Les ryokans de la région d’onsen d’Okuhida offrent une facette plus paisible et plus profondément alpine de l’expérience japonaise des sources chaudes, au cœur de villages de montagne dans le nord de Gifu. Beaucoup sont des auberges traditionnelles où le rythme du séjour est simple et ressourçant : un bain dans l’onsen, un repas de saison, et de longues vues sur les forêts, les rivières et le temps qui change. Pour les voyageurs qui poursuivent au-delà de Takayama, Okuhida paraît moins sophistiquée que les stations thermales les plus connues du Japon, mais c’est aussi ce qui fait son charme : plus intime, plus locale et étroitement liée aux paysages qui l’entourent.
