Aperçu

Le Bansuirō Fukuzumi vous accueille au bord de la rivière Hayakawa, à Hakone-Yumoto, à environ sept à huit minutes à pied de la gare de Hakone-Yumoto. Vous séjournez à proximité des boutiques, cafés, trains et bus de la station thermale, tout en profitant d’une atmosphère plus paisible dès l’entrée, grâce au jardin en bord de rivière et aux intérieurs historiques.

Fondé en 1625, le Bansuirō Fukuzumi perpétue près de quatre siècles d’histoire des onsen. Les bâtiments Bansuirō et Kinsenrō, datant de l’ère Meiji, associent l’architecture japonaise de style sukiya à des influences occidentales de la fin du XIXe siècle. En 2002, ils sont devenus les premiers bâtiments de ryokan toujours en activité au Japon à être classés Biens culturels importants au niveau national.

En parcourant le ryokan, vous remarquerez les détails en bois taillés à la main, les différents motifs de treillage des shōji, les portes courbes ajustées autour de piliers en troncs d’arbres naturels, ainsi que d’autres éléments réalisés par des artisans chevronnés. L’histoire de l’établissement est également liée à des figures telles que Utagawa Hiroshige, Fukuzawa Yukichi, Kido Takayoshi, Itō Hirobumi et des membres de la famille impériale.

Avec seulement 15 chambres japonaises, le Bansuirō Fukuzumi vous offre un lien étroit avec son architecture, sa cuisine de saison et sa source thermale gérée en propre. Le choix de la chambre influence votre expérience : certaines chambres historiques ne disposent pas de bain privé, tandis que les ailes Kinsenrō et Shōwa comprennent des bains intérieurs en cyprès alimentés en eau onsen.

Hébergement

Toutes les chambres suivent un agencement japonais, avec sol en tatami, tables basses, paravents shōji et futons. Les chambres se répartissent dans trois sections : les bâtiments classés Biens culturels importants au niveau national, Bansuirō et Kinsenrō, ainsi que l’aile Shōwa, plus récente. Chaque section possède son propre caractère, et plusieurs chambres situées aux étages supérieurs ne sont accessibles que par des escaliers.

L’aile Bansuirō date de 1878. La chambre 25 comprend quatre pièces en tatami communicantes, totalisant environ 30 tatamis, ainsi qu’une large véranda donnant sur les arbres de saison et la rivière. En réservant cette chambre, le petit-déjeuner et le dîner sont servis dans une salle à manger privée dédiée. La chambre 35, située au troisième étage, associe une pièce de dix tatamis et une autre de huit tatamis dans un espace lumineux et généreux. Aucune de ces deux chambres ne dispose de bain privé ; vous utiliserez donc les bains thermaux communs, intérieurs et en plein air.

La chambre 15 est l’un des espaces historiques les plus importants de l’établissement. Elle comprend quatre pièces communicantes, des rouleaux manuscrits d’origine et 48 panneaux de plafond peints par des artistes des époques Edo et Meiji. Afin de préserver sa valeur culturelle, la chambre 15 n’est actuellement pas proposée pour les séjours.

L’aile Kinsenrō date de 1877 et comprend des bains intérieurs en cyprès alimentés par l’eau thermale. Les chambres 10 et 20 associent deux pièces de huit tatamis, une véranda et un bain privé en cyprès plus spacieux. La chambre 30 dispose d’une pièce de dix tatamis et d’une autre de huit tatamis, avec un escalier privé original reliant son entrée du deuxième étage à l’hébergement situé au troisième.

La chambre 12 associe une pièce de huit tatamis et une autre de 7,5 tatamis avec véranda. La chambre 22 vous offre trois pièces communicantes de huit, six et 5,5 tatamis, ainsi qu’une vue sur la rivière et les arbres environnants. Ces chambres conviennent particulièrement si vous recherchez davantage d’espace de vie et la liberté de vous baigner en toute intimité.

