Überblick

Tanakaya ist ein kleines Ryokan in Ikuji, einem Fischerort in Kurobe, Toyama. Es wurde 1911 gegründet und bewahrt seit mehr als 100 Jahren seine Geschichte durch familiäre Gastfreundschaft, regionale Küche, mineralreiches Badewasser und einen großen japanischen Garten, der alle Zimmer umgibt.

Sie übernachten in einer ruhigen, kleinen Unterkunft nahe der Toyama-Bucht, wo der Schwemmfächer des Kurobe-Flusses, das klare lokale Wasser und die Meeresluft die Atmosphäre prägen. Das ist eine gute Wahl, wenn Sie einen schlichten, persönlichen Ryokan-Aufenthalt mit privatem Speiseraum, Gartenblick, frischen Meeresfrüchten aus der Toyama-Bucht und einem ruhigeren Rhythmus abseits der größeren Onsen-Orte suchen.

Unterkunft

Tanakaya verfügt über neun Zimmer im Hauptgebäude und in den freistehenden Kikuhoan-Zimmern. Jedes Zimmer blickt auf den japanischen Garten, sodass Sie vom Fenster aus saisonales Grün, Vögel, den Teich und die ruhigen Bewegungen der Natur genießen können.

Die Zimmer im Hauptgebäude sind japanische Zimmer mit 8 bis 12,5 Tatami-Matten. Sie wurden in der frühen Shōwa-Zeit von verschiedenen Handwerkern gestaltet, sodass jedes seinen eigenen Charakter und kleine architektonische Details besitzt. Zur Ausstattung gehören WLAN, Heizung und Klimaanlage, Waschbecken, Washlet-Toilette, Kühlschrank, Safe, Tee-Set, Yukata, Handtücher und grundlegende Annehmlichkeiten. Diese Zimmer haben kein eigenes Bad, daher nutzen Sie das gemeinsame große Bad.

Die freistehenden Kikuhoan-Zimmer bieten mehr Privatsphäre und verfügen über 10 bis 12 Tatami-Matten, Gartenblick und ein Innen-Steinbad, das mit Tanakayas historischem mineralreichen Quellwasser gefüllt wird. Das Steinbad ist kein Freiluftbad, bietet Ihnen aber eine private Bademöglichkeit abseits des gemeinschaftlichen Badebereichs. Alle Zimmer sind Nichtraucherzimmer.

Kulinarik

Die Küche im Tanakaya konzentriert sich auf Meeresfrüchte aus der Toyama-Bucht und sorgfältige handwerkliche Zubereitung. Der junge Küchenchef wurde sieben Jahre lang in renommierten Restaurants in Kanazawa ausgebildet und bringt dieses Können nun nach Ikuji zurück. Gelegentlich fährt er selbst hinaus aufs Meer und wählt sowie verarbeitet frischen lokalen Fisch mit großer Aufmerksamkeit für Timing und Qualität.

Das Abendessen wird als Kaiseki serviert, mit drei Hauptvarianten je nachdem, wie viel Sie essen möchten. Das Mini-Kaiseki bietet eine leichtere Mahlzeit und bewahrt dennoch die typischen Aromen des Ryokan. Das Standard-Kaiseki vereint saisonale Meeresfrüchte aus der Toyama-Bucht, lokales Gemüse, Sashimi, gegrillten Fisch, warme Gerichte, saisonalen Reis und Dessert. Das Kenshin-Kaiseki ergänzt dies um besonders hochwertige Elemente wie Shiroebi, Steak vom japanischen Schwarzrind in A5-Qualität und ein besonderes saisonales Gericht.

Zu den Spezialitäten des Tanakaya zählen Koshi-no-Hamajiru, eine lokale Suppe mit gegrillter Gelbschwanzmakrele und regionalem Gemüse, sowie ein ganzer gegrillter weißer Heilbutt, der mit dem Gedicht „Furusato Nite“ des Ikuji-liebenden Dichters Tanaka Fuyuji verbunden ist. Auch frisches lokales Sashimi ist ein Höhepunkt: Der Standardkurs umfasst in der Regel fünf Arten lokaler Fische, während der erweiterte Sashimi-Plan eine größere Auswahl einschließlich Shiroebi bietet.

Das Frühstück ist eine warme japanische Mahlzeit, geprägt vom lokalen Geschmack. Freuen Sie sich auf saisonalen Fisch als Toyama-Stil-Namero, einen Eintopf mit Schwimmkrabben und dem Aroma von Tiefseefisch, hausgemachtes Shiroebi-Ganmo aus Surimi einer alteingesessenen Kamaboko-Manufaktur in Ikuji sowie Kaffee, der mit Ikujis berühmtem klarem Quellwasser gebrüht wird. Sowohl Abendessen als auch Frühstück werden in privaten Speiseräumen serviert, sodass Sie jede Mahlzeit in Ihrem eigenen Tempo genießen können.

Onsen und Wellness

Das Badewasser im Tanakaya ist mit der Geschichte von Ikuji Onsen und der Legende von Uesugi Kenshin verbunden. Der Überlieferung nach wurde Kenshin zu diesem Quellwasser geführt und erholte sich nach dessen Nutzung; 1911 ließ der Gründer des Ryokan die Quelle als Ikuji Onsen wieder aufleben.

