Aperçu

Nanzenji Yachiyo, situé sur le chemin menant au temple Nanzenji, offre une expérience typique de Kyoto, combinant la cuisine traditionnelle Kaiseki avec des vues à couper le souffle sur les jardins du célèbre jardinier Ogawa Jihei, connu sous le nom de “Ueji”. Il offre un cadre inoubliable où vous pouvez savourer les saveurs authentiques de Kyoto tout en étant entouré par une beauté sereine. Nanzenji Yachiyo propose des espaces qui reflètent l’esthétique classique de Kyoto, garantissant une expérience mémorable de restauration et d’hébergement.

Hébergement

Les chambres du Nanzenji Yachiyo offrent une véritable expérience de Kyoto, combinant des sols en tatami, des portes coulissantes et des vues magnifiques sur le jardin. Certaines chambres disposent également de bains privés, permettant une expérience plus luxueuse et personnelle.

Vous pouvez choisir entre différents types de chambres, comme celles avec des sièges horigotatsu, inspirés des théâtres kabuki, ou celles avec des sièges en terrasse, offrant des vues imprenables sur le jardin Seiryu. Chaque chambre offre un cadre unique qui évolue avec les saisons changeantes, des cerisiers en fleurs au printemps aux feuilles d’automne éclatantes.

Restauration

Nanzenji Yachiyo est fier de sa cuisine traditionnelle Kaiseki de Kyoto, axée sur des ingrédients frais et saisonniers. Les plats signature incluent le célèbre yudofu de Nanzenji (fondue de tofu), préparé avec du tofu artisanal mijoté dans un bouillon spécial préparé chaque matin avec du kombu de Rishiri. Les cours de Kaiseki présentent des spécialités saisonnières disposées dans des céramiques et laques de Kyoto, mettant en valeur la beauté de chaque plat. Les options incluent le yuba shabu-shabu, le bento Kaiseki et des repas multi-cours plus élaborés, tous conçus pour compléter les vues pittoresques sur le jardin, offrant une expérience culinaire immersive.

Les cours de Kaiseki présentent des spécialités saisonnières disposées dans des céramiques et laques de Kyoto, mettant en valeur la beauté de chaque plat. Les options incluent le yuba shabu-shabu, le bento Kaiseki et des repas multi-cours plus élaborés, tous conçus pour compléter les vues pittoresques sur le jardin, offrant une expérience culinaire immersive.

Onsen et Bien-être

Bien que le Nanzenji Yachiyo ne dispose pas d’un onsen, la beauté des jardins méticuleusement entretenus sert de toile de fond parfaite pour la détente. Vous pouvez profiter d’un moment de calme dans les jardins japonais, le jardin Seiryu, soigneusement entretenu pour évoquer la tranquillité et la connexion avec la nature.

Invités avec Tatouages

Les invités tatoués sont les bienvenus. Vous pouvez également profiter des chambres avec bains privés pour une expérience plus personnelle et relaxante. Cependant, comme il n’y a pas d’installation d’onsen public, il n’y a pas de restriction ou d’exigence supplémentaire concernant les tatouages.

Installations

Jardins Japonais : Profitez de la beauté du jardin Seiryu, un espace méticuleusement entretenu conçu par Ogawa Jihei. Les fleurs saisonnières du jardin et l’utilisation de l’eau du canal Biwa voisin offrent paix et tranquillité loin de l’agitation de la ville.

Sièges Horigotatsu : Découvrez une salle traditionnelle horigotatsu, inspirée par le théâtre kabuki, parfaite pour ceux qui souhaitent profiter de leur repas en étant assis plus près du sol sans inconfort.

Sièges à Table et en Terrasse : Choisissez un siège à table face au chemin vers Nanzenji ou profitez des sièges en terrasse entourés par le jardin, idéal pour admirer les cerisiers en fleurs ou les changements saisonniers.

Activités

Promenez-vous sur le chemin du temple Nanzenji à proximité ou explorez la région de Higashiyama, connue pour ses sites historiques et culturels. La région environnante vous invite à découvrir le meilleur de Kyoto, avec un accès facile à d’autres temples et sanctuaires.

Caractéristiques Supplémentaires

• Wi-Fi gratuit
• Salles à manger privées
• Illuminations saisonnières dans le jardin
• Parking disponible
• Chambres non-fumeurs