Panoramica

Entrate in oltre 230 anni di storia termale al Fukeikan. Fondato nel 1795, questo ryokan tradizionale nacque con l’idea di creare un luogo capace di offrire lo stesso senso di sostegno e riflessione di un tempio. La sua posizione sopra la valle di Matsukawa vi avvicina ai colori mutevoli del bosco, al suono dell’acqua che scorre e all’aria di montagna di Yamada Onsen.

Yamada Onsen ha una storia ancora più antica. Le sue sorgenti furono scoperte intorno all’inizio del XV secolo e un tempo erano utilizzate come luogo di bagno e pratica spirituale dagli asceti di montagna. In seguito, scrittori e artisti vennero qui per riposarsi e recuperare le energie, tra cui il poeta e studioso Aizu Yaichi, che soggiornò al Fukeikan all’inizio del XX secolo.

Oggi potete rallentare il ritmo accanto alla valle, immergervi nelle acque termali a scorrimento naturale, gustare la cucina stagionale dello Shinshu e riscoprire il legame con il paesaggio che ha plasmato questo ryokan per generazioni.

Camere

Fukeikan offre camere tradizionali in stile giapponese, dove pavimenti in tatami, materiali naturali e ampie finestre creano un’atmosfera calda e tranquilla. Dalle camere affacciate sulla valle, potrete osservare la valle di Matsukawa trasformarsi dal verde fresco della primavera al fitto fogliame estivo, ai colori autunnali e ai paesaggi innevati dell’inverno. Potrete anche sentire il ruscello sottostante e il canto degli uccelli tra gli alberi circostanti.

L’edificio principale comprende spaziose camere da 10 tatami con area salotto in stile engawa e vista sulla valle. Queste camere sono state rinnovate nel 2020 e alcune includono un kotatsu durante l’inverno. Una seconda tipologia da 10 tatami offre la stessa disposizione tradizionale in una posizione più riparata, anche se parte della vista è ostruita da un’altra sezione dell’edificio.

Potete anche scegliere una camera da 10 tatami con vista sulla valle e letti singoli. Questa sistemazione unisce un interno giapponese tradizionale alla comodità dei letti ed è pensata appositamente per i pasti privati serviti in camera. Per un ambiente più raccolto, le camere da 8 tatami si affacciano sulla tradizionale strada dell’onsen anziché sulla valle.

Tutte le camere sono non fumatori e includono il Wi-Fi. Sono forniti yukata, calzini tabi, giacca hanten, teli da bagno, asciugamani per il viso e spazzolini da denti. Durante il soggiorno è possibile richiedere in prestito umidificatori e altri articoli utili.

Ristorazione

I pasti uniscono prodotti agricoli, pesce di fiume, carne e ingredienti di montagna dello Shinshu. Fukeikan collabora con aziende agricole locali e privilegia prodotti stagionali coltivati con uso ridotto di pesticidi o senza fertilizzanti chimici. Ogni piatto mantiene una presentazione naturale, così che gli ingredienti restino i veri protagonisti del pasto.

Il pasto standard Satoyama no Megumi cambia con le stagioni. Una cena tipica può includere brodo dobin-mushi, sashimi di salmone dello Shinshu e salmerino, trota iridea grigliata con miso al cipollotto, anatra con mele a strati, un hot pot con lonza di maiale allevato a riso, riso stagionale con igname grattugiato e un dessert preparato dallo chef.

Per una cena più ricca, potete scegliere un menu che aggiunge Shinshu Premium Beef cotto su piastra in ceramica. La carne viene servita con verdure locali di stagione e si può gustare con sale ai mirtilli fatto in casa o salsa di soia al wasabi. Tra i piatti aggiuntivi possono esserci sashimi di salmone dello Shinshu o salmerino e sakè alle lische di pesce.

È disponibile anche un piano pasti senza carne e senza pesce. Questo menu adatto ai vegetariani utilizza verdure di stagione, ingredienti della cucina medicinale come bacche di goji e boccioli di emerocallide, e il miso Koshiro fatto a mano del Fukeikan. La colazione inclusa in questo piano comprende porridge di riso e 12 piccoli piatti.

La colazione standard viene servita come set giapponese individuale anziché a buffet. Potete iniziare la mattina con una ricca selezione di piatti giapponesi dai sapori locali. Sono disponibili sale da pranzo, mentre nella camera con letti singoli e vista sulla valle potrete gustare i pasti in privato nella vostra camera.

Potete accompagnare la cena con vini prodotti nel villaggio di Takayama, birra artigianale di Shiga Kogen o sakè di Nagano, incluse etichette locali come Keiryu e Mizuo.

