Aperçu

Séjournez au Matsumoto Jūjō à Asama Onsen, un quartier thermal historique situé à environ 30 minutes en bus du centre de Matsumoto. Le projet prolonge l’histoire de Koyanagi, une auberge fondée en 1686, tout en proposant une nouvelle manière de découvrir la ville thermale environnante.

Matsumoto Jūjō se compose de deux hôtels aux caractères distincts. Matsumoto Honbako met l’accent sur les livres, le design et le calme, tandis que Koyanagi accueille les couples, les familles, les bébés et les jeunes enfants. Ensemble, les deux bâtiments comptent 38 chambres, chacune équipée de son propre bain en plein air alimenté par l’eau naturelle d’Asama Onsen.

L’expérience ne se limite pas à votre chambre. Vous pouvez parcourir une grande librairie, choisir entre deux restaurants, visiter une boulangerie et une boutique locale, prendre un verre au bar ou vous promener dans le quartier pour rejoindre deux cafés supplémentaires. Au lieu de tout regrouper dans un seul bâtiment, Matsumoto Jūjō vous invite à découvrir Asama Onsen comme partie intégrante de votre séjour.

Hébergement

Choisissez entre Matsumoto Honbako et Koyanagi selon l’ambiance et l’agencement de chambre que vous préférez. Chaque chambre dispose du Wi-Fi et d’un bain thermal privatif en plein air, pour vous baigner quand bon vous semble.

Matsumoto Honbako est un hôtel consacré aux livres qui compte 24 chambres. Béton apparent, détails structurels d’origine, mobilier sobre et sélection soignée d’ouvrages créent un cadre singulier propice à la lecture et au repos. Chaque chambre et chaque couloir possède une collection de livres différente, choisie par des écrivains, artistes et autres figures du monde culturel.

La Standard Twin associe deux lits, un coin salon, une terrasse et un bain privatif en cyprès. La Yuzaka Twin est une chambre d’angle avec des fenêtres sur deux côtés, une terrasse donnant sur la rue Yuzaka et des espaces séparés pour le bain et la détente en extérieur.

La Designer Twin comprend deux lits standard, un canapé et deux couchages-alcôves fermés inspirés des cachettes de l’enfance. Ces espaces supplémentaires peuvent aussi servir de couchage, ce qui rend la chambre adaptée à un séjour en famille ou entre amis. Un bureau offre un espace pour lire, écrire ou travailler lors d’un séjour prolongé.

Les suites Honbako, plus spacieuses, comprennent des espaces de vie séparés, des pièces japonaises où des futons peuvent être installés, ainsi que des équipements de bain plus généreux. Certaines suites ajoutent une kitchenette, une cave à vin, un bureau, une terrasse ou une vue sur Matsumoto et les Alpes japonaises du Nord.

La Corner Suite donne sur le jardin et sur un entrepôt traditionnel. Sa pièce japonaise peut devenir un espace privé de lecture ou de méditation lorsque vous fermez les portes coulissantes.

La Panorama Suite et la Terrace Suite offrent des vues plus larges sur les montagnes et la ville. La Terrace Suite comprend également un espace de vie extérieur et une cuisine avec comptoir et assises.

La Grand Suite occupe un angle au dernier étage et constitue la plus grande chambre du Matsumoto Honbako. De larges fenêtres orientées à l’ouest donnent sur les Alpes japonaises du Nord, tandis que le bain privatif en plein air est assez spacieux pour que deux personnes puissent s’y asseoir confortablement pendant un bain prolongé.

Les chambres du Matsumoto Honbako ne disposent pas de télévision. L’accent est mis sur les livres, les vues, la conversation et le bain privatif. Les sols irréguliers et les marches rendent également ce bâtiment moins adapté si vous avez besoin d’un accès entièrement accessible en fauteuil roulant.

Koyanagi met en valeur le bois naturel, les murs en terre de diatomée, un éclairage doux ainsi que des pièces emblématiques du mobilier européen et japonais. Le choix de chambres comprend des chambres doubles compactes, des chambres twin, des chambres avec vue sur le jardin, des configurations familiales plus grandes, des hébergements accessibles et de spacieuses suites.

La Comfort Double propose un lit queen size, un bureau et un bain privatif semi-ouvert. Elle convient bien à un voyageur seul ou à un couple recherchant un agencement plus compact et fonctionnel.

Les chambres Comfort Twin associent deux lits à un grand bureau et disposent soit de tatamis, soit d’un sol en bois. Les Garden Twin donnent sur la cour et l’entrepôt traditionnel, tandis que les Large Garden Twin offrent davantage d’espace de vie et des vues plus dégagées sur le jardin et la ville.

La Koyanagi Junior Suite associe une chambre en tatami à un espace de vie séparé et à un mobilier soigneusement sélectionné. La One-Room Terrace Suite supprime les cloisons intérieures pour créer un espace ouvert unique réunissant séjour et couchage, avec des fenêtres sur deux côtés et une terrasse privative en bois.

