Aperçu

Séjournez au cœur de Takayama au Hida Hotel Plaza, à environ cinq minutes à pied de la gare JR de Takayama et du centre de bus Nohi. L’emplacement permet de rejoindre facilement les rues historiques de Takayama, les marchés matinaux, les restaurants, les brasseries de saké et les sites culturels.

L’hôtel compte 217 chambres réparties entre les bâtiments Kita, East et Minami. Sa capacité vous permet de choisir entre des chambres japonaises, des hébergements de style japonais-occidental, des chambres occidentales, des aménagements accessibles et trois chambres spéciales avec bain privé alimenté par une source chaude naturelle.

Après avoir exploré la ville, vous pourrez revenir déguster la cuisine de Hida, vous baigner dans l’onsen sur le toit tout en admirant Takayama, ou vous détendre dans l’original espace de bains au sol en tatami sous le bâtiment East. Plusieurs restaurants, un café, une boutique et une piscine intérieure vous offrent d’autres possibilités sans avoir à quitter l’établissement.

Hébergement

Choisissez parmi des chambres japonaises, japonaises-occidentales et occidentales, dans plusieurs tailles et catégories. L’offre comprend des hébergements compacts pour les séjours en solo, des chambres avec lits séparés, de grandes configurations en tatami pour les familles, des chambres en étage élevé, des hébergements accessibles et des suites.

Yuzan Kosho est la catégorie de chambre la plus haut de gamme de l’hôtel. Seules trois chambres sont disponibles, chacune mesurant environ 50 mètres carrés et pouvant accueillir jusqu’à trois personnes. Chaque chambre dispose d’un bain privé rempli d’eau de source chaude naturelle, vous permettant de profiter de Hida Takayama Onsen sans entrer dans un bain commun.

Les intérieurs Yuzan Kosho mettent en valeur le travail du bois de Hida, des couleurs inspirées de la région, du mobilier en bois et des détails décoratifs soigneusement réalisés. Cette catégorie convient particulièrement si l’accès privé à une source chaude naturelle est un élément important de votre séjour.

Les chambres japonaises comprennent des configurations avec dix tatamis et un espace supplémentaire de 4,5 tatamis. Certaines chambres se trouvent dans les étages supérieurs et offrent une vue plus dégagée sur Takayama. Les chambres japonaises plus spacieuses peuvent accueillir des familles et des groupes avec couchage sur futon.

Les chambres de style japonais-occidental associent des lits jumeaux à un espace tatami pour s’asseoir et dormir. Les chambres Yuga en étage élevé disposent d’un espace principal de dix tatamis et d’une section supplémentaire de 4,5 tatamis avec deux lits, tandis que d’autres configurations proposent des lits Simmons ou des espaces japonais plus vastes.

La chambre universelle de style japonais-occidental associe une pièce de dix tatamis à une chambre de huit tatamis avec deux lits. Son agencement facilite l’usage d’un fauteuil roulant et offre davantage d’espace pour circuler entre les zones de repos et de séjour.

L’hébergement occidental comprend des chambres twin standard, des chambres simples à lit large, des chambres de style Hollywood, des chambres deluxe, des junior suites et des chambres à thème inspirées du design de Hida. Parmi les intérieurs nommés figurent Mori no Kotoba, Enku, Provincial, Japan Provincial et Oak.

Toutes les chambres disposent d’une connexion Wi-Fi gratuite et d’une salle de bains privative ou d’un espace de bain. L’équipement standard comprend une télévision, un réfrigérateur, une bouilloire électrique, un service à thé, un coffre-fort, un sèche-cheveux, des serviettes, des articles de toilette, une tenue d’intérieur et des toilettes washlet. Les équipements exacts et la configuration des salles de bains varient selon la catégorie.

Restauration

Les options de restauration comprennent des restaurants japonais, français et chinois, ainsi qu’un café servant boissons, repas légers, gâteaux et desserts de saison. Le lieu du dîner et le menu dépendent de la formule d’hébergement choisie.

Kachaya et Takumichaya servent une cuisine japonaise à base d’ingrédients de saison de Hida et des régions montagneuses voisines. Takumichaya est spécialisé dans le kaiseki japonais, tandis que Kachaya dispose de 12 salons privés, parfaits pour un repas de famille au calme ou une célébration.

Le dîner peut mettre à l’honneur le bœuf de Hida, des légumes locaux, des produits de montagne, du riz, du miso, du poisson et des plats liés aux traditions culinaires de Takayama. Le hōba miso consiste à déposer du miso assaisonné sur une feuille de magnolia et à le cuire à table, en libérant un riche parfum qui se marie très bien avec le riz et le bœuf.

