Aperçu

Séjournez au pied du mont Gozaisho à l’Hotel Yunomoto, un ryokan onsen de 25 chambres situé à Yunoyama Onsen. Le téléphérique de Gozaisho se trouve à moins d’une minute à pied, ce qui en fait l’un des points de départ les plus pratiques pour explorer la montagne, ses sentiers de randonnée et ses paysages de saison.

Le paysage change au fil des saisons. Au printemps, les fleurs de montagne éclosent ; en été, l’altitude apporte une fraîcheur agréable ; en automne, les monts Suzuka se parent de couleurs ; et en hiver, le sommet se couvre d’arbres givrés. Après vos activités en plein air, vous pourrez retrouver les bains de source chaude naturelle et un dîner japonais de saison préparé avec des ingrédients de Mie.

Les bains en plein air comptent parmi les principales raisons de séjourner ici. Depuis leur position en hauteur, vous pourrez admirer les montagnes environnantes, la plaine d’Ise et jusqu’à la région de Nagoya. Après la tombée de la nuit, les lumières lointaines de la ville offrent un tout autre panorama.

Hébergement

L’Hotel Yunomoto propose 25 chambres non-fumeurs entourées par les monts Suzuka. La plupart sont des chambres japonaises traditionnelles, tandis que quatre chambres de style japonais-occidental situées aux étages supérieurs offrent des lits et une vue plus dégagée.

La chambre japonaise standard dispose de dix tatamis, de futons et d’un coin salon de style engawa près de la fenêtre. Vous pourrez vous y installer avec une tasse de thé tout en admirant les pentes boisées autour du mont Gozaisho.

Deux chambres compactes de huit tatamis proposent un agencement traditionnel plus simple. Leur proximité avec l’espace de bains en plein air les rend pratiques si vous prévoyez de profiter plusieurs fois des sources chaudes pendant votre séjour.

Quatre chambres de style japonais-occidental occupent le dernier étage. Ajoutées en 2025, elles associent un coin salon japonais à deux lits semi-doubles. Leur emplacement plus élevé offre des vues plus larges, et, par temps clair, certaines permettent d’apercevoir au loin le paysage urbain de Nagoya.

Toutes les chambres disposent de toilettes washlet et d’un lavabo privatif. Huit chambres comprennent également une salle de bain modulaire compacte, mais ces baignoires utilisent de l’eau chaude classique et non de l’eau de source chaude naturelle. Il n’est pas toujours possible de choisir à l’avance une chambre avec salle de bain modulaire ; pour profiter pleinement de l’expérience onsen, privilégiez donc les bains communs ou privés de source chaude.

Votre chambre comprend le Wi-Fi gratuit, la climatisation, une télévision, un réfrigérateur, une bouilloire, un service à thé, des serviettes, un yukata, des chaussons et les articles de toilette essentiels. L’ensemble du bâtiment est non-fumeur, à l’exception d’un espace fumeur dédié au premier étage.

Restauration

Le dîner suit le format japonais kaiseki de saison, mêlant fruits de mer de Mie, légumes de montagne, viande locale et ingrédients choisis selon la période de l’année. Chaque plat est servi séparément, afin que vous puissiez savourer les préparations chaudes dès leur sortie de cuisine.

Le chef exécutif Seko a reçu à l’âge de 28 ans un prix culinaire du ministère de la Santé, du Travail et des Affaires sociales, avant d’être ensuite reconnu comme l’un des maîtres artisans de Mie. Sa cuisine apporte une présentation créative à des saveurs japonaises familières, sans jamais laisser l’esthétique prendre le dessus sur les ingrédients.

Le menu Mie Kaiseki réunit deux des produits les plus emblématiques de la préfecture : le bœuf de Matsusaka et la langouste d’Ise. Vous pourrez apprécier la richesse du bœuf aux côtés de la douceur et de la texture ferme de la langouste dans un repas de saison complet.