Heute wird das Wasser als mineralreiches Quellwasser genutzt und nicht als gesetzlich klassifizierte heiße Quelle nach dem aktuellen japanischen Onsen-Gesetz. Es ist klar, geruchlos, leicht salzig, mit einem neutralen pH-Wert von 7,0, und reich an gelösten Mineralien, insbesondere an Natrium- und Chloridbestandteilen. Die Quelltemperatur ist von Natur aus kühl, daher wird das Wasser zum Baden erwärmt, und das gemeinsame große Bad nutzt ein Zirkulationssystem.

Das große öffentliche Bad blickt auf den japanischen Garten, mit saisonalen Ausblicken auf Pflaumenblüten, frisches Grün, Herbstlaub und Schnee. Das Bad selbst ist schlicht, doch das Wasser, der Gartenblick und die ruhige Umgebung helfen Ihnen, nach der Anreise, Besichtigungen oder Zeit an der Küste zu entspannen. Shampoo, Conditioner, Duschgel und Haartrockner stehen im Badebereich zur Verfügung.

Gäste mit Tattoos

Tanakaya verfügt über ein gemeinschaftliches großes Bad und kein reservierbares Privatbad. Wenn Sie Tattoos haben, wählen Sie am besten ein freistehendes Kikuhoan-Zimmer und nutzen dessen privates Steinbad im Zimmer für ein angenehmeres Badeerlebnis. Die Zimmer im Hauptgebäude haben keine privaten Bäder, daher ist Kikuhoan die beste Wahl, wenn privates Baden wichtig ist.

Einrichtungen

Tanakaya bietet eine Lobby an der Rezeption, private Speiseräume, ein gemeinsames großes Bad, freistehende Kikuhoan-Zimmer, einen Shop, die Tanaka-Fuyuji-Galerie und einen 5.000-Tsubo großen japanischen Garten mit großem Teich und einem Teehaus, das angeblich etwa 140 Jahre alt ist. Der Garten ist eines der wichtigsten Merkmale des Ryokan und von jedem Zimmer aus zu genießen.

Im Gebäude können Sie saisonale Blumenarrangements der Gastgeberin bewundern, ein farbiges Yukata auswählen, in einem kleinen Shop mit regionalen Produkten und Keramik stöbern und ruhige Zeit mit Originalmanuskripten des Dichters Tanaka Fuyuji und dazugehörigen Ausstellungen verbringen. Der Badebereich verfügt über Babybetten in den Umkleideräumen und einen Getränkeautomaten in der Nähe des Ruhebereichs nach dem Bad. Kostenloses WLAN ist im gesamten Gebäude verfügbar.

Aktivitäten

Tanakaya eignet sich hervorragend als Ausgangspunkt, um Ikuji, Kurobe und die weitere Region Toyama zu erkunden. Vom Ryokan aus können Sie zur Toyama-Bucht spazieren, dem Rauschen der Wellen lauschen und die ruhige Atmosphäre des Fischerorts genießen. Sie können auch Uo no Eki Ikuji besuchen, um frische Meeresfrüchte, lokale Einkäufe und zwanglose Mahlzeiten zu genießen.

Ikuji ist für sein klares Quellwasser bekannt, und im Gebiet Shimizu no Sato können Sie die Wasserkultur des Ortes entdecken. Mit einem lokalen Wanderführer erfahren Sie mehr über die Quellen, die alten Straßen und den Alltag, der vom Schwemmfächer des Kurobe-Flusses geprägt ist.

Für einen aktiveren Tag können Sie in der Umgebung des Ishida-Strands angeln; Angelgeräte können vor Ort ausgeliehen werden. Wenn Sie Fisch fangen, kann es mit vorheriger Absprache und gegen eine zusätzliche Zubereitungsgebühr möglich sein, ihn als Teil des Abendessens zubereiten zu lassen. Außerdem können Sie während der üblichen Betriebszeiten Tagesausflüge zur Kurobe Gorge Railway oder zur Tateyama Kurobe Alpine Route planen.

Weitere Besonderheiten

Tanakaya bietet Ihnen einen Aufenthalt in einem kleinen Ryokan mit neun Zimmern, Gartenblick aus jedem Zimmer, privaten Speiseräumen für Abendessen und Frühstück, Meeresfrüchten aus der Toyama-Bucht, mineralreichem Badewasser, einem gemeinsamen Bad mit Gartenblick und freistehenden Zimmern mit privaten Innen-Steinbädern.

Kostenfreie Parkplätze stehen vor Ort zur Verfügung, und ein Shuttleservice nach vorheriger Reservierung wird ab Bahnhof Kurobe-Unazukionsen, Bahnhof Ikuji und Bahnhof Dentetsu-Kurobe angeboten. Von der Anschlussstelle Kurobe erreichen Sie das Ryokan in etwa 15 Minuten mit dem Auto.

Der Check-in ist von 15:00 bis 18:00 Uhr möglich, wenn Sie einen Aufenthalt mit Abendessen gebucht haben. Bei Übernachtungen ohne Verpflegung oder nur mit Frühstück ist der Check-in von 15:00 bis 20:00 Uhr möglich. Der Check-out erfolgt bis 10:00 Uhr. Im Gebäude können Sie sich in Yukata und Hausschuhen bewegen, und die Bezahlung ist bar, mit Kreditkarte oder mit unterstützten bargeldlosen Zahlungsmethoden möglich.