Aperçu

Kawazu Nanataki Keiryu Onsen Saryo Mizumari est une retraite thermale de trois chambres, entourée de forêt, d’air pur de montagne et du murmure du ruisseau. Son histoire remonte à 1865, lorsque le site accueillait une maison de thé pour les voyageurs franchissant le col d’Amagi. Aujourd’hui, Mizumari conserve cette même sensation de pause, de repos et d’arrivée paisible.

Le cadre offre une intimité remarquable. Chaque chambre fait face au ruisseau, dispose de son propre bain de source chaude en plein air alimenté directement à la source, et le séjour s’articule autour de plaisirs simples : se baigner, savourer les repas, se reposer et écouter l’eau. Rien ne semble encombré ici. Avec seulement trois chambres sur un vaste domaine, le temps ralentit naturellement.

Hébergement

Mizumari compte trois chambres : la 101, la 103 et la 105. Chacune comprend deux espaces communicants, un bain de source chaude en plein air privatif au bord du ruisseau, un espace repas, une chambre, un coin toilette, et une atmosphère japonaise apaisante façonnée par le bois, l’eau et les vues sur la forêt.

La chambre 101 est une suite spéciale de deux pièces avec le plus grand bain en plein air de l’auberge. Ce bain a été ajouté lors de la rénovation de 2022, et la chambre donne sur le ruisseau et la rive opposée. Il n’est pas rare d’apercevoir des cerfs, des écureuils et d’autres petits animaux de l’autre côté de l’eau, renforçant l’impression de séjourner en pleine nature.

La chambre 103 propose également une configuration en deux pièces avec bain en plein air et bain intérieur. Son espace extérieur comprend un bain principal en pierre d’Izu ainsi qu’un plus petit bain en jarre, offrant plus de souplesse aux familles ou à ceux qui préfèrent une manière de se baigner plus détendue. La chambre a été rénovée en décembre 2022 et dispose d’un large balcon ouvert sur le ruisseau et la forêt.

La chambre 105 met l’accent sur l’intimité. Rénovée en 2023, c’est la seule chambre dotée d’un bain de pieds. Située dans l’angle le plus retiré, elle comprend un bain en plein air, un bain de pieds, une cabine de douche, des chaises inclinables, et un agencement fluide entre la chambre et l’espace de bain. Elle convient parfaitement à un séjour placé sous le signe du calme, des longs bains et du repos profond.

Toutes les chambres comprennent le Wi-Fi, deux télévisions, un réfrigérateur, un micro-ondes, une bouilloire électrique, un minibar, un sèche-cheveux, un chauffe-serviettes, un coffre-fort, du café et des articles de toilette. Les équipements incluent serviettes, draps de bain, yukata, pyjamas, produits de soin, brosses à dents, brosses, rasoirs, shampoing, après-shampoing, savon pour le corps et autres accessoires de bain.

Restauration

La table de Mizumari suit le rythme des saisons et du terroir environnant. Le dîner prend la forme d’un kaiseki d’environ huit plats, élaboré autour de poissons de rivière, de légumes de montagne, de fruits à coque, de plantes sauvages et parfois de gibier local. Des produits de la mer provenant des eaux côtières voisines sont également proposés, réunissant dans un même repas les saveurs de la montagne et de la mer d’Izu.

Le poisson varie selon ce qui est le meilleur ce jour-là. Plutôt que de choisir une espèce fixe, Mizumari travaille avec un professionnel des produits de la mer de confiance à Izu pour sélectionner les prises les plus fraîches et les plus adaptées. Chaque dîner exprime ainsi clairement la saison, le moment et le lieu.

Le dîner inclut également des boissons dans le cadre de l’expérience. Saké japonais, shochu et vin sont proposés, avec plusieurs références de saké. Le repas se déroule dans une atmosphère détendue, sans précipitation, laissant la cuisine, les boissons et le cadre au bord du ruisseau porter la soirée.

