Aperçu

Séjournez au bord de la rivière Jinzu au River Retreat Garaku, un hôtel d’art de 23 chambres situé à Kasuga, dans la ville de Toyama. Ce refuge intimiste en bord de rivière réunit bains de source chaude naturelle, cuisine axée sur Toyama, artisanat japonais et art contemporain.

Chaque chambre repose sur un concept différent, si bien que votre expérience varie selon l’espace choisi. Certaines donnent directement sur la rivière, quatre suites disposent d’un bain privé de Kasuga Onsen, et deux suites ajoutent leur propre sauna sec.

Le bâtiment principal a ouvert en 2000, tandis que l’annexe, conçue par l’architecte Hiroshi Naito, a ouvert en 2005. Ses murs en béton s’inspirent de la construction traditionnelle des greniers azekura, et des passages couverts mènent à travers le bâtiment vers les chambres, les cours et les œuvres d’art.

Pendant votre séjour, vous pourrez alterner entre la collection d’art, la cuisine de Toyama de Trésonnier, les bains thermaux communs, le Spring Day Spa réservé aux clients séjournant sur place, et les paysages des gorges de Jinzu.

Hébergement

River Retreat Garaku compte 23 chambres non-fumeurs réparties entre les catégories Suite, Modern, Comfort et Standard. Leur superficie va de 33 à 150 mètres carrés, et aucun intérieur n’est identique à un autre.

Les quatre Premier Suites de l’annexe avec onsen offrent l’expérience de bain la plus intime. Renka et Gengaku mesurent chacune 150 mètres carrés et peuvent accueillir jusqu’à sept personnes. Toutes deux disposent de lits jumeaux, d’une terrasse, d’œuvres d’art dans la cour, d’une vue sur la rivière et d’un bain privé en hinoki alimenté par l’eau de Kasuga Onsen.

Hibika et Fusya mesurent chacune 115 mètres carrés et peuvent accueillir jusqu’à quatre personnes. Hibika associe des tons noir et blanc à un bain onsen privé en granit, tandis que Fusya mise sur des tatamis, des cloisons shoji et un bain privé en hinoki. Les deux chambres font face à la rivière et disposent d’une terrasse.

La Grand Suite Kocho, d’une superficie de 140 mètres carrés, peut accueillir jusqu’à cinq personnes et comprend deux chambres. L’une des salles de bains dispose d’un jacuzzi avec vue sur la rivière, tandis que l’autre possède une baignoire en pin japonais koyamaki. Ces bains ne sont pas présentés comme des bains de source chaude naturelle. La suite est également mieux adaptée à l’usage d’un fauteuil roulant.

Kurumi est une Premier Suite de l’annexe de 150 mètres carrés avec balcon face à la rivière et jacuzzi. Omoikurenai offre la même superficie et ajoute un sauna sec privé. Les deux chambres conviennent aux séjours en groupe et donnent sur des œuvres d’art dans la cour.

Suimon et Kansui mesurent chacune 100 mètres carrés et disposent de deux chambres, d’un balcon et d’une vue sur la rivière. Suimon comprend un jacuzzi, tandis que Kansui ajoute un sauna sec privé.

Les autres suites de l’annexe, Shirozakura et Shirotsurubami, mesurent chacune 115 mètres carrés. Garaku propose également trois chambres Modern de 72 à 80 mètres carrés et quatre chambres Comfort de 50 à 55 mètres carrés.

Cinq chambres Standard mesurent 33 mètres carrés. England, Denmark, Rug, Asia et Greece suivent chacune un thème de design international différent. Elles conviennent si vous souhaitez profiter de l’expérience complète de l’hôtel sans les grands espaces de vie des suites.

L’équipement varie selon la catégorie de chambre, mais vous disposez dans tous les cas de yukata originaux, de vêtements d’intérieur, de chaussettes tabi, de chaussons, de serviettes et de produits de toilette. La ligne de soin bio Garaku comprend une huile démaquillante, un nettoyant visage, une lotion, un gel-crème tout-en-un et une brume parfumée.

Des chargeurs de téléphone portable et des enceintes Bluetooth peuvent être empruntés. Les chambres dotées d’installations de bain plus spacieuses comprennent également des peignoirs, du shampoing, un soin pour les cheveux, du gel douche et des serviettes supplémentaires.

Restauration

Trésonnier propose un dîner en menu complet inspiré par la mer, les montagnes, les rivières, les fermes et la culture culinaire traditionnelle de Toyama. Le restaurant associe techniques françaises, fermentation, maturation et autres méthodes liées à la région.

Le chef se rend au port de pêche de Shinminato pour sélectionner les produits de la mer de la baie de Toyama. Les poissons de saison évoluent tout au long de l’année, ce qui permet au menu de suivre les prises du jour plutôt que de reposer sur une sélection fixe.