D’autres options pour le dîner peuvent inclure du bœuf noir japonais A5 servi en shabu-shabu, un steak de faux-filet de bœuf de Matsusaka, ou encore une langouste d’Ise gratinée avec une sauce dorée à base de mayonnaise. Le tataki de venaison constitue une option de gibier plus légère, accompagné de gingembre et de sauce soja.

Le Sōhei Nabe s’inspire des moines-guerriers associés à Yunoyama Onsen. Ce généreux plat mijoté réunit des ingrédients de montagne dans un bouillon réconfortant et reflète l’une des traditions culinaires les plus connues de la région.

Le lieu de votre repas dépend de la formule confirmée. Certaines incluent le dîner en chambre, tandis que d’autres se déroulent dans une salle à manger. Les groupes plus importants peuvent dîner dans un salon privé ou un espace de banquet. L’Hotel Yunomoto ne dispose pas d’un restaurant classique ouvert le soir sans réservation.

Le petit-déjeuner est servi sous forme de repas japonais dans la salle du troisième étage. Les ingrédients locaux peuvent inclure du riz cultivé dans le nord de Mie, des œufs de la région de Suzuka, du miso local et des yaourts préparés avec du lait provenant des contreforts des monts Suzuka.

Des repas pour enfants sont disponibles. Les demandes liées aux allergies alimentaires doivent être signalées avant l’arrivée, et des adaptations sont effectuées dans la mesure du possible. Tous les plats étant préparés dans des cuisines partagées, l’absence totale de contamination croisée ne peut être garantie.

Onsen et bien-être

L’Hotel Yunomoto puise son eau naturelle dans Kousetsu-yu, sa source privée de Yunoyama Onsen. Cette source est classée comme source chaude simple, à caractère hypotonique, faiblement alcalin et à basse température. Elle est également décrite comme une source minérale au radium.

L’eau est limpide et douce pour la peau. Selon la tradition, elle est indiquée notamment en cas de fatigue, de névralgies, de douleurs musculaires et articulaires, de certains troubles digestifs, ainsi que pour la récupération générale après un voyage ou une activité physique.

Les bains intérieurs spacieux donnent sur le mont Gozaisho à travers de larges fenêtres. Les intérieurs à motif bois et un grand bain en cyprès créent un espace chaleureux où vous détendre après une randonnée, une visite ou un trajet.

Les bains en plein air en hauteur font face aux monts Suzuka et à la région lointaine de Nagoya. En journée, vous pourrez admirer le paysage montagneux et la plaine d’Ise. Le soir venu, la vue laisse place aux lumières éparpillées des villes en contrebas.

Les bains intérieurs sont généralement ouverts de 15h00 à minuit, puis de 5h00 à 9h30. Les bains en plein air suivent normalement le même horaire en soirée et rouvrent de 6h00 à 9h30. Les horaires peuvent changer en raison du nettoyage ou de la maintenance.

Deux bains privatifs vous offrent une expérience plus intime. Ryusei est un bain extérieur adapté aux couples et aux familles, avec un espace propice à profiter de l’air de la montagne loin des zones de bains partagés.

Ryokuzan est un bain privatif intérieur équipé d’un système de microbulles. Ces fines bulles procurent une sensation douce dans l’eau, et sa conception fermée convient particulièrement bien si vous vous baignez avec de jeunes enfants.

Les deux bains privatifs se trouvent en hauteur et nécessitent l’usage d’escaliers. Chaque séance dure environ 45 minutes. Les réservations s’effectuent à la réception après votre arrivée et ne peuvent pas être faites à l’avance. Les créneaux sont attribués par ordre de demande ; l’horaire souhaité n’est donc pas toujours disponible.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages visibles, vous ne pourrez pas utiliser les bains intérieurs communs ni les bains en plein air communs.

Réservez plutôt Ryusei ou Ryokuzan pour un bain privatif. Ces deux bains vous offrent un espace entièrement privé où profiter de la source naturelle sans entrer dans les zones de bains communes. Les réservations sont acceptées après l’enregistrement et dépendent des disponibilités du jour.

