Aperçu

Yumoto Choza vous plonge dans l’univers montagnard de Fukuchi Onsen, à Okuhida dans la préfecture de Gifu. Vous séjournez dans un ryokan inspiré de l’ancienne culture des maisons rurales japonaises, avec d’épaisses poutres en bois, des portes patinées, des foyers irori et une atmosphère chaleureuse de campagne. Le bâtiment reflète l’amour du propriétaire pour les anciennes maisons minka, notamment des fermes de plus de 150 ans, recréées comme un lieu où se rencontrent l’histoire, le voyage et l’art de vivre japonais.

Après le bain, vous pouvez vous réunir autour du foyer et savourer le rythme paisible d’Okuhida. Les environs en font également un excellent point de départ pour découvrir la montagne, avec parmi les sites incontournables à proximité Kamikochi, le téléphérique de Shinhotaka, Norikura et Rail Mountain Bike.

Hébergement

Les chambres de Yumoto Choza mettent à l’honneur le bois naturel, les tatamis, la chaleur du foyer et l’atmosphère d’une ancienne maison de campagne japonaise. Chaque type de chambre a son propre caractère, pour vous permettre de choisir un séjour en harmonie avec les paysages d’Okuhida.

Keyaki no Ie propose une chambre de style japonais avec foyer irori et bain intérieur en hinoki. C’est le meilleur choix si vous souhaitez profiter d’une expérience de bain entièrement privative dans votre chambre.

Matsu no Ie associe une chambre de style japonais avec foyer irori à une chambre avec lits jumeaux, ce qui en fait une option confortable si vous préférez dormir dans des lits tout en profitant d’un cadre traditionnel.

Kiri no Ie propose une chambre de style japonais avec foyer irori, offrant l’atmosphère classique de Yumoto Choza, entre tatamis, bois et lumière du feu.

Kuri no Ie et Tochi no Ie sont des chambres de style japonais avec brasero hibachi, créant un espace calme et apaisant pour se reposer après le bain ou une sortie en montagne.

Nara no Ie est une chambre japonaise simple, idéale pour un séjour axé sur les sources chaudes, la cuisine de saison et le rythme paisible de Fukuchi Onsen.

Restauration

Les repas sont centrés sur le sanya ryori, une cuisine montagnarde servie autour du foyer irori. Vous découvrez le caractère d’Okuhida à travers des ingrédients de saison provenant de la grande région de Hida, avec un accent sur les produits locaux et les plantes de montagne cueillies par des personnes qui connaissent parfaitement le terrain. Il arrive aussi que les cuisiniers partent eux-mêmes en montagne pour trouver certains ingrédients.

Les formules du dîner peuvent inclure la formule standard, une formule avec faux-filet de bœuf de Hida grade A5, ou une formule sukiyaki au bœuf de Hida. Parmi les plats supplémentaires proposés figurent le sashimi d’iwana, un steak rare de bœuf de Hida et un assortiment de tempura de légumes sauvages.

Onsen et bien-être

Fukuchi Onsen possède une longue histoire thermale, et Yumoto Choza puise dans des eaux de source liées aux contreforts volcaniques du mont Yakedake et du mont Norikuradake. Le grand bain public utilise une eau de source au bicarbonate de sodium, tandis que Kawara no Yu utilise une eau de source au chlorure de sodium bicarbonaté.

Vous pouvez profiter de quatre grands styles de bain : le grand bain public avec bain en plein air, le bain privatif en plein air Sanyaso no Yu, les bains privatifs extérieurs indépendants de Shizuku no Yu, et Kawara no Yu au bord de la rivière. Le grand bain intérieur est équipé de baignoires en bois fabriquées à partir de troncs coupés dans la montagne située derrière le ryokan, avec une eau maintenue à une température douce pour une immersion prolongée.

Pour plus d’intimité, vous pouvez utiliser trois salles de bains privatives gratuites avec bain en plein air lorsqu’elles sont disponibles, sans réservation préalable. Shizuku no Yu dispose de cinq bains privatifs extérieurs indépendants au milieu des arbres, tandis que Kawara no Yu vous enveloppe du son de la rivière, des oiseaux et du vent.

Clients tatoués

Comme certains types de chambres disposent d’un onsen privatif, vous pouvez profiter des bains quelle que soit la présence de tatouages. Pour le bain public, si vous avez des tatouages, veuillez vérifier directement auprès de l’établissement avant d’utiliser les espaces de bain partagés.

Installations

• Espaces avec foyer irori et intérieurs inspirés des anciennes maisons de ferme
• Chambres de style japonais avec bois, tatamis, foyers ou braseros hibachi
• Espace de restauration pour déguster une cuisine montagnarde autour du foyer
• Grand bain public intérieur et bain en plein air
• Trois salles de bains privatives gratuites avec bain en plein air
• Bains privatifs extérieurs indépendants à Shizuku no Yu
• Bain en plein air au bord de la rivière à Kawara no Yu
• Parking
• Service de prise en charge sur réservation depuis l’arrêt de bus de Fukuchi Onsen

Activités

Depuis Yumoto Choza, vous pouvez découvrir certains des plus beaux paysages de montagne d’Okuhida. Empruntez le téléphérique de Shinhotaka pour admirer un panorama à 360 degrés sur les Alpes du Nord, partez à Kamikochi pour des promenades le long de la rivière près du pont Kappa, ou dirigez-vous vers Norikura pour profiter de paysages de hauts plateaux et de nature alpine.

Vous pouvez aussi essayer Rail Mountain Bike Gattan Go!!, une activité de plein air où vous roulez sur des vélos ferroviaires le long de l’ancienne voie de la ligne Kamioka.

Caractéristiques supplémentaires

• Ryokan traditionnel de style minka avec foyers irori et imposantes poutres en bois
• Les catégories de chambres comprennent Keyaki no Ie, Matsu no Ie, Kiri no Ie, Kuri no Ie, Tochi no Ie et Nara no Ie
• Keyaki no Ie comprend un bain intérieur en hinoki
• Quatre principales expériences de bain, incluant bains publics, privatifs, en forêt et au bord de la rivière
• Trois salles de bains privatives avec bain en plein air, disponibles lorsqu’elles sont libres
• Cuisine montagnarde servie autour du foyer irori
• Formules au bœuf de Hida et plats supplémentaires disponibles selon votre choix de repas
• Excellent point de départ pour Kamikochi, le téléphérique de Shinhotaka, Norikura et Rail Mountain Bike Gattan Go!!
• Parking et service de prise en charge locale sur réservation disponibles