Überblick

Das Matsuzakaya Honten lässt Sie in mehr als 360 Jahre Geschichte Hakones eintauchen. Das 1662 gegründete Ryokan liegt in Ashinoyu, einem Berg-Onsen-Gebiet auf etwa 870 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lage wirkt angenehm abgeschieden von den belebteren Zentren Hakones, und doch ist der Ashi-See nur eine kurze Autofahrt entfernt.

Die Geschichte begleitet Sie im gesamten Haus. In der Meiji-Zeit war das Matsuzakaya Honten Schauplatz eines Treffens zwischen Takayoshi Kido und Takamori Saigo. Auch Kaishu Katsu, Tesshu Yamaoka, Taneomi Soejima, Schriftsteller, Künstler und Mitglieder der Kaiserfamilie verweilten hier. Mehrere Zimmer bewahren bis heute Verbindungen zu diesen Persönlichkeiten und zu bedeutenden Familien aus Japans Vergangenheit.

Das Ryokan verfügt heute über 21 Zimmer, die sich auf fünf Pavillons verteilen, jeweils mit eigenem Alter, Grundriss und eigener Atmosphäre. Gärten verbinden die Gebäude und zeigen den Wechsel der Jahreszeiten besonders eindrucksvoll – von Frühlingsblüten und sommerlichem Grün über Herbstlaub bis hin zu winterlichem Schnee.

Im Mittelpunkt Ihres Aufenthalts stehen drei Dinge: die lange Geschichte des Ryokan, Shukuba-Kaiseki und außergewöhnliches Thermalwasser, das direkt aus einer privaten Quelle fließt. Sie können Ihre Zeit damit verbringen, Hakone zu erkunden, doch das Matsuzakaya Honten gibt Ihnen ebenso viele Gründe, vor Ort zu bleiben, oft zu baden und das Anwesen in aller Ruhe zu genießen.

Unterkunft

Das Matsuzakaya Honten bietet freistehende Häuser, Maisonette-Zimmer, großzügige Zimmer im japanisch-westlichen Stil und historische Zimmer mit zwei Einzelbetten. Viele verfügen über ein privates Innenbad oder Freiluft-Onsenbad, während Zimmer ohne eigenes Onsen Zugang zu den Gemeinschaftsbädern und fünf privaten Freiluftbädern bieten.

Hanare umfasst zwei freistehende, eingeschossige Häuser, die 2024 renoviert wurden. Senshintei ist 92,4 Quadratmeter groß und geht auf eine Villa aus dem Jahr 1887 zurück. Kaiser Taisho besuchte das Gebäude, als er noch Kronprinz war, und ein Teil davon wurde später an seinen heutigen Standort versetzt. Gyokoso misst 74,9 Quadratmeter und diente einst als Wohnraum für die Familie von Prinz Kanyin während eines Sommeraufenthalts. Beide Häuser kombinieren zwei Betten mit zusätzlichem Platz für Futons und verfügen über private Innen- und Freiluft-Thermalbäder. Große Fenster geben den Blick auf den Garten und die Berge Hakones frei.

Shunpuso befindet sich in einer ehemaligen Villa mit Verbindung zur Iwasaki-Familie von Mitsubishi. Tokiwa bietet 88 Quadratmeter, zwei separate Räume, eine große Veranda, Gartenblick, zwei Einzelbetten, Platz für Futons und ein privates Freiluftbad. Wakamatsu misst 65 Quadratmeter und trennt Wohn- und Schlafbereich, mit einem Freiluftbad im Außenbereich. Akebono ist eine 74 Quadratmeter große Maisonette mit Kingsize-Bett und privatem Freiluftbad. Im zweiten Stock bieten Kumoi und Kozue großzügige, helle Grundrisse mit separaten Wohn- und Schlafbereichen, zwei Einzelbetten, Platz für Futons und privaten Innen-Thermalbädern.