Bonjour sert des menus français et des plats à la carte élaborés avec des ingrédients saisonniers de Hida. Rairai Hanten propose une cuisine chinoise comprenant plats chauds, plats froids, légumes, nouilles, riz et suggestions saisonnières changeantes.

Des plats supplémentaires peuvent être organisés à l’avance. Parmi les choix figurent un filet ou une entrecôte de bœuf de Hida, du bœuf de Hida au hōba miso, des assortiments de sushi au bœuf de Hida en trois ou cinq pièces, du bœuf de Hida mijoté, des sashimis de saison et du porc de Hida au hōba miso.

Des repas pour enfants ainsi qu’un menu excluant sept allergènes majeurs sont également disponibles sur demande préalable. Des gâteaux de célébration peuvent être préparés pour les anniversaires, les dates importantes et d’autres occasions.

Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet japonais et occidental. Parmi les spécialités locales figurent le riz Hida Koshihikari, la soupe miso, le hōba miso, les tendons de bœuf de Hida mijotés avec du daikon, une salade provenant d’une ferme locale, du jus de pomme d’un verger de Hida et des yaourts produits dans la région.

Le Café Pico est ouvert du matin au soir et sert du café fraîchement moulu, des repas légers, des gâteaux, des parfaits et des desserts aux fruits. Un service plus restreint, uniquement pour les boissons, se poursuit plus tard dans la soirée.

Onsen et bien-être

Le Hida Hotel Plaza dispose de deux grands espaces de bains alimentés par des sources chaudes naturelles. Le complexe situé sur le toit et au neuvième étage occupe le bâtiment Kita, tandis que Mokko-no-Yu se trouve au sous-sol du bâtiment East.

Hiten-no-Yu est la propre source de l’hôtel. Son eau limpide est classée comme source chlorurée sodique et contient une petite quantité de sel, ce qui aide le corps à conserver sa chaleur après le bain.

L’eau est chauffée car sa température naturelle est inférieure au niveau idéal pour le bain. Aucune eau n’est ajoutée, tandis qu’un système de circulation et de filtration permet de gérer la température et l’hygiène.

Parmi les indications traditionnelles du bain figurent la fatigue, la sensibilité au froid, les névralgies, les douleurs musculaires et articulaires, les épaules raides, les contusions, les entorses et l’entretien général de la santé.

Les bains d’observation du neuvième étage offrent une vue sur la ville de Takayama et, par temps clair, sur les Alpes japonaises. Cet espace comprend de grands bains intérieurs, des bains en plein air sur le toit, des bains en cyprès hinoki et des bains en pot en céramique, ainsi qu’un sauna vapeur.

L’espace sur le toit réservé aux femmes comprend un bain de soie, tandis que le côté hommes dispose d’un bain à jets. Les deux côtés sont équipés de pommeaux de douche ReFa, de postes de lavage, de vestiaires, de produits de toilette et de vues depuis les étages supérieurs.

Le complexe de bains sur le toit et au neuvième étage est ouvert de 6h00 à minuit. Le sauna vapeur fonctionne normalement de 15h00 à 23h00. Des fermetures régulières pour le nettoyage quotidien et hebdomadaire sont à prévoir.

Mokko-no-Yu possède un sol chaud recouvert de tatami autour de l’espace de bain, ce qui atténue la sensation dure et froide souvent présente dans les bains carrelés. Il comprend un grand bain de source chaude naturelle, un bain d’eau froide et un sauna sec.

Mokko-no-Yu est ouvert de 5h00 à 1h00 du matin le lendemain. Le sauna sec fonctionne normalement de 15h00 à 23h00.

Les serviettes ne sont pas mises à disposition dans les espaces de bains publics ; vous devrez donc apporter depuis votre chambre votre serviette de bain et votre serviette de toilette.

L’hôtel ne propose ni bain de jour ni bain commun privatisable sur réservation. Les bains privés alimentés par une source chaude naturelle sont disponibles uniquement si vous choisissez l’une des trois chambres Yuzan Kosho.

Clients tatoués

Vous ne pouvez pas utiliser les bains intérieurs communs, les bains en plein air sur le toit, les bains en pot, le bain d’eau froide ni les saunas si vous avez des tatouages.

Choisissez une chambre Yuzan Kosho si vous souhaitez vous baigner dans une eau de source chaude naturelle. Son bain onsen privé est réservé à votre chambre et peut être utilisé sans entrer dans les espaces de bains partagés.

