Aperçu

Au pied des montagnes de Kaminoyama, l’Auberge Azumaya vous offre un séjour axé sur la santé, le confort et la convivialité. Depuis des siècles, les gens viennent dans cette ville thermale historique pour se baigner dans des eaux riches en minéraux qui réchauffent le corps et nourrissent la peau. L’Auberge Azumaya perpétue cette tradition tout en ajoutant quelque chose de plus : des ingrédients locaux dans chaque repas, une hospitalité familiale et des espaces qui vous invitent à ralentir et à simplement vous détendre. Que vous soyez ici pour la nature, la gastronomie ou le bien-être, c’est l’endroit idéal pour vous ressourcer.

Hébergement

L’Auberge Azumaya dispose de deux ailes — Beni no Yakata et Miyabi no Yakata — offrant chacune des chambres de style japonais traditionnel avec des sols en tatami. Vous pouvez séjourner en famille, en couple ou en solo.

Gekkei (Chambre 502) : Une chambre spacieuse combinée avec 12,5 tatamis et une zone supplémentaire de 4,5 tatamis, idéale pour les groupes de 2 à 6 personnes.

Tsuki (Chambre 505) : Une chambre de 12,5 tatamis dans le Miyabi Kan, parfaite pour une nuit douillette sous la pleine lune.

Gekka Bijin (Chambre 523) : Située dans le Beni Kan, cette chambre de 10 tatamis est particulièrement prisée par les femmes.

Yuki Geshou (Chambre 621) : Une autre chambre de 10 tatamis dans le Beni Kan, offrant un cadre magnifique pendant la saison des neiges.

Si vous êtes en visite pour affaires ou avec un partenaire, vous pouvez également choisir des chambres simples ou doubles. La disposition et le design vous aident à vous sentir chez vous, peu importe la durée de votre séjour.

Restauration

L’Auberge Azumaya propose l’une des expériences culinaires les plus soucieuses de la santé dans le Tohoku. Chaque repas reflète les saveurs de Yamagata, des légumes de montagne et des fruits locaux au célèbre bœuf de Yamagata et au riz de haute qualité.

Les Six Engagements d’Azumaya

• Bœuf de Yamagata : Servi en sukiyaki, shabu-shabu et autres styles classiques.
• Légumes frais : Cultivés avec l’eau pure du Mont Nishi Zao.
• Fruits locaux : Cerises, poires, pommes et melons, tous fraîchement cueillis.
• Soutien diététique : Repas disponibles pour les allergies, les végétariens et les régimes hypocaloriques.
• Riz Tsuya Hime : Connu pour son éclat et sa douceur, ce riz premium sublime chaque repas.
• Garnitures de cassis : Riches en polyphénols, utilisées dans les desserts pour la santé de la peau et des yeux.

Menus de cours

• Shun Ka no Minori : Un menu standard mettant en vedette des ingrédients saisonniers locaux.
• Ho Ka no Minori : Un menu recommandé par le chef qui introduit le cœur de la culture culinaire de Yamagata.
• Sai Ka no Minori : Un menu premium avec des ingrédients exclusifs de la région.
• Kenbi no Megumi : Un menu vegan élaboré à partir des recettes végétariennes originales d’Azumaya.
• Houjun no Megumi : Un menu axé sur la santé conçu par un chef certifié en cuisine médicinale. C’est aussi le seul menu du Tohoku à inclure du riz brun germé fermenté, connu pour sa teneur en fibres et en GABA.

Buffet de petit-déjeuner : Commencez votre journée avec un buffet diversifié de plus de 40 plats. Dégustez le ragoût imoni de Yamagata, le konnyaku et le riz garni de dashi. Le buffet propose également des légumes sauvages, des champignons et des délices de montagne.

Onsen et Bien-être

Les sources chaudes de l’Auberge Azumaya ont une histoire de 560 ans, offrant une eau riche en minéraux qui aide à conserver la chaleur et à améliorer la santé de la peau. Les bains sont conçus pour vous connecter au paysage et aux saisons.

Soyokaze : Un bain extérieur où le vent doux caresse votre peau tandis que vous admirez les vues sur les montagnes et le paysage urbain changeant.

Kei Shiki no Yu : Situé au 7ème étage, ce grand bain public offre des vues panoramiques sur les quatre saisons de Kaminoyama. Ouvrez la porte, et le paysage montagneux vous accueille instantanément.

Les deux bains utilisent une eau naturelle et saine réputée pour améliorer la circulation, apaiser les douleurs articulaires et soulager les symptômes liés au stress.

Clients avec tatouages : Il n’y a pas de politique déclarée sur les tatouages. Si vous êtes préoccupé par l’accès aux bains publics, envisagez de contacter directement pour confirmer avant votre visite.

Installations

Lobby et Salon : Le lobby vous accueille avec un espace ouvert pour des conversations ou une réflexion tranquille. Passez la journée à discuter avec des amis, puis profitez des illuminations nocturnes depuis le salon.

Boutique : Parcourez un mélange de souvenirs classiques de Yamagata et de produits exclusifs de l’Auberge Azumaya.

Salles de banquet et de conférence : Vous pouvez réserver des salles de banquet pour des rassemblements de 30 à 180 personnes. La salle de conférence est également disponible pour un usage professionnel et des événements communautaires.

Salle de club : Profitez du karaoké et des divertissements dans un espace animé conçu pour le plaisir nocturne.

Activités et parcours modèles

L’Auberge Azumaya propose des plans de voyage recommandés pour vous aider à explorer la région :

• Parcours des sports d’hiver de Zao : Skiez ou faites du snowboard à Zao, puis détendez-vous dans ses célèbres sources chaudes.
• Parcours du « Power Spot » du Mont Haguro : Découvrez ce refuge spirituel de montagne connu pour sa connexion historique avec les moines ascétiques.
• Parcours Yamadera : Suivez les pas du poète haïku Basho Matsuo, puis dégustez la cuisine saisonnière de Yamagata à proximité.
• Parcours d’exploration de Kaminoyama : Promenez-vous à travers un mélange de l’ancien et du nouveau Kaminoyama, en goûtant, en observant et en expérimentant sa riche culture.

Accès

Depuis la gare de Tokyo, vous pouvez rejoindre la gare de Kaminoyama Onsen en environ 2,5 heures via le Shinkansen Yamagata. Une fois arrivé, c’est un court trajet jusqu’à l’Auberge Azumaya, où commence votre expérience à Yamagata.