Aperçu

Le Yudagami Onsen Hotel Koyanagi vous accueille dans une ville thermale historique au pied du mont Gomado, dans la préfecture de Niigata. Vous séjournez dans un lieu façonné par plus de 280 ans de culture du bain, où le dicton « mieux vaut une bonne source chaude proche qu’une source célèbre lointaine » prend tout son sens.

Depuis les étages supérieurs, vous profitez d’une vue sur la plaine d’Echigo qui change au fil des saisons. Champs verdoyants, lumières du soir, neige et vaste ciel ouvert font pleinement partie du séjour. À l’intérieur, l’ambiance est chaleureuse et détendue, avec des espaces dédiés aux bains, aux repas, à la musique, aux mangas, au tennis de table et aux moments de calme après le bain. On vient ici pour ralentir, bien manger, se plonger dans les onsen et profiter de Niigata sans se presser.

Hébergement

Vous avez le choix entre 15 types de chambres, toutes non-fumeurs. L’offre va des chambres japonaises classiques aux chambres twin, en passant par des chambres accessibles, des chambres avec fauteuil de massage, des chambres simples et des chambres premium avec bain onsen privatif en plein air. L’hôtel s’adapte ainsi facilement à différents styles de voyage, que vous recherchiez un simple séjour onsen, davantage d’espace en famille ou une expérience avec bain privatif.

Les chambres japonaises standard du bâtiment principal offrent l’atmosphère traditionnelle d’un ryokan, avec tatamis, futons et agencement apaisant. Si vous souhaitez vous détendre davantage dans votre chambre, vous pouvez choisir une chambre équipée d’un fauteuil de massage et admirer la vue sur Yudagami en vous relaxant.

Plusieurs chambres sont équipées de lits pour un repos plus confortable. Parmi les options figurent des chambres japonaises-occidentales avec lits jumeaux et espace japonais de 4,5 tatamis, des chambres japonaises twin avec fauteuil de massage, des chambres twin premium avec coin salon, ainsi que des chambres twin accessibles avec sol plat. La chambre universal premium twin et la chambre twin japonaise-moderne de 32 m² permettent également une circulation plus fluide depuis l’entrée jusqu’à la chambre.

Pour un séjour plus exclusif, les chambres TAKUMI associent le plaisir des sources chaudes et l’artisanat de Niigata dans un espace privé. TAKUMI-PREMIUM, ouverte en 2024, propose 100 m² avec deux chambres twin, un espace japonais-occidental et un bain onsen privatif en plein air. TAKUMI-S, ouverte en décembre 2023, comprend un sauna privatif, un bain froid, des disques vinyles, une connexion pour enceinte Bluetooth, une télévision de 65 pouces, des lits semi-doubles Simmons et un bain onsen privatif en plein air. TAKUMI-A et TAKUMI-B disposent également de bains onsen privatifs en plein air et de détails de design inspirés des traditions artisanales de Niigata. La chambre moderne Kirikiri avec bain en plein air, conçue par le designer d’intérieur Hidetoshi Iwakura, offre une atmosphère japonaise douce et raffinée.

Si vous voyagez seul, les chambres simples ont été rénovées en 2022 dans des tons naturels foncés ou clairs, avec matelas Simmons, Wi-Fi et accès à Netflix. Elles conviennent parfaitement à un séjour onsen en solo plus calme ou à une workation.

Restauration

La restauration de l’Hotel Koyanagi met à l’honneur une cuisine japonaise de saison qui laisse pleinement s’exprimer les ingrédients. La cuisine ne cherche pas l’effet pour l’effet. Elle privilégie l’équilibre, le bon timing et la saveur naturelle des produits de la mer, des produits de montagne, des légumes locaux et des produits de Niigata.