Dans l’aile Shōwa, Kaede, Matsu et Sakura proposent chacune une chambre de dix tatamis, une large véranda, une vue sur la rivière et un bain en cyprès alimenté en eau onsen. Katsura comprend deux pièces de huit tatamis séparées au centre, ce qui permet de distinguer l’espace détente de l’espace nuit. Hana associe une pièce de dix tatamis et une autre de six tatamis, avec véranda et bain privé en cyprès.

Votre chambre comprend un lavabo, des toilettes avec fonction bidet, une télévision, un réfrigérateur, un coffre-fort, un service à thé, un yukata, des serviettes et des articles de toilette. Toutes les chambres sont non-fumeurs. Comme elles préservent des agencements traditionnels et des éléments historiques, l’expérience met davantage l’accent sur l’artisanat, l’espace et l’atmosphère que sur un design hôtelier standardisé.

Restauration

Les repas mettent à l’honneur une cuisine japonaise artisanale et des ingrédients sélectionnés selon la saison. Le dîner se compose de plusieurs plats soigneusement préparés, servis dans un style kaiseki traditionnel, pour vous faire apprécier la diversité des saveurs, textures, températures et présentations tout au long du repas. Les plats exacts évoluent en fonction des arrivages saisonniers.

Au Bansuirō Fukuzumi, le dîner et le petit-déjeuner sont servis soit dans votre chambre, soit dans une salle à manger privée. Le lieu dépend de la catégorie de votre chambre, de la taille de votre groupe et de l’organisation du jour. Vous pouvez ainsi prendre vos repas sans partager une grande salle de restaurant avec d’autres tables.

Le dîner commence selon l’un des deux services du soir. Le petit-déjeuner est proposé à différents horaires le matin et prolonge le style japonais traditionnel avec du riz, une soupe, des plats cuisinés et de petits accompagnements. Ce rythme posé vous laisse le temps d’apprécier le repas avant de retourner dans votre chambre ou de partir découvrir Hakone.

Ici, les repas participent pleinement au caractère historique du ryokan. Les plats de saison, la vaisselle japonaise, les salles en tatami et le service privé intègrent le repas à l’expérience globale, plutôt que d’en faire une simple visite dans un restaurant d’hôtel séparé.

Onsen et bien-être

Le Bansuirō Fukuzumi gère sa propre source naturelle à écoulement libre, la source Yumoto Onsen n° 3. Cette source a été aménagée durant l’ère Meiji au moyen d’un tunnel horizontal, et l’eau jaillit naturellement d’un point situé à environ 20 mètres à l’intérieur. Même lorsque le débit diminue, la source produit plus de 100 litres par minute.

Cette eau limpide est classée comme source thermale simple alcaline. Sa teneur équilibrée en minéraux et sa texture douce ont inspiré la description d’« une eau qui donne l’impression d’être enveloppé de soie douce ». Les indications traditionnelles du bain incluent les muscles fatigués, l’inconfort articulaire, la sensibilité au froid, la fatigue, les contusions et la convalescence après une maladie.

Les deux espaces de bains communs sont Ichien-no-Yu et Ogi-no-Yu. Chacun comprend un bain intérieur et un bain en plein air, tous deux alimentés en eau de source à écoulement libre. Ichien-no-Yu tire son nom de la philosophie Hōtoku associée à Ninomiya Sontoku et comprend un bain extérieur en pierre rénové. Ogi-no-Yu possède une baignoire intérieure en forme d’éventail ainsi que son propre espace de bain en plein air.

Les espaces de bains sont alternés entre hommes et femmes le soir puis de nouveau le matin, ce qui vous permet de découvrir les deux configurations lors d’une nuit sur place. Les bains restent accessibles de l’après-midi jusqu’au lendemain matin, à l’exception de brèves fermetures lors des changements et du nettoyage quotidien.

Les bains des chambres situées dans le Kinsenrō et l’aile Shōwa utilisent eux aussi l’eau de la même source. Ces bains en chambre ne fonctionnent pas en écoulement continu ; vous remplissez la baignoire en cyprès avec l’eau thermale au robinet lorsque vous souhaitez vous baigner. Cela vous garantit plus d’intimité et vous permet de choisir le moment et la température.