Plus de 30 cultures sont cultivées sans pesticides ni engrais chimiques dans la ferme du restaurant. Les parures de poisson, les arêtes et les sous-produits de cuisine sont transformés en compost, ce qui permet de restituer les nutriments au sol plutôt que de les gaspiller.

Le printemps et le début de l’été apportent des sansaï, les légumes sauvages de montagne, tandis que l’automne et l’hiver mettent à l’honneur les champignons locaux. Selon la saison et les approvisionnements responsables, les ingrédients de rivière peuvent inclure de l’ayu, du poisson-chat, du crabe à mitaines et de la tortue à carapace molle.

Le beurre et la crème sont utilisés avec mesure afin de préserver clairement la saveur de l’ingrédient principal. Le menu peut enchaîner légumes, produits de la mer, ingrédients de rivière, viande, éléments fermentés et dessert sans suivre un style unique et figé.

La vaisselle fait également partie intégrante du repas. Des pièces en céramique, verre, métal et laque, créées par des artistes et artisans sélectionnés, sont choisies pour s’accorder à la couleur, à la texture et au caractère de chaque plat.

Le dîner débute à partir de 18 h 00. La salle à manger mêle bois, éclairage chaleureux et art contemporain, tandis que des salons privés offrent un cadre plus intime pour les célébrations ou les moments à partager.

Le petit-déjeuner est servi de 7 h 00 à 9 h 30 à Rakumi, un espace de restauration japonaise. Le repas met à l’honneur du riz Koshihikari cultivé à Toyama et cuit dans un pot en terre, du poisson du port de pêche de Shinminato, des légumes de saison, des plantes de montagne, des champignons, des pickles et des petits plats mijotés maison.

Certains forfaits d’hébergement incluent le dîner et le petit-déjeuner, tandis que des formules avec petit-déjeuner seul ou d’autres options peuvent également être proposées.

Onsen et bien-être

Kasuga Onsen alimente les installations de source chaude naturelle de l’hôtel. L’eau est classée comme source chlorurée sodique et offre une texture douce au bain, aidant le corps à conserver sa chaleur après la sortie du bain.

L’espace onsen commun comprend des bains intérieurs et extérieurs. Les bassins intérieurs présentent des intérieurs contemporains, tandis que l’espace de bain extérieur fait appel à la pierre rouge, aux arbres et à la vue sur les gorges de Jinzu.

L’eau thermale est chauffée et diluée si nécessaire, puis gérée au moyen d’un système de circulation et de filtration.

Les bains communs sont généralement ouverts de 11 h 00 à minuit, puis de 5 h 00 à 10 h 00. Les espaces hommes et femmes sont intervertis en soirée, ce qui vous permet de découvrir les deux styles de bains lors d’un séjour d’une nuit.

Le Spring Day Spa est réservé aux clients séjournant sur place et ouvre généralement de l’après-midi jusqu’à minuit. Il comprend un grand jacuzzi, un bain extérieur de source chaude naturelle, des espaces privés pour se préparer, un sauna sec et un bain froid carbonaté. L’espace femmes dispose également d’un hammam.

Un bain privé en plein air peut être réservé à l’heure pendant un séjour sur place. Des créneaux sont actuellement proposés à certains moments de l’après-midi et en soirée. Ce bain utilise l’eau naturelle de Kasuga Onsen et donne sur la rivière.

Quatre suites de l’annexe disposent d’un bain thermal intérieur privé. Renka, Gengaku et Fusya possèdent des baignoires en hinoki, tandis que Hibika dispose d’une baignoire en granit. Ces chambres vous permettent de profiter de l’eau de source naturelle sans passer par les espaces de bain publics.

Deux suites disposent d’un sauna sec privé. Omoikurenai comprend un jacuzzi et un sauna dans ses 150 mètres carrés, tandis que Kansui combine jacuzzi et sauna dans une suite de 100 mètres carrés. Leurs jacuzzis ne sont pas présentés comme des bains onsen naturels.

Le Yakutotoryu Spring Day Spa propose des soins à base d’huiles essentielles japonaises et d’éléments liés à l’histoire de Toyama en tant que centre de la médecine. Les séances commencent par une consultation et peuvent inclure des soins du corps, un massage de la tête, des soins du visage, de la réflexologie ou un bain de vapeur aux herbes.

Les salles de soin mettent en valeur le cèdre de Toyama, le kuromoji, la soie locale, le verre d’art et le son des cloches orin en cuivre de Takaoka. Un bain extérieur naturel privé est disponible dans le cadre de l’expérience de soin.

