Aperçu

Shirakabe vous accueille à l’onsen d’Amagi Yugashima, où la rivière Kano, les paysages de montagne et l’architecture traditionnelle de style kominka donnent le ton du séjour. Ce ryokan historique, fondé en 1954, conserve un lien fort avec l’histoire littéraire d’Izu, notamment à travers des écrivains comme Yasushi Inoue et Junji Kinoshita.

Le ryokan est réputé pour trois éléments profondément liés à cette région d’Izu : une eau thermale 100 % naturelle alimentée directement à la source, de vastes bains en plein air taillés dans la pierre et le bois, et une cuisine centrée sur le wasabi d’Amagi. Vous séjournez au bord de la rivière, dégustez une cuisine japonaise de saison et profitez d’une eau de source issue de plus de 10 sources, sans ajout d’eau ni circulation artificielle.

Hébergement

Shirakabe compte 23 chambres, chacune avec son propre caractère. Certaines donnent sur la rivière Kano, tandis que d’autres font face à la chaîne de montagnes Amagi ou au jardin intérieur japonais. Les catégories vont des chambres d’étage spécial avec bain thermal en plein air et terrasse aux chambres en annexe au bord de la rivière, en passant par des chambres avec bain thermal intérieur et des chambres japonaises plus simples.

Les chambres de l’étage spécial sont le choix le plus raffiné. Rénovées en 2019, elles comprennent des bains thermaux en plein air en hinoki ou des bains en plein air avec terrasse. Depuis la terrasse, vous pouvez profiter d’une eau thermale alimentée directement à la source tout en admirant le jardin ou les montagnes d’Amagi. Le séjour à l’étage spécial comprend également de l’eau minérale dans le réfrigérateur de la chambre, une utilisation gratuite du bain privatisable pendant le séjour et l’accès au salon de l’étage spécial à certaines heures.

Les chambres en annexe au bord de la rivière vous rapprochent de la rivière Kano. Certaines disposent de bains en plein air alimentés directement à la source face au cours d’eau, tandis que d’autres possèdent un bain thermal intérieur. La chambre liée à Yasushi Inoue conserve son atmosphère historique, avec sa structure au toit de chaume et son espace avec foyer irori. Une autre chambre au bord de la rivière, Kanshiro, porte le nom d’Itagaki Kanshiro, connu dans la région comme une figure importante de l’histoire du wasabi d’Amagi.

Les chambres du bâtiment principal offrent une expérience plus traditionnelle du ryokan japonais. Certaines disposent d’un bain intérieur avec eau thermale alimentée directement à la source, tandis que les chambres japonaises standard proposent des sols en tatami et des vues sur les paysages saisonniers d’Amagi Yugashima. Selon la catégorie de chambre, les équipements comprennent le Wi-Fi, une télévision, un service à thé, un réfrigérateur, la climatisation individuelle, des serviettes, un yukata, des chaussons et des articles de toilette essentiels.

Restauration

La cuisine de Shirakabe met à l’honneur le wasabi d’Amagi, les produits de la mer d’Izu et la cuisine japonaise de saison. Amagi Yugashima est l’une des principales régions productrices de wasabi au Japon, et le ryokan utilise du wasabi local frais dans des plats originaux qui en révèlent le parfum, la douceur et le piquant net.

Le plat signature est le wasabi nabe, une fondue japonaise préparée avec du wasabi d’Amagi fraîchement râpé. Il exprime pleinement l’identité culinaire locale du ryokan et s’accorde particulièrement bien avec le saké japonais. Le dîner comprend également des plats japonais de saison, avec un menu qui varie selon les ingrédients disponibles et la période de l’année.

Parmi les plats supplémentaires, on peut trouver du faux-filet ou du filet de wagyu Shizuoka Sodachi, de l’anguille d’Amagi servie en shirayaki ou en kabayaki, de la langouste d’Ise préparée en sashimi ou grillée dans sa carapace, ainsi que des plats à base de kinmedai. Ces options nécessitent une réservation préalable lorsqu’elles sont disponibles. Le petit-déjeuner est un repas japonais équilibré, pensé pour être à la fois léger et rassasiant avant une journée à Izu.

Les repas sont servis dans la salle à manger. Les demandes liées aux allergies peuvent être signalées à l’avance, mais tous les plats étant préparés dans une cuisine partagée, l’absence totale d’allergènes ne peut pas être garantie.

Onsen et bien-être

La source chaude de Shirakabe est 100 % naturelle et alimentée directement à la source. L’eau provient de plus de 10 sources et est utilisée sans ajout d’eau ni circulation artificielle. La température de la source est d’environ 47 °C et, en hiver, l’eau n’est chauffée qu’en cas de besoin pour maintenir une température de bain agréable.

