Si vous souhaitez vous immerger dans les riches traditions du Japon, un ryokan est le choix parfait. Je vis au Japon, et la meilleure façon de vraiment se dĂ©connecter est de s’Ă©vader le temps d’un week-end dans un ryokan avec un onsen. Tout le monde au Japon le fait et je veux partager avec vous les meilleurs ryokans du pays, avec onsen et kaiseki exquis, pour que vous puissiez Ă©galement profiter du cĂ´tĂ© authentique du Japon.
Les ryokans sont des auberges traditionnelles japonaises dont l’histoire remonte Ă la pĂ©riode Nara (710-794 après J.-C.), bien qu’elles soient devenues plus importantes pendant la pĂ©riode Edo (1603-1868 après J.-C.). Ă€ l’origine, les ryokans servaient d’hĂ©bergement simple le long des longues routes de voyage. Au fil du temps, ils ont Ă©voluĂ© pour offrir plus qu’un simple endroit pour dormir. Aujourd’hui, les ryokans sont situĂ©s dans un cadre serein et pittoresque avec des Ă©quipements et des luxes incroyables.
De nombreux ryokans sont Ă©quipĂ©s de sols en tatami et de lits futon, et fournissent aux clients des yukata. Les ryokans prĂ©fĂ©rĂ©s disposent Ă©galement d’onsen (sources chaudes) qui puisent leur eau sous terre. Presque tous les ryokans offrent un dĂ®ner kaiseki dans le cadre de leur sĂ©jour, vous permettant de vivre un repas Ă plusieurs plats avec des ingrĂ©dients locaux.
Que vous soyez un local ou un visiteur au Japon, j’ai sĂ©lectionnĂ© certains des ryokans les plus luxueux avec onsen, pour que vous puissiez vraiment profiter au maximum de votre voyage.
N°10 Fugaku Gunjo

Dès que vous entrez au Fugaku Gunjo, vous ĂŞtes accueilli par l’ambiance d’une galerie d’art haut de gamme et un magnifique jardin d’eau, vous rĂ©alisez que ce n’est pas juste un sĂ©jour—c’est une expĂ©rience.
Fugaku Gunjo propose huit chambres exclusives, chacune un sanctuaire privé avec sa propre terrasse et un bain de luxe en plein air. Ces hébergements sont conçus pour vous permettre de vous immerger pleinement dans les moments sereins du lever et du coucher du soleil, en profitant de vues splendides sur le mont Fuji et la baie de Suruga.
Le ryokan Ă©lève l’expĂ©rience culinaire au rang d’art, en se concentrant sur la cuisine kaiseki japonaise qui intègre les ingrĂ©dients locaux les plus frais de Kawaguchiko.
N°9 Lac Shikotsu Tsuruga Bessou AO no ZA

Depuis son ouverture le 1er mai 2019, Tsuruga Bessou Ao no Za a établi une nouvelle norme de luxe dans le groupe Tsuruga. Chaque suite a été conçue pour offrir un confort et une hospitalité de classe mondiale, tout en offrant des vues imprenables sur le lac Shikotsu.
L’hĂ©bergement Ă Ao no Za comprend quatre types de suites luxueuses, chacune avec un onsen privĂ©, alliant intimitĂ© et beautĂ© panoramique. Les villas Executive Suite sont le summum du luxe, offrant un style de vie appartement sur des terrains spacieux, parfait pour les familles ou les petits groupes de cinq personnes. Les Suite Villas et Suite Sky Resorts disposent de vĂ©randas et de grands balcons, parfaits pour admirer les vues sereines du lac, tandis que les Suite Resorts offrent de grands balcons et des sièges moelleux pour une dĂ©tente ultime.
L’expĂ©rience bien-ĂŞtre est centrĂ©e autour des onsens privĂ©s disponibles dans chaque suite, garantissant aux clients de profiter des eaux thermales naturelles en toute intimitĂ© et confort.
N°8 Sagasawakan