Une salle de pierres chaudes réservable utilise des lits en pierre maifan et en minerai de radium. Les séances durent une heure et sont proposées de l’après-midi jusqu’en fin de soirée.

Clients tatoués

Les personnes tatouées ne peuvent pas utiliser les bains intérieurs communs, les bains extérieurs publics ni le Spring Day Spa commun.

Pour un accès garanti à l’eau de source chaude naturelle, choisissez Renka, Gengaku, Hibika ou Fusya. Chacune de ces quatre suites dispose d’un bain privé de Kasuga Onsen dans la chambre.

La Grand Suite Kocho ainsi que les suites avec jacuzzis ou saunas privés offrent des installations de bain privées, mais les bains en chambre n’y sont pas présentés comme des bains de source chaude naturelle.

Équipements

Des œuvres d’art contemporaines sont exposées dans les chambres, les couloirs, les cours, les jardins et les espaces communs. Beaucoup d’entre elles dialoguent directement avec leur emplacement, faisant du bâtiment, de la rivière, de la lumière et du temps changeant une partie de l’œuvre.

L’annexe a été conçue par Hiroshi Naito. Son architecture associe la délicatesse du style sukiya à des textures plus marquées inspirées de l’Asie, avec des murs en béton distinctifs et des passages privés menant aux hébergements.

Deux salons de thé offrent des cadres contrastés pour le thé japonais. Mushian suit un style assis sur tatami, tandis que Gihoken est aménagé avec chaises et tables. Des expériences autour du thé peuvent être organisées selon le programme de l’hôtel.

La bibliothèque rassemble des ouvrages sur l’art, l’architecture, la culture, le voyage et d’autres sujets. Vous pourrez y lire entre les repas, les bains et les promenades dans le domaine.

La boutique est ouverte de 8 h 00 à 18 h 00 et propose des soins exclusifs, des spécialités locales, de l’artisanat de Toyama, des œuvres d’art et des produits utilisés dans l’hôtel. Du pain frais préparé par l’hôtel est également vendu certains matins de week-end et de jours fériés.

Une salle de musée accueille expositions, événements et présentations. Le musée d’art et jardin Rakusuitei, situé juste à côté, offre une autre expérience artistique à proximité de l’hôtel.

Le Wi-Fi gratuit est disponible dans tout l’établissement. Un parking gratuit sur place ainsi que des bornes de recharge pour véhicules électriques sont également à disposition.

Activités

Participez à la visite artistique gratuite organisée à 16 h 00 les vendredis et samedis. Le personnel de l’hôtel vous guide à travers une sélection d’œuvres et vous explique leurs artistes, matériaux, contextes et liens avec le bâtiment. La visite dure généralement environ 30 minutes.

À d’autres moments, parcourez librement l’Art Walk intérieur et extérieur. Des œuvres d’artistes japonais apparaissent au bord de la rivière, dans les jardins, le long des couloirs et à l’intérieur des cours.

Une expérience en VTT à assistance électrique vous emmène à travers les paysages satoyama entre les gorges de Jinzu et le mont Sarukura. Cet itinéraire guidé dure environ trois heures et demie et relie les paysages aux histoires et légendes locales.

Parmi les expériences culturelles participatives figurent la confection de wagashi au parc des ruines du château de Toyama, le soufflage de verre et la fabrication de presse-papiers au Toyama Glass Studio, ainsi que le travail traditionnel du bois kumiko.

Vous pouvez également organiser une partie de golf au Kosugi Country Club, situé à environ 40 minutes en voiture. Le parcours suit les collines naturelles et convient aussi bien aux joueurs expérimentés qu’aux débutants.

La route alpine Tateyama Kurobe se trouve à environ 40 minutes en voiture depuis le côté de Toyama où se situe l’hôtel. Parmi les autres excursions plus longues figurent les rues historiques de Yatsuo, les musées du centre de Toyama, les temples classés trésor national de Takaoka et les villages traditionnels aux toits de chaume de Gokayama.

Informations complémentaires

L’enregistrement commence à 14 h 00 et le départ doit s’effectuer avant 11 h 00.

La gare JR de Sasazu se trouve à environ 15 minutes à pied. Une voiture de l’hôtel assure gratuitement les transferts entre la gare et l’établissement.

La gare de Toyama se trouve à environ 40 minutes en voiture, tandis que l’aéroport de Toyama et l’échangeur de Toyama sont chacun à environ 20 minutes dans des conditions de circulation normales. Un transfert de départ vers la gare de Toyama peut être organisé la veille.

Depuis Kanazawa, le trajet en voiture prend environ une heure, tandis que Takayama est accessible en environ 90 minutes par la route 41. Cet emplacement permet d’intégrer Garaku à un itinéraire plus long à travers Toyama, Kanazawa, Gokayama ou le nord de Gifu.