Aperçu

Fujiiso vous accueille en hauteur au-dessus de la vallée de Matsukawa, à Yamada Onsen, dans le village de Takayama, à Nagano. Les montagnes s’élèvent sur trois côtés, et le paysage de ravin vous accompagne dans tout le ryokan, de votre chambre au salon en passant par les bains thermaux. Au printemps, vous profitez des cerisiers de montagne et de la tendre verdure ; en automne, la vallée se pare de couleurs éclatantes ; en hiver, la neige adoucit l’ensemble du paysage.

Vous séjournez dans un ryokan traditionnel du Shinshu au style Sukiya, avec ses boiseries chaleureuses, ses espaces paisibles et son lien étroit avec la vallée environnante. Depuis l’époque d’Edo, Fujiiso a également accueilli des figures littéraires telles que Mori Ogai, Yosano Tekkan et Akiko, Kikuchi Kan et Aizu Yaichi, conférant à l’établissement une riche dimension culturelle et historique.

Hébergement

Toutes les chambres font face au ravin, pour vous permettre d’admirer depuis votre espace privé les paysages changeants des gorges de Matsukawa. Les chambres adoptent un style traditionnel Sukiya et une architecture basse, avec un agencement paisible comprenant souvent une pièce principale, une pièce attenante et une pièce intérieure.

Pour un séjour d’exception, choisissez la Suite Room Fuji, une suite de 158㎡ avec bain privé en plein air en pierre de granit. Vous pourrez vous y détendre tout en contemplant les gorges, puis vous reposer dans le salon, la chambre twin, la spacieuse pièce en tatami ou le jardin privé.

La Suite Room Yamazakura offre 110㎡ d’espace avec un bain privé en plein air en cyprès hinoki. Le bain est directement relié à la terrasse, avec vue sur les gorges depuis la baignoire et une véranda de jardin privée propice à des moments calmes et reposants en plein air.

Vous pouvez également choisir des chambres de l’annexe de style japonais-occidental, avec espace en tatami et lits occidentaux. L’une d’elles dispose d’une terrasse d’observation de la lune, idéale pour profiter du ciel nocturne, des arbres et du bruit de la rivière de la vallée. Une autre chambre de l’annexe vous rapproche de la forêt et des gorges, dans une atmosphère plus intime et paisible.

La chambre de style japonais avec balcon vous offre l’expérience classique d’un séjour en ryokan, avec une terrasse surplombant les gorges de Matsukawa. La chambre twin avec balcon propose une literie de style occidental et des vues saisonnières sur la vallée depuis sa terrasse d’observation de la lune.

Restauration

Le dîner au Fujiiso met à l’honneur des ingrédients locaux frais et les traditions culinaires régionales. Vous y découvrirez les saveurs saisonnières du Shinshu, préparées avec soin, à travers des plats inspirés des montagnes, des champs, des rivières et du rythme des saisons à Nagano.

En automne, la table célèbre le Chōyō no Sekku, ou Fête des Chrysanthèmes, avec des ingrédients de montagne tels que champignons, châtaignes, noix de ginkgo, akebi et marrons d’Inde. Le repas peut également mettre à l’honneur le riz nouvellement récolté, le sarrasin, les haricots, le sésame, les légumes-feuilles, les légumes-racines, les pommes, les kakis, les raisins, ainsi que des poissons de rivière locaux comme l’iwana, le yamame, le saumon du Shinshu et le yukimasu.

Les repas sont servis au 4e étage, et non dans votre chambre. Vous dînez dans une salle à manger privée ou dans un espace calme séparé par des stores en bambou, avec un éclairage doux et une ambiance détendue. Le dîner est servi de 17h45 à 21h00, avec un dernier début de service à 19h00. Le petit-déjeuner est proposé de 8h00 à 9h30 et met en avant des légumes locaux de saison préparés dans un esprit sain et aux saveurs délicates.

Onsen et bien-être

La source chaude de Fujiiso appartient à Yamada Onsen, une source historique découverte pendant l’époque Sengoku et ouverte comme station thermale en 1798. Il s’agit d’une source chlorurée sodique et calcique contenant du soufre, réputée pour la chaleur durable qu’elle procure après le bain.

Les bains intérieurs donnent sur les gorges de Matsukawa. Le bain des hommes est en cyprès hinoki, tandis que celui des femmes est en pierre de granit, créant une atmosphère de bain sobre et raffinée. Le bain en bois est rénové tous les trois ans avec du hinoki de Kiso neuf.

Les bains en plein air vous plongent au plus près de l’air de la vallée. Des portes coulissantes relient les espaces intérieurs et extérieurs, et le bain extérieur couvert vous permet de vous détendre sous la pluie, la neige, dans le calme de la nuit ou à la lumière du petit matin.

Vous pouvez également profiter gratuitement de Ōyu, le bain public historique de Yamada Onsen, pendant votre séjour. Son eau thermale naturelle s’écoule directement de la source, avec un bain chaud et un bain à température plus douce.

Clients tatoués

Pour une expérience de bain plus confortable, réservez la Suite Room Fuji ou la Suite Room Yamazakura, car toutes deux disposent d’un bain onsen privatif dans la chambre. Le bain public ne peut pas être privatisé.

Installations

Fujiiso dispose d’un salon avec vue exceptionnelle doté d’un comptoir de 27 mètres face aux gorges de Matsukawa. Vous pourrez vous y asseoir pour contempler largement la vallée en contrebas et vous offrir une pause paisible entre votre chambre, le bain et les repas.

Vous pouvez aussi profiter du salon de conversation, où livres, musique soigneusement sélectionnée et système audio haut de gamme créent un lieu paisible pour lire ou discuter. Le salon d’informations touristiques se trouve à côté de la boutique de souvenirs, pratique pour découvrir des idées de visites locales et choisir quelques cadeaux.

Le ryokan dispose également d’une salle de banquet pour les célébrations, services commémoratifs et rassemblements plus importants. Le Wi-Fi est disponible, l’ensemble de l’établissement est non-fumeur et des espaces fumeurs extérieurs sont prévus. Un parking gratuit est disponible pour 18 voitures, sans réservation ni frais supplémentaires.

Activités

Depuis Fujiiso, vous pouvez visiter le temple Zenkoji, l’un des temples les plus importants de Nagano, fort d’environ 1 400 ans d’histoire. Vous pouvez vous y rendre directement en taxi en environ 50 minutes, ou combiner taxi, train et bus en environ 70 minutes.

Vous pouvez également visiter le parc aux singes de Jigokudani, connu pour ses macaques japonais sauvages, surtout en hiver lorsque les singes des neiges sont souvent visibles près de la zone des sources chaudes. Fujiiso indique un accès en taxi, ou en combinant bus et train via les gares de Suzaka et de Yudanaka.

Caractéristiques supplémentaires

• Chambres avec vue sur les gorges de Matsukawa
• Suites avec bains onsen privatifs en plein air
• Eau thermale historique de Yamada Onsen
• Bains intérieurs et bains en plein air
• Accès gratuit au bain public Ōyu de Yamada Onsen
• Cuisine saisonnière du Shinshu
• Salles à manger privées ou espaces de restauration séparés par des stores en bambou
• Salon avec vue exceptionnelle face aux gorges
• Salon de conversation
• Salon d’informations touristiques
• Boutique de souvenirs
• Salle de banquet
• Wi-Fi gratuit
• Parking gratuit pour 18 voitures
• Établissement non-fumeur avec espaces fumeurs extérieurs
• Service de taxi spécial depuis la gare de Nagano disponible sur réservation préalable