Il s’agit d’une eau thermale sulfatée calcique et sodique. Douce au contact, elle est traditionnellement associée à un soulagement des névralgies, douleurs musculaires, douleurs articulaires, épaules gelées, paralysies motrices, contusions, entorses, sensibilité au froid, convalescence, récupération de la fatigue, amélioration de l’état général et beauté de la peau.

Le Grand Bain en plein air de pierre est taillé dans une roche de lave de 53 tonnes et compte parmi les bains les plus emblématiques de Shirakabe. Le Grand Bain en plein air de bois est sculpté dans un arbre vieux de 1 200 ans et offre une atmosphère plus chaleureuse, imprégnée du parfum du bois. Tous deux sont des bains en plein air alimentés directement à la source et fonctionnent selon un système d’alternance hommes/femmes.

Le grand bain public propose une atmosphère différente, avec des murs en tuf rappelant l’histoire volcanique d’Izu. Il comprend un espace de bain semi-ouvert et fonctionne lui aussi selon un système d’alternance hommes/femmes. Certaines chambres disposent d’un bain thermal privé alimenté directement à la source, et le bain privatisable est réservé aux séjours à l’étage spécial, avec réservation après l’arrivée.

Clients tatoués

Shirakabe dispose de bains thermaux communs intérieurs et en plein air. Les tatouages ne doivent pas être visibles dans les espaces de bain partagés. Si vous avez des tatouages, veuillez utiliser le bain thermal de votre chambre ou le bain privatisable lorsqu’il est disponible.

Installations

Shirakabe dispose d’un lobby avec d’épaisses poutres en bois et de hauts plafonds, d’un jardin japonais intérieur, d’une salle à manger, de grands bains publics thermaux, de bains en plein air géants de pierre et de bois, de certaines chambres avec bain thermal privé, d’un bain privatisable pour les séjours à l’étage spécial, d’un salon pour l’étage spécial, du Wi-Fi dans la majeure partie de l’établissement, d’un service de massage, d’une aide à la location de vélos et d’un parking.

Le jardin intérieur est un jardin japonais de style étang, avec des fleurs de saison, des arbres, des allées ombragées et des vues depuis les ailes de chambres et les couloirs qui l’entourent. Le lobby conserve l’atmosphère d’une ancienne maison de campagne, où le bois, la hauteur sous plafond et l’histoire donnent tout son caractère à l’espace d’accueil.

La Riverside Terrace est ouverte uniquement aux clients séjournant sur place et se trouve au bord du ruisseau, près du bâtiment d’hébergement. Vous pouvez utiliser librement l’espace boissons et la terrasse en bois pendant votre séjour, à l’exception des zones payantes. Le Riverside SPA, le jacuzzi et le sauna sont des installations privées sur réservation, à utiliser en maillot de bain ou tenue de bain. Le Riverside SPA n’est pas accessible de novembre à mars.

Le bâtiment comporte de nombreux escaliers ; ce ryokan n’est donc pas idéal si vous avez besoin d’une accessibilité totalement sans obstacle. Un ascenseur est disponible, mais toutes les zones ne sont pas accessibles sans marches.

Activités

Amagi Yugashima est riche en nature, en littérature et en culture gastronomique locale. Vous pouvez vous promener dans des lieux liés au roman « Shirobamba » de Yasushi Inoue, suivre les sentiers près de la rivière ou explorer les endroits associés à la chanson « Amagi-goe », écrite après un séjour à Shirakabe.

Les cours d’eau limpides autour de Yugashima sont également connus pour leurs lucioles, notamment près des confluences voisines à la bonne saison. Ici, on profite davantage de promenades tranquilles, de découvertes locales et de moments paisibles autour du ryokan que d’un programme chargé de type station balnéaire.

Les environs plus larges donnent accès aux forêts d’Amagi, aux champs de wasabi, aux cascades et aux itinéraires touristiques d’Izu. Le vélo s’intègre aussi facilement au séjour, avec une assistance dédiée disponible au ryokan.

Caractéristiques supplémentaires

Shirakabe est idéal si vous recherchez un ryokan traditionnel d’Izu avec eau thermale alimentée directement à la source, célèbres bains en plein air géants de pierre et de bois, cuisine au wasabi d’Amagi, chambres en bord de rivière, héritage littéraire et cadre calme en montagne. L’enregistrement commence à 15h00 et le départ est à 10h30.

Vous trouverez également des chambres avec bain thermal privé, un salon à l’étage spécial, un bain privatisable pour les séjours à l’étage spécial, le Wi-Fi dans la plupart des espaces, des massages en chambre, une assistance pour les vélos, un parking, un jardin intérieur, l’accès à la Riverside Terrace et un accès saisonnier aux installations de spa privées au bord de la rivière.