Ipinagmamalaki ng lugar ng Shikotsuko Onsen ang kaakit-akit na hanay ng mga ryokan, na bawat isa ay nag-aalok ng natatanging pagsasanib ng tradisyonal na Japanese hospitality, tahimik na pribadong onsen, at mapang-akit na mga paliguang bukas sa himpapawid. Magpakasawa sa katangi-tanging mga kaiseki dinner, na masusing inihanda gamit ang mga pana-panahong sangkap upang masiyahan maging ang pinaka-mapiling panlasa. Ang ilang establisimyento ay tumatanggap pa ng mga bisitang may tattoo, isang patunay sa kanilang pangakong pagiging bukas para sa lahat. Matatagpuan sa gitna ng malinis na kagandahan ng Lake Shikotsu, ang mga ryokan na ito ay nagbibigay ng tahimik na kanlungan para sa mga naghahanap ng nakapapawing pagod na bakasyon o mas malalim na pagsisid sa mayamang hibla ng kulturang Hapon. Sa kanilang mainit at maalagang serbisyo at payapang kapaligiran, ang pananatili sa mga ryokan na ito ay isang karanasang hindi dapat palampasin.
