Aperçu

La vapeur s’élève vers le ciel. Les étoiles parsèment la nuit comme des étincelles de lumière, illuminant les collines tranquilles de Beppu. Au Sanso Kannawaen, vous entrez dans un monde où le temps ralentit et le monde extérieur s’efface. C’est votre moment pour vous détendre—enveloppé dans la chaleur de la terre, entouré d’une hospitalité intemporelle.

Ce ryokan offre une connexion profonde à la terre, à une tradition séculaire, et à un sentiment de quiétude que peu d’endroits peuvent égaler. Séjournez dans des chambres imprégnées de l’odeur des tatamis, agrémentées de riches meubles européens. Laissez derrière vous votre routine quotidienne et découvrez la joie tranquille de ne rien faire du tout.

Hébergement

Sanso Kannawaen propose 50 chambres, réparties entre le bâtiment principal, l’annexe et les villas privées. Chaque chambre vous plonge dans un espace où le design japonais et occidental se rencontrent en harmonie. Chaque chambre comprend un bain de source chaude 100% naturel avec de l’eau provenant directement des sources du ryokan—jamais diluée ni réchauffée.

Suite Spéciale Tsutsuji

Le summum du confort, cette suite indépendante de 143㎡ allie des éléments traditionnels japonais au luxe occidental. La chambre comprend un bain intérieur en cyprès, un bain en plein air, et même un bain de vapeur privé. Vous pouvez vous enfoncer dans de profonds canapés près de la fenêtre, admirer la vue sur le jardin, et vous détendre en toute intimité. La suite comprend quatre lits doubles et des futons sur demande.

Capacité : 2–8 personnes

Équipements : Bain en cyprès, bain en plein air, bain de vapeur, matelas Simmons, futons en soie

D’autres chambres varient de 48㎡ à 166㎡. Que vous préfériez un espace de style japonais ou un lit occidental, vous trouverez une chambre qui correspond à vos besoins. Toutes comprennent des salles de bains privées complètes, la climatisation et le Wi-Fi gratuit.

Restauration

Restaurant Yui – Cuisine Kaiseki

Plongez au cœur de la gastronomie japonaise avec un dîner kaiseki multi-plats inspiré des cinq saveurs, cinq couleurs et cinq techniques. Chaque plat utilise des fruits de mer frais de Saganoseki et des ingrédients de saison préparés avec subtilité et précision.

Exemple de menu du dîner – Cours Tsurumi Kaiseki :

• Amuse-bouches
• Soupe de saison
• Assortiment de sashimi
• Homard d’Ise
• Ormeau grillé au beurre
• Bœuf Wagyu shabu-shabu
• Riz, soupe miso, pickles et dessert

Un menu complet de fugu est disponible en hiver (novembre à mars), et un menu végétarien peut être organisé sur demande.

Restaurant Kaede – Teppanyaki

Profitez d’une place au premier rang tandis que des chefs talentueux grillent devant vous le meilleur bœuf wagyu, ormeau et homard. La saveur, le son, l’arôme—tout fait partie de l’expérience.

Exemple de menu du dîner – Cours Tsurumi Teppanyaki :

• Aperitif
• Amuse-bouche et soupe
• Fruits de mer de saison grillés et homard d’Ise
• Steak de surlonge de wagyu avec légumes grillés
• Riz, soupe miso, pickles et dessert

Vous pouvez opter pour un steak de filet moyennant un supplément si vous réservez à l’avance.

Petit-déjeuner

Commencez votre journée avec un petit-déjeuner japonais composé de légumes de saison, de riz fraîchement cuit et de plats d’accompagnement chauds. Des petits-déjeuners de style occidental sont également disponibles—il suffit de faire part de votre préférence au personnel.

Onsen et Bien-être

Sanso Kannawaen puise son eau de deux sources privées situées sur le domaine. Chaque chambre dispose de son propre bain de source chaude avec de l’eau 100% naturelle, non diluée.

Bain Public : Houno-yu

Ce bain propose la source bleue emblématique du ryokan, ainsi que le bain de vapeur traditionnel de Kannawa. Vous pouvez vous baigner sous les étoiles, entouré d’air frais et du chant des oiseaux au petit matin.

Bains en plein air : 1 pour hommes, 1 pour femmes

Bains intérieurs : 1 pour hommes, 1 pour femmes

Heures d’ouverture : 15:00–23:00 et 6:30–10:00

Qualité de la source

Type : Source de sulfate de sodium-calcium chlorure

Acide silicique : 220mg

Couleur de l’eau : Parfois bleue, parfois claire selon la météo

Veuillez noter : Vous ne pouvez pas utiliser les bains si vous avez des tatouages ou si vous êtes en état d’ébriété. La photographie n’est pas autorisée dans les bains ou les vestiaires.

Clients avec Tatouages

Vous n’êtes pas autorisé à utiliser le bain public si vous avez des tatouages. Si cela vous concerne, envisagez de choisir une chambre avec un bain privé pour un séjour confortable.

Installations

BAR VERDE – Installez-vous dans le salon avec un verre de whisky ou de vin et regardez la scène de Noh s’illuminer à la lumière du soir. Ouvert de 20:00 à 23:00.

Boutique KISEN – Parcourez les douceurs locales, les objets artisanaux, les thés et les produits originaux sélectionnés par le propriétaire. Située dans le bâtiment principal et l’annexe.

Buanderie – Machines à pièces

Théâtre Noh – Cet espace dramatique est disponible pour les mariages ou les séances photo sur rendez-vous.