Aperçu
Fugaku Hanabusa vous propose un séjour classique à Izu Nagaoka Onsen, avec le mont Fuji au cœur de l’expérience. Vous séjournez au bord de la rivière Kano, avec une vue sur le mont Fuji depuis chaque chambre, dans un cadre profondément lié aux paysages du centre d’Izu. C’est un ryokan idéal pour les matins tranquilles, les bains chauds, la cuisine de saison et les moments de calme face à l’un des plus beaux panoramas du Japon.
Le séjour s’y déroule à un rythme paisible. Réveillez-vous face au mont Fuji, savourez un petit-déjeuner japonais dans une salle à manger privée, détendez-vous dans une eau de source chaude douce et alcaline, puis retrouvez le soir une cuisine kaiseki élaborée autour des saveurs d’Izu et de Shizuoka.
Hébergement
Vous avez le choix entre sept catégories de chambres, dont de spacieuses chambres avec bain en plein air ou semi-ouvert, ainsi que des chambres de style japonais avec lits jumeaux. Toutes les chambres donnent sur le mont Fuji et la rivière Kano, si bien que le panorama accompagne votre séjour du matin au soir.
Pour un séjour d’exception, choisissez une chambre avec bain en plein air ou semi-ouvert alimenté directement par la source. L’Executive Semi-Open-Air Bath Room a été rénovée en février 2025 et offre une configuration d’angle privative, quatre lits Simmons et un bain semi-ouvert alimenté directement par la source. La Moderate Semi-Open-Air Bath Room a été rénovée en mars 2023 et se situe au dernier étage, avec une chambre japonaise à deux lits bas, un bain semi-ouvert alimenté directement par la source et une salle de douche séparée.
Les Luxury Twin Open-Air Bath Rooms disposent d’une terrasse privée et d’un bain avec vue sur le mont Fuji. L’une offre 41㎡ plus une terrasse, tandis qu’une autre propose 33㎡ plus une terrasse, avec en supplément une enceinte Bluetooth BOSE et une lanterne BALMUDA. La Deluxe Open-Air Bath Room est une chambre de 77㎡ de style japonais-occidental avec un espace de 14 tatamis et des lits bas, un excellent choix si vous souhaitez plus d’espace. La Superior Open-Air Bath Room est une chambre de 46㎡ avec lits bas et une atmosphère japonaise apaisante.
La Twin Bed Modern Japanese Room offre 42 à 46㎡ d’espace, avec une ambiance japonaise sobre et des lits jumeaux. Cette chambre ne dispose pas de bain onsen privatif, mais vous pourrez profiter à la place du grand bain public et des trois bains privatifs en plein air gratuits.
Les équipements en chambre comprennent le Wi-Fi gratuit, une télévision compatible 4K, du thé vert, de l’eau minérale, un réfrigérateur, un sèche-cheveux, un coffre-fort, des serviettes, la location de yukata, des produits de soin, du shampoing, de l’après-shampoing, du savon pour le corps et d’autres articles de bain. Toutes les chambres sont non-fumeurs, avec un fumoir à disposition dans le bâtiment.
Restauration
Ici, la cuisine met l’accent sur le plaisir de « goûter Izu », avec des repas kaiseki de saison servis dans des salles à manger privées. Vous pourrez déguster des plats soigneusement préparés à partir d’ingrédients de Shizuoka et d’Izu, notamment des fruits de mer, des légumes locaux, du wasabi d’Amagi, du saumon Fujisan et du wagyu de Shizuoka « Itadaki ».
Le menu standard Izu Kaiseki comprend des spécialités maison comme les sushis de wagyu A5 de Shizuoka légèrement saisis et l’« Izu Mabushi » original du ryokan, un plat de riz au wasabi d’Amagi. Le très apprécié A5 Wagyu Kaiseki met à l’honneur le wagyu de Shizuoka « Itadaki », servi en steak et en sushi légèrement saisi, accompagné de cinq sauces maison, dont une au wasabi d’Amagi et une sauce au vin rouge et graisse de bœuf.
Pour un dîner encore plus généreux, le Special Kaiseki ajoute langouste et ormeau, aux côtés du wagyu A5, de fruits de mer frais de la baie de Suruga et de l’Izu Mabushi. Vous pouvez également ajouter des plats supplémentaires comme de l’ormeau vapeur, du sashimi de langouste ou une assiette de desserts artisanaux pour les célébrations.
Le petit-déjeuner se compose de nombreux petits plats japonais, pour goûter à un peu de tout. Selon la saison, les petites préparations peuvent inclure de l’igname râpée, du soboro de poulet relevé au poivre sansho d’Arima, une omelette roulée maison, des pickles et des légumes-racines mijotés avec soin dans un bouillon au katsuobushi. Le dîner comme le petit-déjeuner peuvent être pris dans des salles à manger privées, pour un repas paisible dans votre propre espace.