SituĂ© au cĹ“ur de l’Izu central, Ă seulement quelques heures de Tokyo, Sagasawakan offre une retraite tranquille le long de la paisible rivière Kano.
Chacune des chambres du Sagasawakan offre une vue imprenable sur la rivière, crĂ©ant une atmosphère apaisante qui complète la beautĂ© naturelle des environs. Choisissez parmi trois types d’hĂ©bergements : les chambres japonaises-occidentales qui allient confort moderne et design traditionnel, y compris des bains en plein air ; les chambres japonaises traditionnelles, qui offrent une expĂ©rience authentique avec le luxe de bains privĂ©s ; et les chambres spacieuses en tatami, parfaites pour ceux qui apprĂ©cient le son apaisant de la rivière.
Le bien-être au Sagasawakan est centré autour de ses installations de spa complètes, qui comprennent une variété de bains thermaux naturels. Vous pouvez vous détendre dans des bains extérieurs, publics ou privés, et même profiter de bains de roche détoxifiants.
N°7 Kawaguchiko Fufu

Kawaguchiko Fufu est le type de ryokan japonais qui a embrassĂ© la modernitĂ© tout en restant en contact avec l’environnement local. De la suite Komorebi Stylish au rez-de-chaussĂ©e avec son bain thermal naturel et sa cheminĂ©e au bioĂ©thanol, Ă la suite Kozue Precious au dernier Ă©tage avec des vues imprenables sur le lac Kawaguchi et le mont Fuji. Chaque suite est conçue pour offrir une expĂ©rience tranquille mais luxueuse. Le summum de ce luxe est la suite FUFU Luxury Premium au quatrième Ă©tage.
Les offres d’onsen et de bien-ĂŞtre sont centrĂ©es autour de la source chaude Nishikawa – Reiho no Yu, un bain thermal naturel luxueux bordĂ© de pierre volcanique du mont Fuji. Cette installation comprend des bains communs sĂ©parĂ©s pour hommes et femmes, complĂ©tĂ©s par un sauna sec de style finlandais et un sauna Ă vapeur, respectivement.
N°6 Bessho Sasa

Si vous avez dĂ©jĂ rĂŞvĂ© d’un ryokan avec un magnifique bain en plein air surplombant le mont Fuji, alors le Bessho Sasa Ryokan s’impose comme un choix de premier plan pour vous.
NichĂ© contre le majestueux dĂ©cor du mont Fuji, chaque chambre du Bessho Sasa Ryokan est une harmonie d’esthĂ©tique japonaise traditionnelle et de confort moderne. De la chambre VIP Kihinshitsu, qui comprend un bain en plein air privĂ© et un chef dĂ©diĂ©, Ă la nouvelle Hosoritei Sesaragitei Sasanari avec son bain en plein air luxueux, les hĂ©bergements assurent intimitĂ©, confort et une connexion profonde avec le paysage serein.
L’onsen au Bessho Sasa Ryokan offre une retraite rĂ©gĂ©nĂ©rante, mise en valeur par le bain extĂ©rieur Fujisan, qui est le plus populaire grâce Ă ses vues ininterrompues sur le mont Fuji.
N°5 Nishimuraya Shogetsutei

Les hĂ©bergements au Nishimuraya Hotel Shogetsutei comprennent des chambres de style japonais authentique avec tatami, lits futon et dĂ©coration classique qui reflètent le paysage tranquille Ă l’extĂ©rieur. Pour ceux qui recherchent une touche de luxe supplĂ©mentaire, certaines chambres incluent un bain en plein air privĂ©, offrant un endroit isolĂ© pour profiter des sources chaudes tout en Ă©tant entourĂ© de vues pittoresques.
La restauration Ă l’hĂ´tel est une expĂ©rience en soi. Chaque plat est Ă©laborĂ© Ă partir d’ingrĂ©dients frais et de saison, mettant en valeur les saveurs locales et le savoir-faire culinaire des chefs. De novembre Ă mars, l’hĂ´tel se spĂ©cialise dans les plats de crabe exquis.
N°4 Takaragawa Onsen Osenkaku

Takaragawa Onsen Osenkaku est situé à Gunma, et il est incroyablement bien connu principalement pour son Maka Bath, souvent mis en avant dans les programmes télévisés et les magazines.
Les hĂ©bergements au Takaragawa Onsen Osenkaku mettent en valeur l’esthĂ©tique japonaise traditionnelle, fabriquĂ©s Ă partir de bois de pin vieilli et de matĂ©riaux modernes pour crĂ©er un environnement rustique mais confortable. Du Hall Principal au Bâtiment Est, chaque chambre est Ă©quipĂ©e de tatamis, de yukatas, et propose des options pour des bains privĂ©s et partagĂ©s, assurant un sĂ©jour qui allie authenticitĂ© et dĂ©tente.
Les installations d’onsen sont le cĹ“ur du Takaragawa Onsen Osenkaku, avec certains des plus grands et des plus pittoresques bains extĂ©rieurs du Japon. Ceux-ci incluent les bains mixtes Maka et Kodakara, et le bain Maya exclusivement pour les femmes, chacun Ă©tant situĂ© dans un cadre naturel Ă©poustouflant et conçu pour offrir une relaxation thĂ©rapeutique avec les eaux thermales naturelles.
N°3 Zaborin

