Aperçu

Au Tachibana Shikitei, vous séjournez au cœur de Yamashiro Onsen, l’une des villes thermales historiques de Kaga. Ce ryokan accueille des voyageurs depuis 1868 et perpétue l’esprit chaleureux et attentionné de l’hospitalité japonaise traditionnelle dans chaque moment de votre séjour. Dès votre arrivée, vous enlevez vos chaussures et ressentez sous vos pas la douce chaleur du bois de paulownia, tandis que le rythme ralentit naturellement.

Yamashiro Onsen possède environ 1 300 ans d’histoire, et les alentours du ryokan permettent de profiter facilement de l’ancienne culture thermale, des temples, des boutiques d’artisanat local et de promenades paisibles dans la ville.

Hébergement

Votre chambre associe design japonais et atmosphère paisible. Vous avez le choix entre des chambres de style japonais, des chambres japonaises-occidentales, des junior suites et des chambres premium avec bain en plein air. De nombreuses catégories de chambres disposent de lits jumeaux, d’espaces en tatami, d’un coin repas, d’une terrasse en bois ou d’un coin salon, pour vous permettre de vous détendre selon vos envies.

Pour une expérience de bain plus intime, choisissez une chambre avec bain en plein air. Plusieurs chambres sont alimentées directement par la source n°1 de Yamashiro Onsen, afin que vous puissiez vous baigner à tout moment pendant votre séjour. Certains bains sont en cyprès parfumé, tandis que les chambres premium d’angle offrent davantage d’espace, un salon et une vue sur la ville de Yamashiro Onsen, le temple Yakuo-in et le sanctuaire Hattori.

Les chambres ouvertes ou rénovées en mars 2023 comprennent des junior suites japonaises avec bain en plein air, une junior suite avec bain en plein air en cyprès, ainsi que des chambres premium japonaises-occidentales rénovées. Vous y profitez de larges ouvertures, de couleurs inspirées de Kaga, de lits Sealy, de canapés BoConcept dans certaines chambres, et d’un cadre pensé pour un repos long et sans précipitation.

Restauration

Le dîner vous fait découvrir les saveurs du Hokuriku et de Kaga. Vous dégustez un kaiseki de saison préparé avec soin à partir d’ingrédients locaux sélectionnés, notamment des légumes bio, des fruits de mer et des spécialités régionales. Les repas sont servis dans votre chambre ou dans la salle à manger privative Senshinkan, selon votre type de chambre.

Un menu kaiseki typique peut inclure des sashimis de la mer du Japon, des amuse-bouches de saison, des plats mijotés, du poisson vapeur ou grillé, un shabu-shabu de bœuf wagyu, du riz provenant d’un producteur local sous contrat, une soupe miso, des pickles et un dessert. Selon la saison, certaines formules peuvent mettre à l’honneur le bœuf de Noto, le nodoguro, l’ormeau noir ou le crabe des neiges de Hashidate en hiver.

Le petit-déjeuner offre un début de journée tout en douceur avec du riz Koshihikari d’Ishikawa acheté directement auprès de producteurs locaux sous contrat, ainsi que des plats préparés principalement avec des ingrédients de la région. Le petit-déjeuner japonais est proposé par défaut, tandis qu’un petit-déjeuner occidental peut être arrangé sur demande préalable.

Onsen et bien-être

L’onsen est l’un des grands plaisirs du séjour. Tachibana Shikitei utilise une source chaude naturelle à écoulement continu, une caractéristique rare à Yamashiro Onsen. L’eau est classée comme une source de sulfate sodique-calcique, monosulfatée et chlorurée, faiblement alcaline.

Vous pouvez profiter du bain public pour hommes, Ukon no Yu, où le grand bain intérieur communique avec un bain en plein air en pierre naturelle donnant sur le jardin. Dans le bain public pour femmes, Sakon no Yu, l’eau thermale alimente une baignoire en granit, avec un bain de jardin en plein air entouré d’arbres.

Les chambres avec bain en plein air vous permettent de profiter en privé de la même eau de source. Vous pouvez vous baigner en journée, de nouveau le soir, puis encore avant le départ, les bains en plein air des chambres étant accessibles de 15h00 à 11h00.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages, vous ne devez pas utiliser les espaces de bain partagés. Les personnes tatouées ne sont pas autorisées à utiliser les installations de bains publics partagés ou sur place.

Pour un séjour plus confortable, réservez une chambre avec bain en plein air privatif. Cela vous permet de profiter de l’eau thermale de Yamashiro dans votre propre espace, sans utiliser les bains publics.

Équipements

Tachibana Shikitei propose les équipements suivants :

• Boutique KAGAJI, avec souvenirs de Kaga et yukata colorés
• Bain public pour hommes, Ukon no Yu
• Bain public pour femmes, Sakon no Yu
• Salon Tea & Bar avec coin lecture
• Salle à manger privative Senshinkan
• Espace de mise en beauté dans la zone de bain des femmes
• Serviettes en libre-service dans les vestiaires des bains publics
• Wi-Fi gratuit dans les chambres
• Fauteuil roulant disponible à l’intérieur de l’établissement, bien que certaines marches subsistent dans la propriété et dans certaines chambres
• Les services de massage et de soins esthétiques ne sont actuellement pas proposés.

Activités

Vous pouvez profiter de Yamashiro Onsen à un rythme tranquille. Après le check-in, choisissez un yukata coloré, promenez-vous dans la ville thermale, visitez les bains publics Kosoyu et Soyu, faites une halte au temple Yakuo-in Onsenji, suivez le sentier Aiueo no Komichi, ou détendez-vous au pédiluve du parc Gensen.

Vous pouvez aussi découvrir la culture locale à travers les boutiques et galeries de porcelaine Kutani, notamment Kutaniyaki Experience Gallery CoCo et Suda Seika. Pour une excursion plus large sur la journée, Kanazawa se trouve à environ une heure de route, avec parmi les sites touristiques à proximité le jardin Kenrokuen et le quartier Higashi Chaya.

Atouts supplémentaires

• Chambres avec bain thermal privatif en plein air disponibles
• Bains en plein air en cyprès dans certaines catégories de chambres
• Repas kaiseki servis dans votre chambre ou en salle à manger privative, selon la catégorie de chambre
• Menus de saison mettant à l’honneur les fruits de mer de la mer du Japon, le bœuf de Noto, le nodoguro, l’ormeau noir et le crabe des neiges de Hashidate
• Petit-déjeuner japonais avec riz Koshihikari d’Ishikawa
• Eau thermale naturelle de Yamashiro
• Salon Tea & Bar
• Boutique KAGAJI
• Sélection de yukata colorés
• Service de navette gratuit depuis la gare JR Kaga Onsen sur demande préalable
• Accès facile aux promenades dans Yamashiro Onsen, aux temples, bains publics, pédiluves et expériences autour de la porcelaine Kutani