Les formules dîner comprennent le Niigata Umaimon Kaiseki, le Bishoku Kyoen Kaiseki, des menus saisonniers de printemps, des menus autour des pousses de bambou, ainsi que des plans TAKUMI associés à des repas premium. Le Niigata Umaimon Kaiseki réunit des spécialités locales comme le wagyu de Niigata, les crevettes Nanban, des ingrédients de saison et des desserts originaux élaborés avec des fruits tels que la poire Le Lectier, les fraises Echigo-hime et l’edamame. Le Bishoku Kyoen Kaiseki propose un repas plus raffiné avec steak et shabu-shabu de wagyu de Niigata, nodoguro grillé au sel et plats de saison préparés par le chef.

L’hôtel met également en valeur les ingrédients de Tagami et de Niigata. Vous pourrez y déguster du riz Koshihikari de Niigata cultivé localement à la ferme Sato de Tagami, des pousses de bambou printanières provenant des bambouseraies de la ville, des prunes Koshinoume, des poires Le Lectier, des douceurs artisanales, ainsi que les propres pâtisseries onsen de l’hôtel, comme son caramel frais et son cheesecake.

Les repas sont servis dans des espaces de restauration tels qu’Ajisai Kitchen Yugoya, une salle à manger rénovée à l’occasion du 100e anniversaire de l’hôtel. La cuisine ouverte permet de ressentir le mouvement et la chaleur de la préparation, tandis que les tables, les espaces cloisonnés et les salons japonais privés assurent un cadre confortable pour les couples, les familles et les groupes. Le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet, pour commencer la journée en douceur avec des plats adaptés à un matin détendu.

Onsen et bien-être

La source chaude est au cœur du séjour. L’Hotel Koyanagi se trouve à Yudagami Onsen, une zone thermale connue depuis plus de 280 ans. Son eau est une source chlorurée sodique, et l’hôtel dispose également d’une autorisation pour la consommation de l’eau thermale, ce qui est rare à Niigata.

Les grands bains du dernier étage donnent sur la plaine d’Echigo et offrent une vue dégagée pendant que vous vous baignez. Le bain en plein air procure une sensation d’infini, rendant le paysage à la fois proche et ouvert. L’expérience évolue naturellement au fil de la journée : air frais le matin, lumière douce en soirée et lumières de la ville une fois la nuit tombée.

Les horaires des bains sont généreux. Le bain des femmes est accessible de 4 h 00 à 10 h 00 puis de 11 h 00 à minuit, avec nettoyage de 10 h 00 à 11 h 00. Le bain des hommes est accessible de 4 h 00 à minuit, avec nettoyage de 9 h 00 à 10 h 00 tout en restant utilisable pendant cette période. Le bain en plein air est ouvert de 4 h 00 à 22 h 00 pour des raisons de sécurité.

L’expérience sauna constitue une autre excellente raison de séjourner ici. Le sauna des hommes est un sauna bona avec löyly automatique, réglé autour de 80 °C avec une humidité plus douce qu’un sauna sec. Le sauna des femmes est un sauna à self-löyly réglé autour de 100 °C, utilisant du thé hojicha versé sur les pierres afin de profiter de la vapeur, de l’arôme et du son. Le bain froid des hommes est à environ 15 à 16 °C, tandis que celui des femmes est à environ 17 à 18 °C. Les saunas sont ouverts de 6 h 00 à 21 h 00.

Pour un bain privatif, vous pouvez réserver le bain privatif panoramique alimenté directement par la source « Momoyu ». Créé pour célébrer le 100e anniversaire de l’hôtel, il offre une vue dégagée, de l’air frais et un bain spacieux à apprécier en famille ou entre proches. Le bain est accessible sans obstacle, avec une pente depuis l’entrée, un agencement de plain-pied et une baignoire conçue pour permettre de s’asseoir avant d’y entrer.