Ashikariso eignet sich besonders gut für Reisen zu zweit. Ashibue misst 48,7 Quadratmeter und trennt Wohnbereich und Zweibettzimmer mit Shoji-Schiebetüren. Ein privates Freiluftbad rundet das Zimmer ab. Himeshara und Yamahoshi sind größere Maisonette-Zimmer mit Wohnbereich im Erdgeschoss, Zweibettzimmern im Obergeschoss und privaten Freiluftbädern. Himeshara bietet zudem Blick auf den Futago-Berg. Matsukaze ist ein großzügiges Eckzimmer mit separatem Wohnbereich und Duschkabine statt eines hauseigenen Onsenbads.

Shiranso verfügt über drei Zimmer im Erdgeschoss mit privaten Freiluftbädern und drei Zimmer im Obergeschoss mit Innen-Thermalbädern. Fujitsubo, Akashi und Wakamurasaki kombinieren zwei Einzelbetten mit Platz für Futons sowie getrennten Wohn- und Schlafbereichen. Akashi besitzt ein markantes zehneckiges Außenbad, während Wakamurasaki eine großzügige Terrasse bietet, auf der Sie die Bergluft genießen können. Im Obergeschoss bieten Asagao, Utsusemi und Tamakazura private Innenbäder und komfortable Grundrisse für zwei Personen.

Kakumeikan stammt aus der Meiji-Zeit und umfasst vier Zimmer im zweiten Stock mit einer Größe von etwa 44 bis 58 Quadratmetern. Diese hellen Zimmer im japanischen Stil verfügen über zwei Einzelbetten, separate oder klar abgegrenzte Wohnbereiche und private Duschkabinen. Sie haben keine hauseigenen Thermalbäder, daher nutzen Sie die Gemeinschaftsbäder oder reservieren eines der privaten Freiluftbäder.

Ihr Zimmer verfügt über kostenloses WLAN, individuell regulierbare Heizung und Klimaanlage, Fernseher, Kühlschrank, Safe, Wasserkocher, Kaffee und Tee, Haartrockner, Bademäntel, Handtücher, Pflegeprodukte und ein Hautpflegeset. Die Badeprodukte von Sensatia Botanicals basieren auf natürlich gewonnenen Inhaltsstoffen und stammen von einer umweltbewussten Spa-Marke.

Kulinarik

Beim Abendessen lernen Sie das Shukuba-Kaiseki des Matsuzakaya Honten kennen – ein Stil, der von den Mahlzeiten inspiriert ist, die einst serviert wurden, als Ashinoyu als Raststation in Hakone aufblühte. Das Menü orientiert sich an acht wichtigen Punkten im japanischen Saisonkalender und wechselt jeweils zu Beginn einer Jahreszeit sowie zu den Tagundnachtgleichen und Sonnenwenden.

Sie genießen Gerichte mit Zutaten, die passend zur jeweiligen Jahreszeit ausgewählt werden. Die Gänge verbinden traditionelle Ryokan-Küche mit Ideen, die mit den kulturellen Veränderungen der Meiji-Zeit verbunden sind. Statt sich den ganzen Frühling, Sommer, Herbst oder Winter über auf dasselbe Menü zu stützen, nimmt die Küche häufiger Anpassungen vor, sodass Ihr Abendessen einen ganz bestimmten Moment im Jahr widerspiegelt.

Für ein erweitertes Menü können Sie zusätzliche Gerichte wie Wagyu-Hotpot, Ise-Hummer-Sashimi oder gegrillten Hummer, in Butter gegrillte Abalone, Hornschnecke, Sushi mit Ashigara-Rind oder einen Dessertteller für besondere Anlässe hinzubuchen. Die Verfügbarkeit hängt von der Saison und einer vorherigen Absprache ab.

Das Frühstück folgt der Idee einer Morgenmahlzeit für Reisende. Die Küche interpretiert die einfache, nahrhafte Kost neu, die früher vor einem Tag auf der Straße zubereitet wurde, und verwendet dabei heutige Zutaten. Das Ergebnis ist ein traditionell japanischer Start in den Tag, ohne dass die Mahlzeit zu schwer wirkt.