Zaborin est de loin l’un de mes ryokans prĂ©fĂ©rĂ©s Ă recommander aux clients Ă la recherche d’un sĂ©jour unique au Japon. Zaborin est situĂ© dans les forĂŞts de bouleaux des bois de Hanazono Ă Hokkaido et cet hĂ©bergement est très spĂ©cial car il ne propose pas de chambres, mais des villas.
Zaborin dispose de 15 suites villa exclusives, chacune conçue pour assurer une intimitĂ© et une dĂ©tente maximales. L’architecte renommĂ© Makoto Nakayama et le directeur crĂ©atif Shoya Grigg ont intĂ©grĂ© harmonieusement des Ă©lĂ©ments de design japonais et contemporain. Les villas disposent de bains intĂ©rieurs et en plein air remplis d’eau thermale volcanique provenant directement du sous-sol du ryokan. Les clients peuvent choisir entre des ‘washitsu’ de style japonais avec tatamis ou des hĂ©bergements ‘yoshitsu’ de style occidental, certaines villas offrant Ă©galement un espace tatami supplĂ©mentaire, parfait pour les familles.
N°2 Gora Kadan

Gora Kadan est un ryokan de luxe situĂ© sur le site historique de l’ancienne villa Kan’in-no-miya, autrefois une escapade estivale pour la famille impĂ©riale. Ce refuge exquis est idĂ©alement situĂ© Ă Gora, Hakone, le rendant très accessible pour les visiteurs venant de Tokyo.
Les hĂ©bergements au Gora Kadan incluent des suites sophistiquĂ©es comme la suite Bettei Akatsuki et des chambres avec bains en plein air et bains en bois panoramiques, chacune conçue pour une dĂ©tente et un luxe ultimes. Certaines chambres disposent Ă©galement de jacuzzis, de saunas Ă vapeur et de balcons privĂ©s, amĂ©liorant l’expĂ©rience tranquille. Ce qui rend Gora Kadan spĂ©cial, c’est qu’il est l’un des très rares ryokans avec des chambres Ă©quipĂ©es d’un magnifique bain de roche.
La restauration au restaurant Kaiseki Kadan est un point fort, oĂą vous vous rĂ©galerez d’un menu changeant mensuellement qui reflète l’abondance saisonnière, apprĂ©ciĂ© dans un cadre au charme historique.
N°1 Nishimuraya Honkan

Le titre de meilleur ryokan au Japon revient Ă nul autre que l’ultra-luxueux Nishimuraya Honkan. NichĂ© au cĹ“ur pittoresque de Kinosaki Onsen, Nishimuraya Honkan offre une retraite sereine qui marie la culture japonaise traditionnelle avec plus de 160 ans d’hospitalitĂ© raffinĂ©e.
Le ryokan se compose d’une sĂ©lection de chambres, chacune un sanctuaire de design japonais classique, des tatamis aux portes coulissantes en papier, surplombant des jardins exquis qui invitent la tranquillitĂ© dans chaque recoin. Choisissez entre des chambres standard confortables ou des suites spacieuses, certaines avec bains en plein air privĂ©s oĂą vous pouvez vous dĂ©tendre sous les Ă©toiles, enveloppĂ© dans la chaleur des sources chaudes naturelles. Ça a l’air parfait, n’est-ce pas ? C’est parce que ça l’est !
Ă€ votre arrivĂ©e, vous plongerez dans une aventure culinaire avec la cuisine Kaiseki signature de Nishimuraya Honkan. Chaque repas est une cĂ©lĂ©bration des saveurs locales et des ingrĂ©dients de saison, comme le crabe Matsuba et le bĹ“uf Tajima, l’ancĂŞtre du bĹ“uf de Kobe.
Êtes-vous prêt à séjourner dans un ryokan traditionnel ? Faites-moi savoir lequel vous choisirez. Sinon, jetez un œil à mes onsens et ryokans spécifiques à chaque région.