Équipements

Le lobby et le salon vous offrent un espace pour vous asseoir avant l’enregistrement ou vous détendre après votre retour du mont Gozaisho. Un coin café est également à votre disposition si vous souhaitez une boisson chaude entre un bain et une sortie.

La boutique propose des spécialités locales, des souvenirs de Mie, des boissons et des articles de voyage pratiques. Des distributeurs automatiques sont également disponibles pour des rafraîchissements tout au long de la journée.

Vous pouvez réserver l’espace de tennis de table pour une activité simple en soirée. Des services de massage et des appels de réveil peuvent également être organisés pendant votre séjour.

Des salles de banquet, des salles de réunion et un salon karaoké sont à disposition pour les célébrations, les repas organisés et les rassemblements de groupe. Un ascenseur dessert les principaux étages, bien que plusieurs parties de l’établissement, notamment les bains privatifs, nécessitent de prendre des escaliers.

Le Wi-Fi gratuit est disponible dans toutes les chambres. Un parking sur place et une navette depuis la gare sont également proposés, tandis que le tabac est limité à l’espace désigné du premier étage. Il n’y a pas de laverie en libre-service.

Activités

Rejoignez à pied en moins d’une minute le téléphérique de Gozaisho pour monter vers le sommet du mont Gozaisho. Le trajet dure environ 12 minutes et offre, par temps clair, des vues sur les pentes de la montagne, la baie d’Ise et la péninsule de Chita.

Le mont Gozaisho culmine à 1 212 mètres et offre un paysage différent à chaque saison. Vous pourrez profiter des fleurs au printemps, de promenades fraîches en altitude en été, des couleurs de l’automne et des arbres givrés en hiver. Une petite station de ski fonctionne également près du sommet lorsque l’enneigement le permet.

Plusieurs itinéraires de randonnée commencent près de l’établissement. Le départ du sentier Ura se trouve à environ trois minutes à pied, tandis qu’il faut environ 30 minutes pour rejoindre le départ du sentier Naka. Certaines formules de trekking incluent le transport jusqu’au départ du sentier Naka, selon l’état de la route et la saison.

Forest Adventure Yunoyama propose des ponts suspendus, des parcours de cordes et des tyroliennes au milieu des arbres. Des restrictions d’âge, de taille, de tenue et de météo s’appliquent ; il est donc recommandé de réserver à l’avance si vous souhaitez participer.

Aquaignis réunit bains, restauration, cafés et produits locaux dans un cadre de plaine en contrebas de Yunoyama Onsen. C’est une expérience contrastée et agréable après un séjour en montagne.

Le festival annuel Sōhei célèbre l’histoire des moines-guerriers de Yunoyama avec du feu, des spectacles et une grande procession de torches enflammées. L’espace principal de l’événement se trouve à côté de l’Hotel Yunomoto, bien que les dates et l’organisation changent chaque année.

Informations complémentaires

L’enregistrement commence à 15h00 et le départ s’effectue avant 10h00. Contactez le ryokan si vous pensez arriver plus tard que l’heure indiquée dans votre formule confirmée.

Une navette gratuite relie la gare Kintetsu Yunoyama-Onsen au ryokan. Il est nécessaire de contacter l’établissement à l’avance, et le trajet dure normalement environ huit minutes.

Un parking gratuit est disponible si vous arrivez en voiture. En période de neige ou de verglas, un parking temporaire situé plus bas peut être mis en service, avec transport jusqu’au ryokan.

Vous pouvez laisser vos bagages avant l’enregistrement ou après le départ. Le Wi-Fi gratuit est disponible dans toutes les chambres, et une assistance en anglais est proposée.

Le téléphérique de Gozaisho, les arrêts de bus locaux et les sentiers de promenade en montagne sont tous situés à proximité, ce qui vous permet d’explorer la région sans voiture une fois sur place.