Sie speisen im Restaurant En, wo Sitzplätze an Tischen, in Tatami-Zimmern, an versenkten Kotatsu-Tischen, in halbprivaten Bereichen und in vollständig privaten Räumen angeboten werden. Die Fenster rahmen je nach Reisezeit frisches Grün, Herbstfarben oder Schnee ein. Das Abendessen beginnt zu einer von zwei festen Zeiten, während beim Frühstück mehrere Termine am Morgen zur Auswahl stehen.

Vegetarische, vegane und pescetarische Mahlzeiten können bei vorheriger Ankündigung zubereitet werden. Die Küche kann kein vollständig glutenfreies Menü anbieten, da Miso und Sojasauce Weizen, Gluten und Soja enthalten können. Eine vollständige Trennung von Allergenen kann nicht garantiert werden, daher sollten Sie uns vor Ihrer Anreise ausführliche Informationen zu Ihren Ernährungsbedürfnissen mitteilen.

Onsen und Wellness

Das Matsuzakaya Honten bezieht sein gesamtes Thermalwasser aus der eigenen Quelle in Ashinoyu. Die Quelle liefert etwa 200 bis 250 Liter pro Minute und versorgt die Bäder mit Wasser, das ohne Erhitzen, Verdünnung oder Umwälzung kontinuierlich zufließt.

Das Wasser erscheint beim Austritt smaragdgrün und kann sich nach und nach milchig weiß verfärben, wenn sich seine Temperatur ändert oder es auf das Wetter reagiert. Die Quelle hat 58,6 °C und einen pH-Wert von 8,1.

Diese mild alkalische, hypotonische Hochtemperaturquelle enthält Schwefel-, Calcium-, Natrium-, Magnesium-, Sulfat- und Hydrogencarbonat-Bestandteile. Ihre ungewöhnliche Zusammensetzung vereint drei Eigenschaften, die in der japanischen Thermalbadkultur oft mit Hautpflege verbunden werden: Schwefelwasser, Sulfatwasser und Hydrogencarbonatwasser. Das Wasser erhielt nach einer Analyse des Badewassers und seiner Wirkung auf die Hautoberfläche und die natürlichen Hautöle ein Zertifikat als „Beautiful Skin Onsen“.

Der große Badebereich wurde 2023 mit Holz, Glas, großzügigen Umkleidebereichen, privaten Schließfächern und Blick auf einen japanischen Garten erneuert. Es gibt getrennte Bäder für Männer und Frauen. Sie können diese vom Nachmittag bis Mitternacht und erneut am frühen Morgen nutzen.

Fünf private Freiluftbäder bieten Ihnen noch mehr Privatsphäre. Jedes von ihnen wird mit demselben frei fließenden Wasser gespeist und kann nach dem Check-in für eine 45-minütige Nutzung reserviert werden. So können Sie als Paar oder Familie baden, ohne den Bereich mit anderen teilen zu müssen.

Die Zimmer in Hanare sowie viele Zimmer in Shunpuso, Ashikariso und Shiranso verfügen ebenfalls über eigene Innen- oder Freiluft-Thermalbäder. So können Sie jederzeit baden, ohne sich nach den Zeiten der Gemeinschaftsbäder richten zu müssen. Kakumeikan und Matsukaze verfügen stattdessen über Duschen, doch Sie können weiterhin die großen Bäder nutzen und ein privates Freiluftbad reservieren.

Im Matsuzakaya Honten gibt es außerdem Mitarbeitende, die in Methoden des Thermalbadens geschult sind. Die Hinweise konzentrieren sich darauf, das Wasser zu genießen, ohne zu überhitzen oder durch wiederholte lange Bäder zu ermüden.

Gäste mit Tattoos

Sie können die öffentlichen Gemeinschaftsbäder nutzen, wenn Ihr Tattoo vollständig mit Tape abgedeckt werden kann. Größere Tattoos dürfen in den gemeinschaftlichen Badebereichen nicht sichtbar bleiben.

Wenn Ihr Tattoo nicht abgedeckt werden kann, können Sie eines der fünf privaten Freiluftbäder reservieren. Sie können sich auch für ein Zimmer mit eigenem Innen- oder Freiluft-Thermalbad entscheiden und das Wasser so in völliger Privatsphäre genießen.

