Aperçu

Situé au bord d’une anse abritée à Nanki-Katsuura, l’Hôtel Nagisaya offre une vue dégagée sur les eaux bleues, les collines boisées et le littoral de Kumano. L’établissement se dresse sur l’ancien site d’une villa de la famille impériale, où le cadre naturel crée un havre de calme loin du rythme de la vie quotidienne.

Trois sources thermales jaillissent dans l’enceinte de l’établissement et alimentent les bains intérieurs et extérieurs. Vous pouvez vous baigner au bord de la mer, observer des poissons colorés dans le petit aquarium du bain intérieur et savourer des plats de saison mettant à l’honneur les fruits de mer de Katsuura.

L’Hôtel Nagisaya vous place également à proximité des sites sacrés et des chemins de pèlerinage de Kumano. Après avoir visité la cascade de Nachi, Kumano Nachi Taisha ou les chemins pavés de Daimonzaka, vous pourrez retrouver une chambre japonaise, un bain soufré réconfortant et un dîner aux saveurs locales.

Hébergement

Les ailes Est et Ouest proposent des chambres japonaises avec vue sur l’anse et la mer. Une sélection plus restreinte de chambres occidentales donne sur la montagne, offrant une option pratique si vous préférez un lit surélevé.

L’aile Est est la partie la plus récente de l’hébergement. Ses espaces d’entrée sont plus spacieux et les chambres principales disposent d’un agencement de dix tatamis. Vous pouvez choisir une chambre japonaise traditionnelle avec futons ou une chambre japonaise avec lits installés dans un cadre en tatami. De larges fenêtres font entrer la vue côtière dans la chambre tout au long de la journée.

L’aile Ouest propose des chambres japonaises de huit à dix tatamis avec futons. Situées au-dessus de la réception et des salles de banquet, elles sont pratiques si vous voyagez en famille, entre amis ou dans le cadre d’un groupe organisé. Les chambres de l’aile Ouest ne disposent pas de bain privatif ; les bains se prennent donc dans les installations thermales communes.

Chaque chambre comprend un lavabo, des toilettes washlet, une télévision, un réfrigérateur, une bouilloire électrique, un sèche-cheveux, des serviettes, un yukata, un set de brosse à dents et des rangements. Rasoirs, bonnets de douche et brosses sont disponibles au comptoir des produits d’accueil. Le Wi-Fi gratuit est disponible dans tout l’établissement.

Toutes les chambres sont non-fumeurs. Un espace fumeurs séparé est prévu à cet effet.

Restauration

Le dîner vous fait découvrir les fruits de mer et les saveurs régionales de Nanki-Katsuura. Thon frais, coquillages, poissons locaux, viande et produits de saison sont préparés sous forme de repas japonais en plusieurs services, avec des plats variant selon la saison et la pêche du jour.

Le kaiseki des quatre spécialités de Kumano réunit dans un même repas du thon sauvage frais, de la langouste d’Ise, de l’ormeau et de la baleine. Chaque ingrédient est préparé de manière à mettre en valeur sa texture et sa saveur propres, offrant une belle introduction à la culture culinaire de la côte de Kumano.

Le kaiseki Nagisaya Gensen-Mushi utilise la vapeur d’une source thermale jaillissant à environ 500 mètres sous l’établissement. Fruits de mer et ingrédients de montagne sont délicatement cuits à la vapeur afin de préserver leur goût naturel. Cette méthode de cuisson originale a été reconnue comme une géo-gastronomie liée au caractère géologique de la région de Nanki Kumano.

Le kaiseki thon frais et steak de bœuf japonais associe la texture ferme et souple du thon pêché dans la mer de Kumano à un steak de bœuf japonais soigneusement préparé. C’est un choix satisfaisant si vous souhaitez profiter à la fois des produits de la mer et de la viande.

Le kaiseki thon de Nanki met à l’honneur le célèbre thon frais de Katsuura. Vous pourrez le déguster en sashimi, en steak, en poisson frit et en bol de riz en fin de repas, afin de découvrir plusieurs textures et styles de cuisson au sein d’un même menu.

Parmi les plats supplémentaires figurent le steak de thon, le thon frit, un assortiment de sashimis, du sashimi de baleine ainsi que des fruits de mer ou ingrédients de montagne cuits à la vapeur thermale. Il est recommandé de réserver à l’avance.

Le dîner et le petit-déjeuner sont servis dans un espace de restauration plutôt que dans votre chambre. Le restaurant Marine donne à la fois sur la cour intérieure et sur la mer. Le petit-déjeuner est généralement servi sous forme de menu japonais, bien qu’un buffet puisse être proposé selon certaines formules ou à certaines dates. Un repas enfant est disponible pour les plus jeunes, et les demandes alimentaires particulières peuvent être étudiées si elles sont communiquées à l’avance.

Onsen et bien-être

L’Hôtel Nagisaya puise son eau dans trois sources thermales situées dans l’enceinte de l’établissement. Deux d’entre elles fournissent une eau soufrée simple, tandis que la troisième est une source chlorurée sodique-calcique. L’eau soufrée procure une sensation douce sur la peau, tandis que la teneur en sel aide le corps à conserver sa chaleur après le bain.