Le petit-déjeuner offre un début de journée plus paisible. Attendez-vous à un repas matinal de style japonais, en accord avec le rythme de l’auberge : riz chaud, plats simples de saison et saveurs réconfortantes après un bain pris tôt le matin.

Onsen et bien-être

La source chaude est au cœur de l’expérience Mizumari. Chaque chambre dispose d’un bain en plein air privatif alimenté en eau thermale naturelle provenant directement de Kawazu Nanataki Onsen. L’eau s’écoule directement dans votre bain, créant une expérience onsen privée, sans espaces de bain partagés ni horaires imposés.

La source est une source simple alcaline, à la sensation douce et soyeuse sur la peau. Elle réchauffe le corps progressivement et se prête parfaitement à de longs bains paisibles. L’eau, peu agressive, rend le bain particulièrement agréable et facile à apprécier.

Les bains du matin s’accompagnent du chant des oiseaux et du bruit du ruisseau. Le soir, l’atmosphère devient plus fraîche et plus enveloppante, avec les sons de la forêt et l’air nocturne autour du bain en plein air. L’expérience change selon l’heure, la météo et la saison.

Clients tatoués

Mizumari propose des bains en plein air privatifs dans chaque chambre. Vous vous baignez seul ou avec les personnes de votre choix, sans installations partagées. Ce cadre privé vous permet de profiter librement et confortablement de la source chaude, que vous ayez des tatouages ou non.

Équipements

Mizumari garde des espaces communs simples afin que la chambre reste au centre du séjour. L’auberge dispose d’un lobby, d’une réception, d’une mini-galerie, d’une cour intérieure, d’un distributeur automatique, d’une salle pour enfants, d’un coin de friandises dagashi, d’un parking et d’un service de livraison. L’atmosphère reste calme et personnelle, le ruisseau et l’espace privé de la chambre faisant l’essentiel du charme du lieu.

Les familles y sont bien accueillies. Les équipements pour enfants comprennent petites chaises, chaises bébé, transats, articles de stérilisation, accessoires de bain pour bébé, poubelles à couches, lingettes pour bébé, couches, boissons pour enfants, encas et options de petits pots adaptées à différents âges. Le séjour s’en trouve plus simple lorsque l’on voyage avec de jeunes enfants.

Parmi les extras offerts figurent des glaces, de la bière locale, du chuhai artisanal et des boissons du minibar comme de petites bouteilles de whisky et de gin, avec d’autres articles disponibles en supplément. Mizumari accueille également les voyageurs à moto ainsi que ceux qui explorent Izu à vélo.

Activités

La meilleure activité ici consiste à en faire moins. Profitez du bain en plein air, asseyez-vous près de la fenêtre, regardez le ruisseau, savourez le dîner servi dans votre chambre et laissez la forêt donner le rythme. Le séjour se prête davantage aux matins lents, aux longs bains et aux soirées tranquilles qu’à un programme chargé de visites.

Les environs de Kawazu Nanataki offrent aussi de belles possibilités lorsque l’envie d’explorer se fait sentir. Les cascades, sentiers forestiers et ponts alentour invitent à de paisibles promenades. Au début du printemps, les cerisiers de Kawazu apportent une douce couleur à la région. En été, des lucioles peuvent apparaître près du ruisseau. En hiver, la forêt se couvre parfois d’un calme manteau de neige.

Caractéristiques supplémentaires

Mizumari convient parfaitement à un séjour centré sur l’intimité, les bains de source chaude, la cuisine de saison et la nature. Chaque chambre possède son propre bain en plein air alimenté directement à la source, si bien que l’expérience reste personnelle du début à la fin. Il ne s’agit ni d’un grand complexe hôtelier ni d’un établissement axé sur le divertissement. Son attrait réside dans l’espace, l’eau, le calme et cette sensation rare d’avoir du temps pour soi.

L’enregistrement commence à 15:00, avec une arrivée au plus tard à 18:00. Le départ s’effectue à 11:00. Un parking gratuit est disponible, et un service de prise en charge depuis la gare de Kawazu est proposé pour les réservations effectuées par téléphone ou via le site officiel, sur demande préalable.