Après le bain, vous pouvez vous reposer dans le salon de détente avec eau fraîche, mangas, coin dessin pour les enfants et espace de dégustation de l’eau de source thermale. Vous pouvez également réserver un soin corporel à l’espace massage du sixième étage.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages, veuillez noter que les bains publics et le sauna n’acceptent pas les personnes tatouées. Le personnel applique strictement cette règle. Si vous souhaitez malgré tout profiter de l’eau thermale, vous pouvez réserver le bain privatif, qui vous permet de vous baigner sans restriction. Il est conseillé de réserver à l’avance pour obtenir l’horaire souhaité.

Équipements

L’Hotel Koyanagi dispose de nombreux espaces qui rendent le séjour agréable et sans contrainte. Au premier étage, vous pouvez vous détendre au Coffee & Music Lounge Ajisai, où vous profiterez de musique, de café Yukimuro Onsen et d’une galerie présentant des œuvres d’artisans locaux. Vous pouvez aussi essayer le bain de pieds Kiridama, réalisé avec des billes de paulownia de la ville voisine de Kamo, une touche originale qui donne à l’hôtel un vrai caractère local.

L’espace de loisirs apporte une note ludique au séjour, avec une table de ping-pong fabriquée par Tendo Mokko et utilisée lors des Jeux olympiques de Rio, ainsi que des jouets en paulownia massif. La boutique propose des souvenirs et cadeaux liés à Yudagami Onsen et à Niigata. Au deuxième étage, Ajisai Kitchen Yugoya sert les repas et peut également accueillir dîners, boissons et réunions. L’hôtel dispose aussi du Convention Hall Chitose, de salles de banquet avec tables et chaises, ainsi que d’une salle de karaoké sur réservation appelée Gomado.

Au sixième étage, vous trouverez l’espace massage, le coin dessin pour enfants, le coin mangas et des articles en prêt. Parmi les objets utiles disponibles figurent des équipements pour bébés et familles, comme des alèses imperméables et des trotteurs. L’hôtel propose également le Wi-Fi, des espaces accessibles, des chambres adaptées, des rampes, des fauteuils roulants en prêt et un parking.

Activités

Vous pouvez profiter pleinement de votre séjour dans l’hôtel sans avoir besoin de trop planifier. Détendez-vous dans le bain du dernier étage, ressourcez-vous au sauna, rafraîchissez-vous dans l’eau froide, écoutez des disques dans le lounge, jouez au ping-pong, lisez des mangas après le bain, savourez une bière artisanale ou passez un moment paisible dans votre chambre.

Les environs de Yudagami Onsen offrent également de belles possibilités d’exploration. Le jardin d’hortensias du mont Gomado se trouve à environ 5 minutes à pied du départ du sentier et est célèbre pour ses quelque 30 000 hortensias au début de l’été. Vous pouvez aussi parcourir le chemin de bien-être de Yudagami Onsen, visiter le temple Tōryūji à environ 3 minutes à pied, découvrir le monument naturel Tsunagi-gaya à Ryōgenji à environ 10 minutes, ou jouer au golf au Yudagami Country Club situé à environ 5 minutes en voiture.

Des lieux voisins comme Chinjuso, la station routière de Tagami, YOU・遊・ランド, les plages locales et les sites touristiques de Niigata font également de l’hôtel un point de départ pratique si vous souhaitez combiner sources chaudes et petites excursions.

Informations complémentaires

L’hôtel est situé à Yudagami Onsen, à Tagami, dans la préfecture de Niigata, avec un accès depuis la gare JR de Tagami. Une navette gratuite depuis la gare de Tagami est disponible sur réservation préalable, et une navette sur réservation uniquement circule également depuis la sortie sud de la gare de Niigata selon des horaires définis. Les réservations de navette doivent être effectuées au moins 3 jours à l’avance, et le service peut être suspendu pendant les périodes de forte affluence liées aux vacances.

Les horaires d’arrivée et de départ dépendent de votre formule, mais le séjour est conçu autour de bains relaxants, de repas de saison et de moments passés dans l’hôtel. Un parking gratuit est disponible, et l’hôtel propose également des bains en journée et des formules déjeuner, en plus des séjours avec nuitée.