Aperçu

L’Ito Yukitei est un ryokan relaxant avec onsen situé au cœur d’Ito Onsen, à proximité de la promenade de la rivière Matsukawa et à environ 10 minutes à pied de la gare JR d’Ito. Vous séjournez dans un cadre paisible, tout en profitant d’un accès facile à la ville, aux rues commerçantes couvertes, aux promenades au bord de l’eau et à l’atmosphère classique des sources chaudes d’Ito.

Le ryokan perpétue l’hospitalité du Tokaikan, ouvert en 1928, et a rouvert le 1er juillet 2008 sous le nom de Kutsurogi Biyori Ito Yukitei. Vous pourrez y profiter de bains de source chaude alimentés directement à la source, d’un kaiseki créatif de saison, de chambres paisibles et d’un rythme de séjour détendu avec un enregistrement à partir de 14h00 et un départ jusqu’à 12h00.

Hébergement

L’Ito Yukitei compte 27 chambres réparties en quatre catégories. Chaque chambre offre un espace confortable pour se reposer, avec une literie moelleuse, une ambiance japonaise épurée et des vues en lien avec le cadre de la rivière Matsukawa. Les chambres comprennent le Wi-Fi, le chauffage et la climatisation, un réfrigérateur, un coffre-fort, un nécessaire à thé, des pyjamas, des serviettes et des articles de toilette de base.

La Premium Room est l’option la plus spacieuse avec 81,5 mètres carrés. Elle dispose d’une chambre à lits jumeaux, d’un espace de vie en tatamis Ryukyu, d’une douche, de toilettes avec washlet et d’un bain privé en cyprès hinoki alimenté directement à la source. Cette chambre convient parfaitement si vous souhaitez profiter du confort d’un bain thermal dans la chambre et de davantage d’espace pour ralentir le rythme.

La Japanese Modern Room fait 38 mètres carrés et dispose d’un sol en bambou, de lits bas de style japonais, d’une salle de bain modulaire et d’un agencement détendu qui permet de se reposer dès l’arrivée. La Japanese Room fait également 38 mètres carrés, avec une pièce principale de 10 tatamis et un large coin salon, ce qui en fait un bon choix si vous recherchez un séjour plus classique en ryokan. La Corner Twin Room mesure 34,9 mètres carrés et se situe à l’angle est des troisième au sixième étages, avec deux lits jumeaux et une configuration plus calme, adaptée à un voyage en solo ou à un séjour à deux.

Restauration

Le dîner à l’Ito Yukitei prend la forme d’un kaiseki créatif préparé par le chef Kazuhiko Ikeda, fort d’une longue expérience dans le kaiseki de style kyotoïte. Le menu change chaque mois et met à l’honneur des ingrédients de saison, chaque plat étant soigneusement présenté dans une vaisselle japonaise, occidentale ou en verre.

Le dîner principal, Tokimeki no Bansan, suit le déroulé complet d’un kaiseki avec apéritif, entrée, amuse-bouches, soupe, sashimi, plats de saison, grillade, plat mijoté, accompagnement final, riz et dessert. Les ingrédients mettent l’accent sur Izu et la saison, de sorte que le repas reflète étroitement la côte et les montagnes qui entourent Ito.

Si vous souhaitez une expérience davantage centrée sur les fruits de mer d’Izu, la formule kaiseki au kinmedai met à l’honneur le vivaneau alfonsino à travers des plats tels que le kinmedai mijoté, le kinmedai en shabu-shabu et la bouillie de riz au kinmedai. Des plats en option peuvent inclure du kinmedai mijoté, de la langouste japonaise, du turbo sazae, un assortiment de petits plats, des sashimis présentés en bateau et un gâteau de célébration sur demande préalable.

Le petit-déjeuner est servi dans la salle à manger du deuxième étage. Vous commencez par un thé de Shizuoka, puis dégustez un petit-déjeuner japonais élaboré avec des ingrédients sélectionnés, comme du chinchard séché grillé, du nori de qualité, une grande umeboshi Nanko de Kishu, du riz, une soupe miso et des accompagnements de saison.

