Überblick
Das Kaiseki Ryokan Ashikari bietet Ihnen einen privaten Aufenthalt mit heißen Quellen in den bewaldeten Hügeln von Yugawara in der Präfektur Kanagawa. Das Ryokan liegt in einer weitläufigen Gartenanlage mit Blick auf die äußeren Berge von Hakone und guter Anbindung an das historische Onsen-Gebiet von Yugawara.
Ashikari verfügt über 17 Zimmer, und jedes Zimmer ist mit einem privaten Freiluftbad ausgestattet, das mit Quellwasser aus dem Yugawara Onsen gespeist wird. So können Sie jederzeit baden, umgeben von Bäumen, Gartenlandschaft oder Bergblick, ohne Ihr Badeerlebnis mit anderen teilen zu müssen.
Ein weiterer zentraler Bestandteil Ihres Aufenthalts ist die saisonale Kaiseki-Küche. Frische Meeresfrüchte, regionale Gemüse, sorgfältig ausgewähltes Geschirr und eine aufmerksame Präsentation machen das Abendessen zu einem genussvollen Erlebnis, das von der jeweiligen Jahreszeit geprägt ist. Ashikari eignet sich besonders gut für eine romantische Auszeit, einen Jahrestag, eine Familienfeier oder eine ruhige Reise mit Fokus auf Kulinarik und Onsen-Bäder.
Unterkunft
Alle 17 Zimmer sind Nichtraucherzimmer und verfügen über ein privates Freiluftbad, das direkt aus der heißen Quelle von Yugawara gespeist wird. Die meisten Zimmer kombinieren Tatami-Bereiche mit Twin-Betten, separaten Wohnbereichen, großen Fenstern und Holzdecks. Die Zimmergrößen reichen von 45 bis 100 Quadratmetern.
Katsuragi und Sagamiji sind mit 100 Quadratmetern die größten Suiten. Jede bietet Twin-Betten, einen japanisch-westlichen Wohnbereich, ein großes Deck mit Gartenblick und eines der geräumigsten privaten Freiluftbäder des Ryokans. Diese Zimmer bieten Platz für bis zu sechs Personen.
Awayuki, Kumoi und Hagi bieten 80 Quadratmeter. Sie kombinieren Twin-Betten, Tatami, bequeme Sitzgelegenheiten und große Decks. Hagi blickt auf den Bergrücken von Hakone und einen alten Kirschbaum, während Awayuki und Kumoi zum beleuchteten Garten ausgerichtet sind.
Kaguyama und Takamado bieten 70 Quadratmeter, Twin-Betten, einen Wohnbereich im japanischen Stil und private Freiluftbäder aus Naturstein. Kokonoe ist ein freistehendes 70-Quadratmeter-Zimmer, umgeben von Bäumen, während Hatsuse Ihnen einen freistehenden Rückzugsort mit 60 Quadratmetern und besonders viel Privatsphäre bietet.
Zu den 60 Quadratmeter großen Standardzimmern gehören Yagumo, Asuka, Sawarabi und Yamabiko. Jedes verfügt über Twin-Betten, einen Wohnbereich, ein Deck mit Gartenblick und ein Freiluftbad mit Quellwasser. Tamaginu und Izayoi bieten ein kompakteres westliches Layout mit 45 Quadratmetern für zwei Personen, während Ohka 50 Quadratmeter und Bergblick bietet.
Miyako ist das einzige vollständig im japanischen Stil gehaltene Zimmer. Es verfügt über zehn Tatami-Matten, eine breite Veranda, Futon-Betten, ein Gartendeck und ein privates Bad mit Quellwasser. Es bietet Platz für bis zu drei Personen.
Das Ryokan erstreckt sich über einen natürlichen Hang. Je nach Zimmer müssen Sie möglicherweise insgesamt rund 40 Stufen zurücklegen, um zwischen Ihrer Unterkunft, dem Speiseraum und den Gemeinschaftsbädern zu wechseln. Wählen Sie Ihr Zimmer daher sorgfältig, wenn Treppen für Sie schwierig sein könnten.
Kulinarik
Ashikari serviert saisonale Kaiseki-Küche, die sich am traditionellen japanischen Kalender orientiert. Das Menü wechselt im Laufe des Jahres und spiegelt auch feinere saisonale Übergänge wider, nicht nur Frühling, Sommer, Herbst und Winter.