Shiomi-no-Yu est un bain en plein air aménagé au bord de l’anse. Des rochers naturels bordent l’espace de baignade et la mer semble se prolonger au-delà de l’eau. Vous pouvez sentir la brise côtière en admirant la baie et les collines verdoyantes qui l’entourent. Des espaces de bain séparés sont prévus pour les hommes et les femmes.

Le vaste bain intérieur dispose de grandes fenêtres donnant sur l’anse. Un petit aquarium intégré à l’espace de bain vous permet d’observer des poissons colorés pendant votre baignade. De l’eau fraîche est disponible pour vous rafraîchir, et de puissants jets vibrants sont installés pour soulager les pieds et les jambes fatigués.

Le bain intérieur est normalement accessible de l’après-midi jusqu’à minuit et rouvre tôt le lendemain matin. Shiomi-no-Yu ferme plus tôt en soirée avant de rouvrir pour les bains du matin. Les horaires peuvent changer en période de maintenance ou d’affluence.

L’eau thermale est traditionnellement utilisée pour soulager les douleurs musculaires et articulaires, les raideurs, les contusions, les entorses, la sensibilité au froid, la fatigue, les coupures et certaines affections cutanées chroniques.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages, vous ne pouvez pas utiliser les bains thermaux communs, intérieurs ou en plein air. L’Hôtel Nagisaya ne propose pas de bains privatifs à louer.

Installations

Le restaurant Marine est le principal lieu pour le dîner et le petit-déjeuner, avec des fenêtres donnant sur la cour intérieure et la mer. L’établissement dispose également d’un salon de thé, de distributeurs automatiques et d’espaces ouverts en soirée où vous pourrez prendre un verre ou faire du karaoké après le bain.

Le Shopping Plaza Sen propose des cadeaux et des produits de Nanki-Katsuura et de l’ensemble de la région de Kumano. Un service d’expédition est disponible si vous préférez envoyer directement chez vous des spécialités locales, des douceurs ou des souvenirs.

Les installations de banquet vont de la grande salle Mikumano, dotée d’une scène, à la salle Kuroshio de taille moyenne, ainsi qu’à de plus petites salles japonaises comme Misaki, Isoji et Shioji. Ces espaces conviennent à des célébrations, réunions, repas de groupe et rassemblements organisés de différentes tailles.

En été, la cour intérieure peut accueillir une terrasse de bière saisonnière avec vue sur l’anse. Vous pourrez profiter de l’air du soir, des collines environnantes et du paysage côtier tout en passant du temps à l’extérieur.

Le Wi-Fi gratuit est disponible dans tout l’établissement. Les équipements d’accessibilité comprennent des fauteuils roulants en prêt, des toilettes de style occidental dans les chambres et des mains courantes à côté des bassins principaux. Le bâtiment n’est pas entièrement accessible sans obstacle, et certaines zones peuvent donc comporter des marches ou des différences de niveau.

Activités

La côte rocheuse à côté de l’Hôtel Nagisaya vous donne l’occasion de vous essayer à la pêche côtière sans avoir à vous déplacer ailleurs. Des cannes à pêche, des appâts et des seaux peuvent être loués à la réception. Selon la saison, vous pourrez attraper des espèces telles que la dorade noire, le sébaste ou le labre.

Lorsque l’activité en cuisine le permet, votre prise peut être préparée dans le cadre de votre repas. Ce service peut ne pas être disponible pendant les périodes les plus chargées ; il convient donc d’en faire la demande avant de commencer à pêcher.

Le port de pêche de Katsuura est connu pour son thon frais débarqué sans avoir été congelé. Une visite tôt le matin vous permet de voir les thons alignés sur le sol du marché avant le début de la vente aux enchères matinale. Vous pouvez également explorer les poissonneries et restaurants de la ville pour goûter davantage de plats locaux à base de thon.

Pour une journée dans le paysage sacré de Kumano, empruntez Daimonzaka, une section pavée de pierres du Kumano Kodo bordée de cèdres anciens. Le chemin mène vers Kumano Nachi Taisha, le temple Seiganto-ji et la cascade de Nachi.

Kumano Hayatama Taisha à Shingu et Kumano Hongu Taisha, plus profondément dans la péninsule de Kii, vous permettent de poursuivre votre voyage à travers les trois grands sanctuaires de Kumano. Vous pouvez également participer à une croisière touristique autour de Kii-no-Matsushima ou visiter les musées et attractions côtières de Taiji, à proximité.

Caractéristiques supplémentaires

Une navette circule entre la gare JR de Kii-Katsuura et l’Hôtel Nagisaya selon des horaires prévus le matin et l’après-midi. Un parking gratuit est disponible pour jusqu’à 100 véhicules.

L’Hôtel Nagisaya compte 73 chambres et accueille les voyageurs en solo, les couples, les familles et les groupes plus importants. Toutes les chambres et les espaces intérieurs communs sont non-fumeurs, le tabac étant limité à l’espace désigné.

Wi-Fi gratuit, boutique de souvenirs, restaurant, salles de banquet, équipement de pêche, terrasse de bière saisonnière, mains courantes accessibles dans les bains et fauteuils roulants en prêt accompagnent votre séjour sur la côte de Kumano.