Il n’existe pas de bain privé distinct réservable. Pour profiter d’une expérience onsen en toute intimité, vous devez choisir un hébergement dans le Kinsenrō ou dans l’aile Shōwa avec bain en cyprès dans la chambre.

Clients tatoués

Vous ne pouvez pas utiliser les bains thermaux communs, intérieurs ou en plein air, si vous avez des tatouages. Vous pouvez en revanche utiliser le bain thermal de votre chambre si vous réservez un hébergement avec bain privé en cyprès.

Choisissez une chambre dans le Kinsenrō ou dans l’aile Shōwa si vous avez besoin d’un bain privé. Les chambres 25 et 35 de l’aile Bansuirō ne disposent pas de bain dans la chambre.

Installations

Le Bansuirō Fukuzumi propose un hall au rez-de-chaussée, un coin lecture avec des livres et des informations touristiques sur Hakone, un espace Wi-Fi dans le hall, des salles à manger privées, des bains communs intérieurs et en plein air, ainsi qu’un jardin en bord de rivière devant les bâtiments Bansuirō et Kinsenrō. Le jardin apporte des couleurs saisonnières à l’établissement, avec un spectacle particulièrement remarquable des érables en automne.

Un parking est disponible si vous arrivez en voiture. Toutes les chambres sont non-fumeurs, et il est permis de fumer uniquement dans les espaces prévus à cet effet. Comme il s’agit d’un établissement historique avec des chambres réparties dans d’anciens bâtiments à plusieurs étages, certains hébergements nécessitent d’emprunter des escaliers et peuvent ne pas convenir en cas de mobilité réduite.

Activités

L’architecture vous offre déjà beaucoup à découvrir sans quitter l’établissement. Vous pouvez observer les variations des motifs des shōji, les piliers en bois naturel, les transoms décoratifs, les détails de rangement dissimulés et le mélange de design japonais et occidental qui a fait l’importance historique des bâtiments de l’ère Meiji.

À l’extérieur, vous pouvez vous promener le long de la rivière Hayakawa ou explorer les rues autour de la gare de Hakone-Yumoto. La ville propose des confiseries locales, du kamaboko, de l’artisanat en bois yosegi, des cafés, des restaurants et de petites boutiques vendant des produits de Hakone et de la ville voisine d’Odawara.

La gare de Hakone-Yumoto vous donne accès à la ligne Hakone Tozan Railway ainsi qu’aux bus en direction de Miyanoshita, du musée en plein air de Hakone, de Gora, d’Ōwakudani, du lac Ashi et du sanctuaire de Hakone. Après votre visite, vous pouvez rentrer à pied, enfiler votre yukata et profiter d’un nouveau bain avant le dîner.

Vous pouvez aussi choisir de passer l’essentiel de votre séjour à l’intérieur du ryokan. Un repas privé, du temps au bord de la rivière, plusieurs bains thermaux et une soirée dans votre chambre en tatami suffisent à créer une expérience complète de ryokan, sans programme de visites chargé.

Caractéristiques supplémentaires

L’enregistrement commence à 15h00 et le départ s’effectue avant 11h00. La gare de Hakone-Yumoto se trouve à environ sept à huit minutes à pied. Le ryokan ne propose actuellement pas de navette depuis la gare ; marcher ou prendre un taxi local reste donc la solution la plus simple si vous avez des bagages lourds.

Le Bansuirō Fukuzumi vous conviendra si vous appréciez l’architecture japonaise d’origine, les repas intimistes, l’hébergement sur tatami et l’eau thermale naturelle provenant d’une source gérée en propre. En choisissant entre une chambre dans l’aile classée Bien culturel important au niveau national et une chambre avec bain privé en cyprès, vous pouvez orienter votre séjour soit vers une immersion plus profonde dans l’histoire du bâtiment, soit vers davantage d’intimité pour le bain.