Die Meeresfrüchte stammen aus Regionen wie dem Hafen von Manazuru, dem Hafen von Fukuura und der Sagami-Bucht. Die Küche verwendet außerdem Gemüse und Zutaten aus den Bergen aus den Regionen Ashigara, Sagamihara, Mishima und weiteren sorgfältig ausgewählten Anbaugebieten.
Ein Standard-Abendessen umfasst normalerweise zehn Gänge, die in einer sorgfältig abgestimmten Reihenfolge serviert werden. Es beginnt oft mit kleinen saisonalen Köstlichkeiten, gefolgt von Sashimi, Suppe, Gegrilltem, geschmorten Gerichten, einem Hauptgang, Reis und Dessert. Das genaue Menü variiert je nach Saison und den Zutaten des Tages.
Ein leichterer Plan reduziert das Abendessen auf sechs Gänge und das Frühstück auf fünf, sodass Sie denselben saisonalen Ansatz in kleineren Portionen genießen können. Das japanische Standardfrühstück umfasst sieben Gerichte und kann frisch gekochten Reis, regional ausgewähltes Gemüse, gegrillten Trockenfisch, Suppe und kleine Beilagen enthalten.
Der Ort Ihrer Mahlzeiten hängt vom gewählten Zimmer und Plan ab. Bei einigen Plänen werden die Mahlzeiten in den Speiseräumen des Ryokans serviert, während in ausgewählten Zimmern ein privates Essen im Zimmer möglich ist. Das Abendessen beginnt in der Regel gegen 18:00 Uhr, das Frühstück wird meist für 8:00 oder 8:30 Uhr arrangiert.
Vegetarische, glutenfreie, allergiebedingte, religiöse und andere Ernährungswünsche können berücksichtigt werden, wenn sie vor der Anreise vereinbart werden. Kindergerichte und Babynahrung sind ebenfalls verfügbar. Für Feierlichkeiten können roter Reis oder Speisen für Geburtstage, Jahrestage, erste Mahlzeiten und wichtige Familienanlässe vorbereitet werden.
Die Getränkekarte umfasst Sake aus Kanagawa und anderen Teilen Japans, lokales Craft-Bier, Shochu, Fruchtliköre, Wein, Schaumwein, Whisky und alkoholfreie Optionen. Weinbegleitungen mit drei bis fünf Gläsern werden passend zum saisonalen Kaiseki-Menü zusammengestellt.
Onsen und Wellness
Ashikari nutzt Wasser aus dem Yugawara Onsen mit einer Quelltemperatur von etwa 60 °C. Die Quelle wird als Natrium-Calcium-Chlorid- und Sulfatquelle klassifiziert und ist schwach alkalisch, hypoton und hochtemperiert.
Das Wasser fühlt sich weich auf der Haut an. Zu den traditionellen Anwendungsgebieten des Badens zählen die Linderung von Muskel- und Gelenkbeschwerden, Neuralgien, Schulterverspannungen, Kälteempfindlichkeit, Müdigkeit, kleineren Schnittwunden, Verbrennungen und einigen chronischen Hauterkrankungen. Diese sollten jedoch als traditionelle Wirkungen von heißen Quellen und nicht als medizinische Behandlung verstanden werden.
Jedes Zimmer verfügt über ein privates Freiluftbad mit direkt aus der Quelle fließendem Wasser. Sie können früh morgens, nach dem Abendessen oder spät in der Nacht baden, ohne Ihre Unterkunft verlassen zu müssen. Die privaten Bäder unterscheiden sich in Größe und Materialien; je nach Zimmerkategorie finden Sie Steinumrandungen, Holzdecks, Gartenblick und Bergpanoramen.
Ashikari verfügt außerdem über zwei Gemeinschaftsbäder: Takane no Yu und Kusamakura no Yu. Takane no Yu blickt über einen Moosgarten hinweg auf die äußeren Berge von Hakone. Kusamakura no Yu nutzt Granit, lokalen Komatsu-Stein und einen kleinen Innenhofgarten, um eine geschütztere Badeatmosphäre zu schaffen.
Die Gemeinschaftsbäder sind von 15:00 Uhr bis Mitternacht und erneut von 0:30 Uhr bis 10:00 Uhr geöffnet. Die Bereiche für Männer und Frauen werden um Mitternacht getauscht, sodass Sie bei einer Übernachtung beide erleben können.
SPA AJISAI bietet Ölanwendungen von Therapeutinnen und Therapeuten, die in Esalen-Massage-Techniken geschult sind. Die Behandlungen verwenden lange, fließende Bewegungen und Öle auf Sandelholzbasis; Ganzkörper-, Gesichts-, Fuß-, Bein-, Kopf- und Schulterbehandlungen sind nach Reservierung verfügbar.