Onsen e benessere

Fukeikan attinge la propria acqua termale da una sorgente che sgorga naturalmente a circa 1,5 chilometri a monte. La sorgente serve Yamada Onsen da circa 600 anni e continua a fluire in ogni bagno.

L’acqua ad alta temperatura viene raffreddata con acqua di sorgente naturale prima del bagno. Non viene riscaldata nuovamente, fatta circolare attraverso un sistema di filtraggio, disinfettata o mescolata con additivi per il bagno. Acqua fresca continua a entrare nelle vasche mentre vi immergete.

La sorgente è classificata come sorgente clorurata sodico-calcica. Il suo contenuto salino aiuta il corpo a trattenere il calore dopo il bagno, motivo per cui è tradizionalmente conosciuta come “bagno riscaldante”. Sebbene si collochi appena sotto la soglia minerale formale per essere classificata come sorgente solforosa, contiene componenti sulfuree sufficienti a produrre un delicato profumo di zolfo. L’acido metasilicico contribuisce alle proprietà idratanti dell’acqua, che sulla pelle risulta morbida e leggermente setosa.

I bagni comuni, maschile e femminile, si chiamano entrambi Rurikosen. Ogni bagno dispone di una vasca in cipresso riempita con acqua termale a scorrimento continuo e si affaccia sui pendii boscosi della valle di Matsukawa.

Per un bagno più riservato, potete prenotare uno dei due bagni all’aperto: Sky Bird Bath Kaku o Sky Bird Bath Maru. Entrambi si trovano dove un tempo Kotoridai, un punto panoramico sulla valle, offriva ampie vedute del paesaggio. Ogni bagno ha una vasca in cipresso, una vista aperta sulla valle e intorno il suono dell’acqua e del bosco.

Ospiti con tatuaggi

Se avete tatuaggi, i due bagni privati all’aperto, Sky Bird Bath Kaku e Sky Bird Bath Maru, sono l’opzione consigliata per il bagno. Prenotando uno di questi bagni, potrete godervi le terme in uno spazio privato invece di utilizzare i bagni comuni Rurikosen.

Servizi

La lounge della hall del Fukeikan si affaccia sulla valle di Matsukawa, offrendo un luogo confortevole dove sedersi e osservare il susseguirsi delle stagioni. Durante l’inverno, un camino dona ulteriore calore alla lounge. Anche la sala caffè si affaccia sulla valle e offre bevande gratuite dal mattino alla sera.

Un angolo self-service offre caffè e altre bevande. A seconda dell’orario e della stagione, potreste trovare succo di mela al mattino e acqua detox intorno all’orario del check-in. Il negozio di souvenir propone dolci locali, succo di mela, prodotti a base di miso, onsen manju e oggetti artigianali realizzati nella regione circostante.

Potete scegliere uno yukata della misura preferita accanto alla reception, dove sono disponibili anche articoli per la cura personale. La struttura è non fumatori, ad eccezione di una sala fumatori dedicata al piano seminterrato. Un ascensore serve l’edificio principale.

Attività

Create la vostra miscela di hachimi togarashi durante l’esperienza agli otto peperoncini del Fukeikan. Lo shichimi togarashi è un condimento familiare nelle case di Nagano, e Fukeikan aggiunge un ottavo ingrediente per creare la propria versione. Potete combinare le spezie secondo il vostro gusto e portare a casa la miscela finale. L’esperienza è proposta ogni giorno e può essere organizzata alla reception.

Potete anche partecipare a un programma di copiatura dei sutra e meditazione nello Shinraso, al primo piano dell’edificio principale. Le sessioni si tengono in alcuni venerdì selezionati, nei fine settimana e nei giorni festivi e devono essere richieste in anticipo. Quando è presente un monaco buddhista, la sessione può includere meditazione zen seduta. In altri momenti, la meditazione guidata sostituisce lo zazen.

Una breve passeggiata vi porterà ancora più a fondo nella cultura balneare di Yamada Onsen. Takinoyu è un bagno tradizionale di quartiere riservato ai residenti locali e a chi soggiorna a Yamada Onsen. Potete ritirare una chiave alla reception e utilizzare il bagno durante il soggiorno. Nelle vicinanze, Oyu è il bagno pubblico simbolo della città, riconoscibile per la tradizionale facciata in legno e il timpano curvo karahafu.

Caratteristiche aggiuntive

Fukeikan offre parcheggio gratuito e Wi-Fi nelle camere. Una navetta una volta al giorno collega il ryokan con la stazione di Obuse e deve essere prenotata in anticipo. L’edificio principale dispone di un ascensore e tutte le sistemazioni sono non fumatori. Su richiesta anticipata, è anche possibile organizzare una torta o un bouquet di fiori per celebrare un anniversario o un’altra occasione importante.