Überblick

Yasashisa no Yado Matsusaki bietet mehr als nur eine Unterkunft – es bietet ein Erlebnis, das in Tradition, Wärme und verfeinerter Gastfreundschaft verwurzelt ist. In den friedlichen Hügeln von Ishikawas historischem Tatsunokuchi Onsen gelegen, hat dieses Ryokan Reisende seit über 180 Jahren willkommen geheißen. Mit saisonaler Küche, wunderschön gestalteten Gärten und Onsen-Wasser, das seit der Nara-Zeit bekannt ist, hilft Ihnen Matsusaki, zur Ruhe zu kommen, sich zu verbinden und umsorgt zu fühlen.

Unterkunft

Matsusaki bietet Ihnen eine große Auswahl an Zimmern im traditionellen Stil in vier Gebäuden. Jedes Zimmer folgt dem Sukiya-Architekturstil und öffnet sich zu einem ruhigen Blick auf die wechselnden Jahreszeiten. Viele Zimmer verfügen über sowohl Innen- als auch Freiluft-Onsen-Bäder, die mit natürlichem Thermalwasser gefüllt sind.

Sie können Ihr Zimmer nach Ihren Bedürfnissen auswählen:

• Hōō-Gebäude: Alle Zimmer verfügen über ein privates Freiluft- und Innen-Onsen-Bad.
• Zuiun-Flügel (Hauptgebäude): Bietet Zimmer mit halb Freiluft-Onsen-Bädern und großzügigen Grundrissen.
• Momoyama- und Shōjuan-Flügel: Verfügen über Freiluft-Badezimmer und Blick auf den klassischen japanischen Garten.
• Barrierefreie Optionen: Barrierefreie Zimmer und Zimmer mit Betten sind für Senioren und Gäste mit Mobilitätsbedürfnissen verfügbar.

Speisen

Matsusaki bereitet saisonale Kaiseki-Mahlzeiten mit frischen Zutaten aus der Hokuriku-Region zu. Jedes Gericht wird so gestaltet, dass der natürliche Geschmack der Zutaten hervorgehoben wird. Ihre Mahlzeiten werden in Küchen innerhalb jedes Gebäudes zubereitet und in Ihrem Zimmer oder in einem privaten Speiseraum serviert.

Abendessenoptionen beinhalten:

• Shunsai Kaiseki: Monatliches saisonales Menü mit Gemüse, Fisch und Fleisch, die wegen ihrer Frische ausgewählt wurden.
• Spezial Wagyu Kaiseki: Gereiftes japanisches Schwarzrindfleisch, serviert als Steak oder Shabu-Shabu.
• Luxus Kaiseki: Beinhaltet Sushi und Premium-Wagyu-Filetsteak.
• Anpassbarer Hauptplan: Wählen Sie zwischen gegrilltem Nodoguro oder Wagyu-Steak als Hauptgericht.
• Saisonales Krabben-Kaiseki (Nov–März): Frische Kanou-Krabbe, serviert in verschiedenen Stilen.

Sie finden auch eine große Auswahl an optionalen Gerichten, darunter gegrillte Turbanschnecke, Sashimi-Platten, Abalone, saisonales Tempura und lokalen Sake.

Das Frühstück umfasst frisch gekochten Reis aus Tatsunokuchi und Beilagen, die mit saisonalen lokalen Zutaten zubereitet werden. Auf Wunsch können Sie auch ein westliches Frühstück bestellen.

Onsen und Wellness

Das Onsen in Matsusaki fließt direkt aus der natürlichen Quelle, die vor 1.400 Jahren eröffnet wurde. Das Wasser ist sanft zur Haut und hält Sie lange nach dem Bad warm. Sie können sich in einer Vielzahl von Badeoptionen entspannen:

• Drei malerische Dachbäder (Hōō-Gebäude): Genießen Sie den Blick auf das Hakusan-Gebirge und den Garten. Separate Einrichtungen sind für Männer und Frauen verfügbar.
• Großes öffentliches Bad (Hauptgebäude): Beinhaltet ein heißes Bad (40°C) und ein kühleres Quellbad (36,5°C) für Kontrastbäder, die die Durchblutung verbessern und Müdigkeit lindern.
• Privates Freiluft-Bad: Verfügbar für Familien, Paare oder kleine Gruppen. Reservierung bei Check-in.