Gäste mit Tattoos
Wenn Sie Tattoos haben, können Sie das Freiluftbad mit Quellwasser in Ihrem Zimmer jederzeit nutzen. Jedes Zimmer verfügt über ein privates Onsen-Bad, sodass Sie das volle Heißquellen-Erlebnis von Yugawara genießen können, ohne auf die Gemeinschaftsbäder angewiesen zu sein.
Ausstattung
Ashikari bietet 17 Zimmer mit privatem Bad, saisonale Speiseräume, eine Dining-Lobby, zwei Gemeinschaftsbereiche für Heißquellenbäder, SPA AJISAI, einen kleinen Laden, kostenloses WLAN, Außenparkplätze und eine Ladestation für Elektrofahrzeuge. Das gesamte Gebäude ist ein Nichtraucherbereich; draußen gibt es einen ausgewiesenen Raucherplatz.
Das Ryokan heißt Familien mit Babys und kleinen Kindern willkommen. Verfügbare Ausstattung umfasst unter anderem Babystühle, Kinderstühle, Kannen zur Fläschchenzubereitung, Windeleimer, kleine Nickerchen-Futons, Bettgitter, wasserdichte Unterlagen, Kinder-Toilettensitze, Kindertücher, Zahnbürsten, Hausschuhe, Babybadewannen, Thermometer und Kühlpflaster. Leihartikel sind je nach Verfügbarkeit erhältlich.
Parkplätze stehen für etwa zehn Autos zur Verfügung. Die Hanglage und die Treppen gehören zum Charakter der Unterkunft, können jedoch eine sorgfältige Planung erfordern, wenn Sie einen Rollstuhl nutzen oder in Ihrer Mobilität eingeschränkt sind.
Aktivitäten
Sie können den Großteil Ihres Aufenthalts damit verbringen, Ihr Zimmer, Ihr privates Bad, die saisonalen Mahlzeiten, die Gartenblicke und die Spa-Behandlungen zu genießen. Die beleuchteten Bäume schaffen besonders nach Einbruch der Dunkelheit eine reizvolle Atmosphäre, während die Decks Raum geben, um Vögeln, Insekten, Wind und Regen zu lauschen.
Der Manyo-Park liegt im Onsen-Gebiet von Yugawara und bietet Spazierwege entlang des Flusses und zwischen Bäumen. Der Park ist nach dem Man’yoshu benannt, Japans ältester erhaltener Gedichtsammlung, die auch ein Gedicht über die heißen Quellen von Yugawara enthält.
Die Fudo-Fälle sind ein weiterer leicht erreichbarer Naturort im oberen Teil des Kurorts. Sie können außerdem das Kunstmuseum von Yugawara besuchen, die Küste rund um Manazuru erkunden oder weiter nach Hakone fahren, um den Ashi-See, Bergpanoramen, Museen und Schreine zu erleben.
Ashikari kann Ihnen auch dabei helfen, einen Geburtstag, Hochzeitstag, ersten Geburtstag, die erste zeremonielle Mahlzeit, einen Abschluss, Ruhestand oder ein Langlebigkeitsfest mit im Voraus vorbereiteten Speisen und Arrangements zu feiern.
Weitere Merkmale
Das Kaiseki Ryokan Ashikari befindet sich in 734 Miyakami, Yugawara, Präfektur Kanagawa. Der Check-in beginnt um 15:00 Uhr, der Check-out ist um 11:00 Uhr. Bei Plänen mit Abendessen ist die Anreise normalerweise bis 18:00 Uhr erforderlich.
Ein kostenloser Transfer verbindet das Ryokan bei vorheriger Reservierung mit dem JR-Bahnhof Yugawara. Die Fahrt vom Bahnhof dauert etwa sieben Minuten. Die nächste Bushaltestelle ist Michinaka, doch der steile Anstieg macht den reservierten Transfer oder ein Taxi komfortabler, wenn Sie Gepäck dabeihaben.
Kinder sind willkommen, und spezielle Pläne für Babys und Familien sind verfügbar. Gängige Kreditkarten werden akzeptiert. Ashikari ist ideal, wenn Sie privates Baden mit Quellwasser, großzügige Zimmer, detailreiche Kaiseki-Küche und eine ruhige Hanglage in bequemer Reichweite von Tokio, Hakone und der Izu-Küste suchen.