Onsen et bien-être

La source chaude de l’Ito Yukitei est une source privée de chlorure de sodium alimentée directement à la source, connue comme un « bain qui conserve la chaleur », car son eau aide le corps à rester chaud après le bain. L’eau a une texture douce et est réputée aider à soulager les coupures, brûlures, affections cutanées chroniques, névralgies, douleurs musculaires, douleurs articulaires, sensibilité au froid et fatigue.

Les espaces de bains communs comprennent deux grands bains, Ishihana no Yu et Mokusei no Yu, chacun avec un bain intérieur et un bain en plein air. Ishihana no Yu dispose d’un bain intérieur et d’un bain extérieur de style roche, tandis que Mokusei no Yu propose un bain intérieur en hinoki et un bain extérieur évoquant une grotte. Les bains hommes et femmes sont inversés à 5h00 du matin, ce qui vous permet de profiter des deux styles pendant votre séjour.

Les grands bains sont ouverts de 15h00 à 4h00, puis de 5h00 à 11h00. Ils ferment de 11h00 à 15h00, car l’eau thermale est renouvelée chaque jour pour garantir la propreté. Des serviettes sont disponibles dans les vestiaires, et l’espace de bain comprend du shampoing, de l’après-shampoing et du gel douche à l’extrait de thé.

Vous pouvez également réserver gratuitement l’un des deux bains privés en plein air pendant votre séjour. Hinokaku no Yu offre le parfum du cyprès et une vue sur le jardin, tandis que Togano no Yu dispose d’une baignoire en céramique bleu violacé. Chaque bain privé est accessible sur réservation pour 45 minutes, la réservation étant effectuée lors de l’enregistrement. La salle d’esthétique du premier étage propose également des massages à l’huile et des soins relaxants sur réservation préalable.

Clients tatoués

L’Ito Yukitei dispose de bains thermaux publics communs ainsi que de bains privés en plein air gratuits sur réservation. Si vous avez des tatouages, utilisez les bains privés en plein air ou réservez la Premium Room avec son propre bain en hinoki alimenté directement à la source pour une expérience plus confortable et plus intime.

Installations

L’Ito Yukitei dispose d’un salon dans le hall où vous pourrez savourer thé et douceurs après votre arrivée, d’une boutique au premier étage proposant des articles originaux et des souvenirs d’Izu, d’un bar-lounge au premier étage, d’une salle d’esthétique, de grands bains communs, de deux bains privés en plein air, d’espaces de restauration et du Wi-Fi gratuit. La boutique vend notamment le chirimen sansho du chef, des douceurs d’Izu et des spécialités locales. Le bar-lounge vous offre un endroit calme après le dîner, avec des cocktails classiques et des créations originales mensuelles préparées par le barman.

Activités

Depuis le ryokan, vous pouvez rejoindre à pied la promenade de la rivière Matsukawa, où le sentier longeant l’eau passe devant des monuments littéraires et de paisibles paysages urbains. Au printemps, les cerisiers en fleurs le long de la rivière offrent l’une des promenades les plus agréables à proximité de l’établissement, surtout lorsque les arbres sont illuminés la nuit.

Le ryokan se trouve également à proximité des rues commerçantes couvertes d’Ito, ce qui vous permet de flâner dans les boutiques locales, d’acheter des souvenirs ou de goûter à une restauration décontractée en ville. Depuis la gare d’Ito, vous pouvez aussi explorer davantage la péninsule d’Izu, notamment ses sites côtiers, ses zones thermales et les lieux touristiques classiques d’Ito.

Caractéristiques supplémentaires

L’Ito Yukitei propose des bains de source chaude alimentés directement à la source, deux bains privés en plein air gratuits sur réservation, une Premium Room avec bain privé en hinoki alimenté directement à la source, une cuisine kaiseki créative, un petit-déjeuner japonais, un bar-lounge, une boutique, des soins esthétiques, le Wi-Fi, ainsi qu’un enregistrement détendu à 14h00 et un départ à 12h00.

Vous pouvez rejoindre le ryokan à pied depuis la gare JR d’Ito en environ 10 minutes, ou utiliser la navette taxi gratuite entre la gare JR d’Ito et l’établissement. En train, Ito se trouve à environ 1 heure 40 de Tokyo par l’express limité Odoriko. En voiture, le trajet depuis Tokyo prend environ 2 heures 30 via l’autoroute Tomei, l’échangeur d’Atsugi et la route Odawara-Atsugi.