Badezeiten: 15:00 Uhr bis Mitternacht / 6:00 Uhr bis 10:00 Uhr (großes Bad schließt um 9:00 Uhr)

Wassertyp: Schwefelhaltige Natriumsulfat-Chlorid-Quelle (leicht alkalisch, niedrige Tonicität)

Vorteile: Lindert Gelenkschmerzen, Muskelverspannungen, schlechte Durchblutung, Frauenleiden und allgemeine Müdigkeit.

Gäste mit Tätowierungen

Wenn Sie eine Operation wie eine Mastektomie hatten, bietet Matsusaki spezielle Abdeckungen für die Nutzung im Frauenbad an. Für Privatsphäre oder wenn Sie sichtbare Tätowierungen haben, sollten Sie ein privates Bad für ein angenehmeres Erlebnis buchen.

Einrichtungen

• Shōsen-See-Garten: Ein großer japanischer Garten, der Sie bei Ihrer Ankunft willkommen heißt. Spazieren Sie entlang der Wege und genießen Sie Kirschblüten im Frühling, Lotus im Sommer, feuriges Laub im Herbst und schneebedeckte Ruhe im Winter.
• Speiseräume: Wählen Sie, ob Sie in Ihrem Zimmer, einem privaten Speiseraum oder dem Bankettsaal (für Gruppen) speisen möchten.
• Spa-Dienstleistungen: Entspannen Sie sich mit Massagen oder ästhetischen Behandlungen nach Ihrem Bad.
• Lounge und Bibliothek: Genießen Sie ruhige Momente drinnen zwischen Mahlzeiten und Spaziergängen.
• Spielzeugverleih: Kartenspiele und Puzzles sind für Kinder und Erwachsene verfügbar.
• Kissenbar & Roben: Wählen Sie aus verschiedenen Kissentypen oder entscheiden Sie sich für einen stilvollen Yukata oder Samue.

Aktivitäten

Erkunden Sie das nahegelegene Kanazawa oder genießen Sie den ruhigen Charme der Landschaft von Tatsunokuchi. Besuchen Sie Museen, traditionelle Handwerkswerkstätten oder lokale Märkte. Verpassen Sie nicht einen Spaziergang durch den Hotelgarten – besonders nach einem Bad oder vor dem Frühstück.

Matsusaki feiert auch sein literarisches Erbe. Der Autor Izumi Kyōka hat hier einst gewohnt und das Ryokan als Schauplatz für einen seiner frühen Romane genutzt. Sie können seine Schreibmaterialien und bewahrte Erinnerungsstücke im Gasthaus sehen.

Zusätzliche Merkmale

• 24 Zimmer mit privaten Thermalbädern
• Kostenloses WLAN in allen Zimmern
• Kaiseki-Mahlzeiten, frisch zubereitet und in Ihr Zimmer serviert
• Barrierefreie und kinderfreundliche Zimmeroptionen
• Saisonale Küche und lokaler Sake
• Elegante Sukiya-Stil-Interieurs
• Einfacher Zugang zu Kanazawa und umliegender Natur

Anreise

• Mit dem Auto: Matsusaki ist von Kanazawa aus mit dem Auto erreichbar, Parkplätze stehen vor Ort zur Verfügung.
• Mit dem Zug: Reisen Sie zum Bahnhof Kanazawa und nehmen Sie dann einen Regionalzug oder ein Taxi nach Tatsunokuchi Onsen.
• Mit dem Flugzeug: Vom Flughafen Komatsu sind es etwa 30–40 Minuten mit dem Auto oder Taxi.