline et incolore qui laisse une sensation douce sur la peau. Ces bains intérieurs offrent un environnement apaisant pour détendre votre corps et votre esprit.
• Bains Scéniques en Plein Air : Profitez de vues imprenables sur Gero et le mont Gero Fuji en vous relaxant dans les bains extérieurs Tono-no-Yu ou Hime-no-Yu. Les vues à elles seules valent le détour.
• Bains Privés : Vous pouvez réserver le bain Mutsumi-no-Yu, qui comprend à la fois un bain intérieur et un bain en plein air. Cet espace est rempli d’ions négatifs et de fines bulles qui améliorent la relaxation.
• Bain Exclusif Yukatei : Si vous séjournez dans l’annexe Yukatei, vous avez accès au bain Muso-no-Yu — une installation privée disponible à tout moment pendant votre séjour.

Invités avec tatouages

Si vous avez des tatouages, vous pouvez utiliser les zones de bains privés. Ces options vous permettent de vous détendre sans aucune préoccupation et de profiter pleinement de l’expérience onsen.

Installations

• Salles à Manger : Kyosa-an Kakyo propose une cuisine japonaise de haute qualité dans une salle privée bien ventilée et calme. Saryo Irori-an sert des repas pour les invités de Yukatei, avec une capacité de douze places.
• Steak Kangetsu : Un steakhouse dédié où le chef prépare les repas au comptoir ou dans des salles privées.
• Bibliothèque Lounge : Parcourez des livres sur Gero, Hida et la culture japonaise tout en profitant d’une boisson et de vues sur la ville.
• Lobby Lounge : Détendez-vous avec une tasse de café ou une bière locale et regardez le jardin japonais se balancer à l’extérieur.
• Magasin de Souvenirs Akane : Achetez des objets artisanaux locaux comme les poupées traditionnelles Sarubobo ou les produits originaux de Suihouen.

Activités

Suihouen vous place à quelques pas de Gero Onsen Gassho-mura, où vous pouvez explorer des bâtiments historiques et découvrir le Japon rural. Profitez de votre séjour pour découvrir les attractions à proximité comme Hida Takayama ou le village classé au patrimoine mondial de Shirakawa-go, tous facilement accessibles.

Caractéristiques supplémentaires

• Toutes les chambres sont non-fumeurs
• Wi-Fi gratuit dans toute la propriété
• Parking gratuit pour jusqu’à 25 véhicules
• Service de navette vers et depuis la gare de Gero
• Assistance en anglais et en chinois
• Options de suites accessibles disponibles
• Réservations recommandées pour les repas privés et les bains