La Terrace Suite du dernier étage comprend une chambre, une pièce japonaise, une terrasse extérieure, un bain thermal privatif et du mobilier du designer danois Finn Juhl. La pièce japonaise peut également accueillir des futons si vous avez besoin de couchages supplémentaires.

Koyanagi dispose aussi d’une spacieuse Universal Room conçue pour faciliter les déplacements en fauteuil roulant. Certains étages proposent des chambres adaptées aux familles, pouvant être préparées avec un lit bébé, un transat, des jouets, des albums illustrés, du shampoing pour bébé, un réducteur de toilettes pour jeune enfant, des serviettes supplémentaires et des articles de change. Des poussettes sont disponibles pour ces catégories de chambres, sous réserve de disponibilité.

Les chambres de Koyanagi sont équipées de télévisions portables utilisables sans câble d’alimentation, y compris près de l’espace de bain. Les suites du Matsumoto Honbako disposent de cuisines pour préparer des repas simples ou de la nourriture pour bébé, bien que la cuisson à l’huile ne soit pas autorisée.

Restauration

Choisissez entre le 367 au Matsumoto Honbako et Alps Table à Koyanagi. Chaque restaurant met en valeur les ingrédients, traditions culinaires et récits liés au Shinshu, mais avec un style de restauration différent.

Au 367, vous dégustez un dîner au feu de bois inspiré par les paysages, le climat, l’histoire et la culture culinaire de Nagano. Le restaurant tire son nom des 367 kilomètres du fleuve Shinano, appelé Chikuma près de sa source.

Le dîner associe des plats cuits au grill au feu de bois à des techniques de fermentation propres au Shinshu. Le plat principal peut inclure du porc élevé en pâturage d’Azumino et du poisson du détroit de Sado, là où le fleuve Shinano rejoint la mer du Japon. Le dîner propose généralement deux horaires de service et nécessite une réservation.

Le petit-déjeuner au 367 met l’accent sur les légumes, le pain fraîchement cuit et des plats plus légers pensés pour bien commencer la matinée sans lourdeur. Les réservations pour le petit-déjeuner sont organisées par créneaux horaires.

Alps Table propose une expérience de restauration familiale plus décontractée. Le menu s’inspire de la cuisine du nord de l’Italie dans les communautés proches des Alpes, en utilisant des produits du Shinshu et du pain cuit à Alps Bakery.

Le dîner compte moins d’étapes et est servi à un rythme régulier, ce qui le rend plus pratique lorsque vous mangez avec des enfants. Un espace de jeux se trouve dans le restaurant, et un mapping vidéo présente la manière dont les pommes, le riz et d’autres ingrédients poussent à Nagano.

Le pain frais d’Alps Bakery est servi au dîner comme au petit-déjeuner. Vous pouvez dîner à Alps Table sans enfants, même si le restaurant conserve une atmosphère familiale décontractée où les plus jeunes peuvent se déplacer librement.

Lors de votre séjour à Koyanagi, vous pouvez aussi choisir le 367 si vous préférez l’expérience du repas au feu de bois. Le restaurant, les horaires des repas et le menu dépendent de la formule d’hébergement choisie.

Onsen et bien-être

Chaque chambre du Matsumoto Jūjō comprend un bain en plein air alimenté par l’eau naturelle d’Asama Onsen. La source est un onsen alcalin simple, limpide, incolore et presque inodore, au contact doux sur la peau.

L’eau s’écoule dans le bain de chaque chambre sans pompe de circulation. Une chaudière régule la température, car l’eau peut refroidir durant son trajet depuis la source, mais c’est bien l’eau thermale naturelle qui est utilisée. Vous pouvez ajouter de l’eau froide si le bain vous semble trop chaud.

Votre bain privatif vous laisse une totale liberté quant au moment et à la durée de votre bain. Selon votre chambre, le bain peut donner sur la cour, le jardin, la ville, la rue Yuzaka ou les Alpes japonaises du Nord.

Koyanagi no Yu offre une expérience de bain partagé supplémentaire. Ce bain simple, semi-ouvert, recrée l’ancien bain public autrefois utilisé par les samouraïs de rang inférieur à Asama Onsen. Il comprend un vestiaire, une douche et un bain thermal naturel, mais pas de vaste espace de toilette.

Le shampoing et le savon pour le corps ne sont pas fournis à Koyanagi no Yu. Prenez la bassine en bois et la serviette de votre chambre, puis lavez-vous avant d’entrer dans l’eau. Le bain est accessible de l’après-midi jusqu’au lendemain matin.

Matsumoto Jūjō ne dispose pas de grand bain public. L’expérience principale du bain se déroule dans votre chambre, ce qui vous offre davantage d’intimité qu’un onsen collectif traditionnel.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages, utilisez le bain thermal privatif en plein air de votre chambre. Chaque chambre dispose de son propre bain, ce qui vous permet de profiter à tout moment de l’eau d’Asama Onsen sans entrer dans un espace de bain partagé.