Les boissons constituent aussi un point fort. Vous pourrez accompagner votre repas de vins sélectionnés par les sommeliers de la maison, de coffrets de dégustation de saké japonais, de bière artisanale de Baird Brewery Garden à Shuzenji, ou encore de cidre de Shizuoka et d’autres boissons sans alcool.
Onsen et bien-être
Vous pourrez profiter d’Izu Nagaoka Onsen dans trois bains privatifs en plein air gratuits, dans les grands bains publics, ainsi que dans certaines chambres équipées d’un bain privé en plein air ou semi-ouvert. L’eau est une source simple alcaline, douce pour la peau.
Les trois bains privatifs en plein air s’appellent Saiten, Saiun et Saitsuki. Il n’est pas nécessaire de les réserver, et vous pouvez les utiliser gratuitement dès qu’ils sont ouverts et disponibles. Les horaires de baignade sont de 15h00 à 24h00 et de 5h30 à 9h30.
Les grands bains publics sont séparés pour les hommes et les femmes et utilisent eux aussi une eau de source simple alcaline. Les espaces de bain sont ouverts de 15h00 à 24h00 et de 5h30 à 9h30, ce qui vous permet d’en profiter à l’arrivée, avant de dormir et de nouveau le matin.
Si vous souhaitez l’expérience onsen la plus intime, choisissez l’une des chambres avec bain en plein air ou semi-ouvert alimenté directement par la source. Selon le type de chambre et la météo, ces chambres vous permettent de vous baigner dans votre espace privé tout en admirant le mont Fuji.
Clients tatoués
Si vous avez des tatouages, le choix le plus sûr est une chambre avec son propre bain de source chaude en plein air ou semi-ouvert, ou les bains privatifs en plein air gratuits lorsqu’ils sont disponibles.
Équipements
Hall et entrée : Entrez dans un hall spacieux et choisissez le yukata de votre choix lors de l’enregistrement.
Salon : Détendez-vous avec vue sur le mont Fuji, la rivière Kano et la chaîne de montagnes de Hakone. Vous pourrez y savourer un café fraîchement préparé et consulter des brochures touristiques locales.
Plateforme d’observation et terrasse : Admirez le mont Fuji et les paysages d’Izu Nagaoka depuis un espace dédié à la contemplation, également idéal pour les photos.
Salles à manger privées : Profitez du dîner et du petit-déjeuner dans des espaces de restauration privatifs. Les réservations effectuées sur le site officiel incluent une garantie de salle à manger privée.
Boutique : Découvrez des articles originaux et des souvenirs d’Izu Nagaoka dans la boutique, ouverte de 8h00 à 11h00 et de 15h00 à 20h00.
Distributeurs automatiques : Vous trouverez de la bière locale, des boissons sans alcool, du lait de Tanna et du lait au café près du salon du deuxième étage.
Fumoir : L’établissement est non-fumeur, avec un fumoir situé au deuxième étage près du salon.
Parking gratuit : Vous pouvez utiliser le parking gratuit sans réservation, avec 40 places disponibles.
Activités
Votre séjour peut se résumer à la simplicité des bains, de la gastronomie et de la contemplation du mont Fuji au fil de la lumière. Promenez-vous le long de la rivière Kano, passez du temps sur la terrasse, profitez des bains privatifs en plein air ou commencez la matinée en douceur avec un petit-déjeuner dans une salle privée.
Vous pouvez aussi partir à la découverte des sites d’intérêt des environs d’Izu et de Shizuoka. Parmi les options populaires figurent le haut fourneau réverbère de Nirayama, Izu Panorama Park, le temple Shuzenji, les chutes de Joren, les sept cascades de Kawazu, Mishima Skywalk, Izu Mito Sea Paradise, le port de Numazu et les Gotemba Premium Outlets.
Pour une sortie axée sur les panoramas, Izu Panorama Park est un excellent choix, avec un téléphérique menant à un parc en hauteur d’où l’on peut admirer le mont Fuji et la baie de Suruga. Côté histoire, vous pouvez visiter le haut fourneau réverbère de Nirayama, classé au patrimoine mondial, ou des temples voisins liés au début de l’époque de Kamakura.
Atouts supplémentaires
Fugaku Hanabusa est un excellent choix si vous recherchez un ryokan traditionnel à Izu avec vue sur le mont Fuji, restauration privée et options de bain variées. Vous pouvez choisir une chambre avec votre propre bain de source chaude, profiter des trois bains privatifs en plein air gratuits ou vous détendre dans le grand bain public pendant votre séjour.
L’enregistrement est possible à partir de 15h00, avec une arrivée au plus tard à 19h00. Le départ s’effectue à 11h00. Le ryokan ne propose pas de bains en journée, et les animaux de compagnie ne sont pas admis.
