Aperçu
Kagaya se dresse sur les rives de la baie de Nanao dans la région de Hokuriku, offrant une expérience de ryokan traditionnel qui s’étend sur plus d’un siècle. Le ryokan a été reconnu comme le meilleur du Japon, grâce à son engagement de longue date envers une hospitalité sincère. Des générations d’okami, les propriétaires féminines, ont transmis leurs compétences pour garantir que chaque séjour soit personnel et spécial.
Kagaya allie son héritage à un soin authentique, vous aidant à apprécier la beauté de la culture, des paysages et des changements saisonniers de Noto. Son emplacement permet d’explorer facilement la péninsule de Noto, Kanazawa et au-delà tout en profitant de vues panoramiques sur la mer.
Hébergement
À Kagaya, votre chambre n’est pas seulement un endroit pour dormir—elle fait partie de l’expérience. Le ryokan dispose de quatre bâtiments : Setsugetsuka, Noto Nagisatei, Noto Kyakuden et Noto Honjin. Chacun offre un style et un cadre uniques, toujours avec un accent sur l’esthétique japonaise.
Setsugetsuka
Ces chambres de style japonais reflètent la beauté naturelle de chaque saison. Vous trouverez des sols en tatami, des écrans shoji et des fleurs fraîches de saison qui créent une atmosphère paisible. Les étages supérieurs sont connus sous le nom de Hamarikyu, une zone exécutive spéciale avec des vues panoramiques sur la mer et des éléments de design élégants qui rappellent l’artisanat d’antan.
Noto Nagisatei
Ces chambres incluent des options avec bains privés en plein air. Vous pouvez vous détendre tout en admirant un petit jardin. Des chambres hybrides japonais-occidental et des options de chambres communicantes sont disponibles pour plus de flexibilité. Les repas sont servis dans votre chambre pour une expérience culinaire privée.
Noto Kyakuden
Les chambres traditionnelles japonaises ici vous permettent de vous détendre avec la douce brise marine de la baie de Nanao. Vous pouvez choisir des chambres avec vue sur l’océan ou sur la ville.
Noto Honjin
Situé près du cœur de Wakura Onsen, Noto Honjin propose des chambres de style japonais où vous pouvez profiter de l’animation de la ville tout en savourant un séjour paisible. Onsen, Noto Honjin propose des chambres de style japonais où vous pouvez profiter de l’animation de la ville tout en savourant un séjour paisible.
À votre arrivée, Kagaya vous sert du thé matcha et des douceurs originales dans votre chambre, une introduction attentionnée à votre séjour.
Restauration
La cuisine de Kagaya reflète les saveurs de la péninsule de Noto. Les chefs utilisent des ingrédients de saison et des techniques traditionnelles pour préparer des plats mettant en valeur les fruits de mer locaux, les légumes et les spécialités régionales.
Le printemps apporte la dorade et le rare poisson isaza. En été, vous apprécierez l’ormeau et le bigorneau. L’automne apporte des fruits de mer savoureux pêchés au chalut, et l’hiver offre des crabes Kano riches et du sériole.
Vous trouverez également des légumes Kaga colorés et nutritifs—des produits patrimoniaux cultivés dans la région de Kanazawa. Ces plats se marient magnifiquement avec des boissons soigneusement sélectionnées, y compris le saké original de Kagaya, du vin et du shochu.
Les repas sont servis soit dans votre chambre, soit dans l’un des élégants lieux de restauration de Kagaya, tels que Shikitei, qui offre des vues sur la baie, ou Hokuto, le restaurant jardin céleste surplombant Wakura Onsen.
Onsen et Bien-être
Wakura Onsen est la seule source thermale en bord de mer de Hokuriku, coulant avec une eau riche en minéraux depuis plus de 1 200 ans. Kagaya propose plusieurs bains communs et en plein air pour vous détendre avec vue sur l’océan et le parfum de l’air salin.
Ebisu no Yu (Bain des hommes)
Étalé sur trois étages, cet espace propose des bains avec vue sur la mer et un ascenseur qui facilite l’exploration de chaque niveau sans sortir.
Benten no Yu (Bain des femmes)
Ce bain spacieux à deux niveaux comprend une section en plein air et un salon pour des rafraîchissements après le bain. Vous pouvez admirer la baie de Nanao pendant que vous vous détendez.
Kashin no Yu (Bain des femmes)
Conçu avec des carreaux colorés, ce bain ressemble à une évasion féerique. Il fait face à l’océan et utilise du verre miroir pour assurer votre intimité.
Kagaya fournit également des conseils sur la façon de profiter des bains en toute sécurité, surtout si vous avez la peau sensible. Vous pouvez également essayer de boire une petite quantité d’eau de source à partir de stations de boisson dédiées dans la zone de bain.
Invités avec tatouages
Si vous avez des tatouages, Kagaya vous demande d’éviter d’utiliser les bains communs.
Installations
Vous trouverez bien plus que des bains et des repas à Kagaya. Le ryokan offre des détails attentionnés sur l’ensemble de sa vaste propriété :
- Un salon spacieux et une authentique salle de thé avec vue sur la baie de Nanao.
- Des œuvres d’art traditionnelles et de la calligraphie exposées dans tous les bâtiments.
- Des performances de koto en direct pour créer une ambiance relaxante.
- AN SPA NOTO, un centre de bien-être offrant des traitements basés sur des pratiques orientales et occidentales.
- Nishiki Oji, un espace de divertissement intérieur aménagé comme une maison de thé traditionnelle.
- Plusieurs salles de banquet et de réunion, ainsi qu’une scène de Noh et une piscine céleste.
Dès votre arrivée, le personnel offre des soins attentifs pour rendre votre séjour aussi relaxant que possible.
Activités
Explorez les paysages satoyama et satoumi de la péninsule de Noto—des zones où les pratiques agricoles et de pêche traditionnelles soutiennent la biodiversité et la beauté. Ces régions sont reconnues mondialement pour leurs systèmes agricoles durables.
Vous pouvez visiter des sites pittoresques, participer à des expériences culturelles, ou simplement admirer la vue sur la baie de Nanao depuis votre chambre ou le salon céleste.
Caractéristiques supplémentaires
- Wi-Fi gratuit dans tout le ryokan
- Accessibilité en fauteuil roulant et installations sans barrières
- Service de thé en chambre avec des douceurs japonaises originales
- Yukata et autres essentiels quotidiens fournis
- Une large gamme d’articles adaptés aux enfants et accessibles disponibles sur demande