Einrichtungen

Das Matsuzakaya Honten verfügt über eine von der Meiji-Zeit inspirierte Lounge, in der Sie bei Getränken entspannen können, darunter alkoholische und alkoholfreie Optionen. Der frühere Barbereich dient derzeit als zusätzlicher Loungebereich. Rund um die traditionelle abgesenkte Feuerstelle können Sie Shogi, Karten, Karuta, Othello und einfache Angelspiele spielen, während Bilderbücher für Unterhaltung bei jüngeren Kindern sorgen.

Das Restaurant En bietet Speisebereiche mit Tischen, Tatami, versenkten Tischen, halbprivaten und privaten Bereichen. Zum Anwesen gehören außerdem die großen nach Geschlechtern getrennten Thermalbäder, fünf private Freiluftbäder, Gartenwege, kostenloses WLAN und Parkplätze. In begrenzter Zahl stehen Leihartikel wie Luftbefeuchter, DVD-Player, Bügeleisen, Hosenbügler, zusätzliche Kissen, Babyzubehör, Leselampen, Verlängerungskabel und weitere nützliche Gegenstände zur Verfügung.

Die Gebäude stammen aus unterschiedlichen Epochen und verteilen sich über ein großes Hanggrundstück, sodass manche Zimmer Treppen oder längere Wege erfordern. Ihre Zimmerwahl ist daher wichtig, wenn Sie einen leichteren Zugang zum Restaurant oder zu den Badebereichen bevorzugen.

Aktivitäten

Rund um das Matsuzakaya Honten können Sie einem gepflegten Bergwanderweg folgen und Spuren der Landschaft sehen, die existierte, bevor das frühere Sumpfgebiet von Ashinoyu erschlossen wurde. Die Route führt Sie zu Szenerien mit Bezug zur Edo-Zeit der Region und ist so angelegt, dass sie für verschiedene Altersgruppen gut machbar ist.

Ashinoyu beherbergt außerdem historische Stein-Buddhas, Steinpagoden und weitere Überreste, die bis in die Kamakura-Zeit zurückreichen. Neben dem Ryokan befindet sich der Kumano-Schrein mit Tokoan, einem Ort, der einst mit Schriftstellern und Künstlern verbunden war.

Innerhalb des Anwesens können Sie Zeit in der Lounge verbringen, rund um die abgesenkte Feuerstelle traditionelle Spiele spielen, durch die saisonalen Gärten spazieren oder Ihre persönliche Baderoutine mit dem Bad im Zimmer, den privaten Freiluftbädern und den Gemeinschaftsbädern planen.

Der Ashi-See ist mit dem Auto in etwa acht Minuten erreichbar. Von dort aus können Sie Moto-Hakone erkunden, den Hakone-Schrein besuchen, das Torii am Seeufer sehen oder zu weiteren Teilen Hakones weiterfahren. Wenn Sie mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs sind, verbinden Busse Ashinoyu mit Hakone-Yumoto und dem Gebiet rund um den Ashi-See.

Weitere Merkmale

Der Check-in beginnt um 15:00 Uhr, der Check-out ist bis 11:00 Uhr möglich. Vom Bahnhof Hakone-Yumoto dauert die Busfahrt nach Higashi-Ashinoyu etwa 25 Minuten, gefolgt von einem kurzen Spaziergang zum Ryokan. Parkplätze stehen bei Anreise mit dem Auto zur Verfügung.

Ein Gepäcktransfer von einer anderen Unterkunft kann arrangiert werden, während private Fahrdienste im Voraus ab Bahnhof Hakone-Yumoto, Bahnhof Odawara, von Flughäfen und von ausgewählten regionalen Zielen organisiert werden können.

Das Matsuzakaya Honten ist ideal, wenn Sie mehr möchten als nur einen Schlafplatz zwischen zwei Besichtigungsstopps. Sie übernachten in einem lebendigen Teil der Geschichte Hakones, genießen Speisen nach dem traditionellen Kalender und baden in charaktervollem Wasser, das seit Jahrhunderten durch Ashinoyu fließt.