Équipements

La librairie Matsumoto Honbako Book Store abrite environ 10 000 livres répartis en cinq sections thématiques. Vous pouvez y découvrir photographie, art, essais, ouvrages d’introduction, livres pour enfants et titres choisis pour vous ouvrir à des sujets auxquels vous n’auriez peut-être pas pensé. Vous pouvez continuer à lire tard dans la soirée, et les livres sont disponibles à l’achat.

Le Honbako Bar se trouve à côté de la réception du Matsumoto Honbako. Vous pouvez choisir une bière pression, une bière artisanale, un cidre sec maison, du vin ou du saké japonais, puis emporter votre boisson sur une terrasse ou dans votre chambre. Du café offert est également disponible à l’intérieur du Matsumoto Honbako.

À Alps Bakery, le pain est préparé avec de la farine cultivée et moulue dans le Shinshu. Vous pouvez découvrir la boulangerie en même temps qu’Asama Onsen Shoten, qui réunit aliments, boissons et articles de style de vie liés à Matsumoto et Nagano.

Le laboratoire de fermentation du Shinshu produit du cidre sec et explore la culture de la fermentation propre à la région. Vous pourrez également retrouver des ingrédients fermentés dans les menus et boissons proposés dans l’ensemble de l’établissement.

Oyaki & Coffee fait à la fois office de café et de principal point de check-in. Il occupe une partie de l’ancien bain public Mutsumi no Yu, près du parking, à environ trois minutes à pied des bâtiments d’hébergement. À votre arrivée, une collation de bienvenue et un café préparé en filtration manuelle vous sont servis avant de traverser le quartier thermal à pied jusqu’à votre hôtel.

Philosophy & Sweets se trouve dans un bâtiment en bois restauré, à quelques minutes à pied. Les rayonnages mettent l’accent sur la philosophie et les idées, tandis que le café sert des douceurs, des boissons et une petite restauration. Les conversations y restent discrètes, créant un cadre propice à la lecture et à la réflexion, loin de l’ambiance d’un café animé.

Des espaces en libre-service pour les boissons et les en-cas sont disponibles dans les étages d’hébergement. Votre chambre comprend un tumbler réutilisable, et des sèche-serviettes vous permettent de faire sécher vos serviettes de bain entre deux bains.

Le Wi-Fi est disponible dans toutes les chambres. Vous pouvez également emprunter à la réception des chargeurs, un fer à repasser, des ciseaux, un coupe-ongles, un thermomètre ou un oreiller plus ferme, sous réserve de disponibilité.

Activités

Passez du temps à lire au Matsumoto Honbako, à choisir des livres sur les étagères de votre chambre ou à vous détendre près du bain privatif. Vous pouvez passer de la librairie au bar, à la boulangerie, à la boutique, aux restaurants et aux cafés sans avoir à organiser un programme touristique complet.

L’agencement des lieux vous encourage aussi à vous promener dans Asama Onsen. Le check-in se fait à l’écart des principaux bâtiments de l’hôtel, tandis que Philosophy & Sweets et d’autres commerces du quartier vous donnent l’occasion d’explorer les ruelles et l’ancien secteur des bains publics.

Le centre de Matsumoto est facilement accessible en bus local ou en taxi. Vous pouvez visiter le château de Matsumoto, découvrir les bâtiments traditionnels et les boutiques d’artisanat autour de Nakamachi Street, vous promener le long de la rivière Metoba ou admirer les collections du musée d’art municipal de Matsumoto.

Un bus saisonnier sur réservation peut relier Matsumoto Jūjō à Sawando, Hirayu et Takayama. Depuis Sawando, vous pouvez continuer en transports publics jusqu’à Kamikochi. Les dates de circulation et les horaires varient ; il est donc préférable d’organiser ce service dans le cadre de votre préparation de voyage.

De retour à Asama Onsen, vous pouvez acheter du pain à la boulangerie, commander un verre au Honbako Bar, choisir un autre livre et terminer la soirée dans votre bain thermal privatif.

Informations complémentaires

Le check-in commence à 15:00 et le check-out doit être effectué avant 11:00. Le check-in a généralement lieu à Oyaki & Coffee plutôt que dans le bâtiment d’hébergement.

Le parking ne se trouve pas juste à côté des chambres. L’aire de stationnement de l’hébergement se situe à côté d’Oyaki & Coffee, à environ trois minutes à pied. Cette courte marche vous fait traverser une partie du quartier d’Asama Onsen avant d’arriver à Matsumoto Honbako et Koyanagi.

Depuis la gare de Matsumoto, le trajet en bus local jusqu’à Asama Onsen dure environ 30 minutes. En taxi, il faut généralement compter environ 20 minutes. Aucune navette régulière depuis la gare n’est proposée.

Matsumoto Jūjō vous conviendra si vous recherchez plus qu’un séjour classique en ryokan. Vous pouvez choisir l’atmosphère centrée sur les livres du Matsumoto Honbako ou le design familial de Koyanagi, tout en profitant d’un bain thermal privatif en plein air dans chaque chambre.