Équipements

Le hall lumineux présente WIND OF HIDA, une grande œuvre de l’artiste métallier Hideo Osumi inspirée par les vents changeants des saisons de Hida. Un char de festival karakuri détaillé, réalisé grâce à la coopération d’étudiants, d’artisans et d’ingénieurs locaux, est également exposé dans le bâtiment.

Hida Koji est la boutique de l’hôtel. Son design évoque une petite rue de Takayama avec des ponts en bois, des portes à claire-voie, de la verdure et un bassin à carpes. Vous pourrez y découvrir des poupées sarubobo, des douceurs locales, des produits alimentaires de Hida, de l’artisanat, des souvenirs, des boissons et des articles pratiques pour le voyage.

L’hôtel dispose de quatre restaurants principaux et du Café Pico, vous permettant de choisir entre cuisine japonaise, française, chinoise ou restauration légère de café. Des salles privées sont disponibles dans certains restaurants.

Une piscine intérieure chauffée de 25 mètres comporte cinq lignes d’eau. Certaines lignes restent utilisées par l’école de natation attenante ; l’espace à votre disposition dépend donc du jour et de l’horaire. Le port du bonnet de bain est obligatoire et les bouées ne sont pas autorisées.

De grandes salles de banquet, des salons privés, des installations pour les mariages et des salles de réunion permettent d’accueillir célébrations, événements professionnels, conférences et séjours de groupe organisés. Les espaces de réunion comprennent un accès internet haut débit et de grands moniteurs.

Le Wi-Fi gratuit est disponible dans tout l’hébergement et les espaces communs. L’hôtel ne dispose pas de laverie automatique sur place, mais une laverie publique se trouve à environ cinq minutes à pied.

Un parking gratuit est disponible pour environ 100 voitures et dix bus. Des bornes de recharge pour véhicules électriques sont également proposées sur le parking de l’hôtel.

L’ensemble de l’hôtel est non-fumeur. Quatre espaces fumeurs dédiés sont disponibles à l’intérieur du bâtiment.

Activités

Rejoignez à pied le quartier historique de Sanmachi à Takayama pour découvrir des maisons de marchands préservées, des cafés, des boutiques de bœuf de Hida, des confiseries, des magasins d’artisanat et des brasseries de saké.

Le marché matinal de Miyagawa longe la rivière et propose des légumes de saison, des fruits, des pickles, des fleurs, des en-cas et des produits artisanaux. Un second marché se tient à côté de Takayama Jinya.

Takayama Jinya conserve les anciens bâtiments administratifs utilisés pour gouverner la région de Hida durant l’époque d’Edo. Vous pourrez parcourir des pièces en tatami, des cuisines, des bureaux, des cours intérieures et l’ancien entrepôt à riz.

Le Takayama Festival Float Exhibition Hall expose de véritables chars utilisés lors du festival d’automne. Le sanctuaire Sakurayama Hachimangu, situé à proximité, offre un autre lien avec les traditions festives de Takayama.

Le village folklorique de Hida est un musée en plein air composé de bâtiments en bois et au toit de chaume déplacés depuis des communautés de toute la région montagneuse. Les intérieurs, les outils agricoles, les démonstrations artisanales et les événements saisonniers vous font découvrir la vie traditionnelle à Hida.

Pour une excursion plus longue, Shirakawa-go se trouve à environ 50 minutes en voiture. Hida Furukawa est à environ 30 minutes, tandis que Gero Onsen est accessible en approximativement une heure.

Les villages thermaux d’Okuhida et la région de Shinhotaka offrent des paysages de montagne, d’autres expériences onsen, des sentiers de randonnée et un accès vers les Alpes du Nord. Les temps de trajet dépendent de la météo et de l’état des routes.

Caractéristiques supplémentaires

L’enregistrement commence à 15h00 et le départ doit être effectué avant 10h00.

La gare JR de Takayama et le centre de bus Nohi se trouvent à environ cinq minutes à pied. Depuis Nagoya, le Limited Express Hida met généralement environ deux heures et demie pour rejoindre Takayama.

En voiture, l’hôtel se trouve à environ dix minutes de l’échangeur de Takayama dans des conditions de circulation normales. Un parking gratuit est disponible sur place.

Vous pouvez porter la tenue d’intérieur style jinbei de l’hôtel dans tout le bâtiment, y compris dans les restaurants et les espaces communs.

Les animaux ne sont pas admis dans l’hôtel, à l’exception des chiens d’assistance reconnus. L’entrée principale reste ouverte toute la nuit et la réception est assurée 24h/24.