Panoramica
Funaya ha accolto viaggiatori a Dogo Onsen per quasi quattro secoli. Sin dalla sua fondazione nel 1627, questo storico ryokan si trova nel cuore di una delle più antiche città termali del Giappone, fondendo un’ospitalità senza tempo con la bellezza naturale di Ehime. Mentre cammini per la proprietà, senti il peso della tradizione: ogni sentiero, ruscello e pietra riflettono generazioni di cura e raffinata tranquillità.
Nel corso degli anni, poeti, pittori e imperatori hanno visitato Funaya. Oggi, puoi vivere quella stessa eredità in un’atmosfera progettata per lenire, ispirare e riconnetterti con i piaceri più semplici della vita. Che tu stia celebrando un’occasione speciale o cercando un riposo tranquillo, Funaya ti invita a entrare nella sua storia duratura.
Alloggio
Funaya offre una gamma di camere, ciascuna progettata pensando al tuo comfort, onorando al contempo la lunga storia del ryokan. Dalle eleganti suite alle classiche camere giapponesi, troverai uno spazio che riflette il fascino di Dogo.
Suite Reale: Trascorri del tempo in una spaziosa camera con ampie vedute del Castello di Matsuyama e della città circostante. Realizzata da maestri falegnami di Kyoto, la suite combina lusso e design tradizionale, rendendola ideale per anniversari o visite irripetibili.
Suite Haiku Lounge: Ispirata all’eredità letteraria di Matsuyama, questa camera ti invita a rilassarti in uno spazio ricco di tocchi poetici e tranquilli. Una scelta perfetta per coppie che apprezzano il design riflessivo e ambienti calmi.
Camere Giapponesi-Occidentali: Queste camere ibride offrono sia spazio tatami che letti in stile occidentale. Ottieni il meglio di entrambi i mondi: texture tradizionali con il comfort di sistemazioni di sonno familiari.
Camere Giapponesi: Se desideri soggiornare in puro stile giapponese, queste camere dispongono di pavimenti in tatami, porte scorrevoli e viste che si aprono sul giardino o sul paesaggio urbano.
Ristorazione
Al Funaya, ogni pasto racconta una storia stagionale. Che tu scelga la cucina giapponese o occidentale, ogni piatto mette in risalto gli ingredienti locali e l’abilità degli chef.
Aoi Kaiseki: Scegli tra quattro corsi Kaiseki—Sou, Gyou, Shin e Wa. Ogni menu mette in risalto l’abbondanza stagionale di Ehime e celebra le tradizioni culinarie della regione.
Aoi Gozen: Un raffinato pasto giapponese con elementi stagionali splendidamente presentati come sashimi, pesce alla griglia, tempura e contorni tradizionali. Ogni piatto cambia a seconda della stagione.
Corsi Francesi: Goditi un pasto completo preparato con il meglio dei frutti di mare di Setouchi e verdure locali. Scegli tra quattro diversi menu, ciascuno creato dallo chef francese di Funaya per fondere tecnica classica e sensibilità giapponese.
Piatti Speciali: Durante l’estate, prova “Unaju”—anguilla domestica grigliata servita con la salsa fatta in casa di Funaya. Per qualcosa di più leggero, gusta Tai Somen, un piatto di sottili noodles e orata servito freddo in primavera ed estate, o caldo come “Nyuumen” durante i mesi più freddi.
Opzioni per il Pranzo: Fermati per pranzo e scegli tra pasti francesi in un piatto unico, menu fissi con pesce e verdure locali, o piatti regionali come Tai Meshi in stile Nanyo e Iyo-no-Sato Gohan.
Puoi cenare accanto al ruscello nel giardino tra aprile e ottobre con prenotazione anticipata. Questi pasti “Kawaseki”, serviti in camere private lungo il fiume, ti permettono di godere di una cucina raffinata circondato dalla natura.
Onsen e Benessere
Funaya attinge la sua acqua da Dogo Onsen, una delle più antiche sorgenti termali del Giappone. I bagni offrono un’esperienza rilassante con acqua ricca e amica della pelle, nota per le sue proprietà curative.
Bagno Hinoki: Immergiti in una vasca di legno profumata di cipresso e goditi l’illuminazione soffusa e l’atmosfera calma. Lascia che le acque calde rilassino i tuoi muscoli e la tua mente.
Bagno in Granito: Questo grande bagno presenta eleganti lavori in pietra e interni spaziosi. Che tu lo visiti al mattino o alla sera, l’acqua aiuta a rigenerare sia il corpo che lo spirito.
Bagno per i Piedi: Rilassati nel giardino con i piedi immersi nell’acqua termale. Questa opzione informale è ottima dopo una passeggiata o prima di cena.
Gli ospiti che soggiornano al ryokan possono anche godere di bagni termali privati in camera in alcune stanze, garantendo un’esperienza più personale e senza interruzioni.
Ospiti con Tatuaggi
Siete i benvenuti a utilizzare i bagni al Funaya. Se preferite la privacy, optate per una camera con onsen in camera o utilizzate il bagno per i piedi nel giardino. Il ryokan offre opzioni flessibili per permettervi di rilassarvi senza preoccupazioni.
Servizi
Giardino Eifutei: Passeggia in un giardino di 1.500 tsubo (circa 5.000 metri quadrati) dove un ruscello naturale scorre tra oltre 200 tipi di piante. All’inizio dell’estate, le lucciole illuminano l’aria, e dalla primavera all’autunno, puoi gustare pasti nelle stanze lungo il fiume.
Ristorante Aoi Goke: Nominato in onore di un raro muschio scoperto qui dall’Imperatore Showa, il ristorante serve menu stagionali in un ambiente tranquillo e raffinato.
Galleria: Ammira opere d’arte originali di artisti contemporanei, inclusi pezzi della serie Dogo Art e esposizioni storiche legate a figure letterarie come Natsume Soseki.
Giardino di Arte Luminosa: Visitalo dopo il tramonto per vedere il giardino trasformato con un’illuminazione sottile. Questa installazione intreccia luce e verde per creare uno spazio che vorrai ricordare.
Attività
Vivi momenti culturali sia antichi che nuovi. Ammira le esposizioni d’arte, scrivi haiku nel lounge o goditi le illuminazioni stagionali del giardino. Se visiti nei mesi più caldi, prenota una cena Kawaseki lungo il fiume. Per qualcosa di più rilassante, semplicemente goditi il tuo pasto o tè ascoltando il flusso dell’acqua fuori dalla tua finestra.
Caratteristiche Aggiuntive
- Wi-Fi gratuito in tutte le camere
- Opzioni di ristorazione in camera per colazione e cena
- Piani di celebrazione speciali per anniversari e traguardi
- Pacchetti solo per donne con servizi e dessert
- Piani di soggiorno di 21 ore per visite lente e tranquille
- Camere disponibili con letti occidentali o configurazioni tatami
- Prenotazione online per pranzo e alloggio
- Supporto bilingue disponibile per i viaggiatori
Funaya combina secoli di tradizione con i comfort che ti aspetti oggi. Che tu stia passeggiando nel suo giardino, immergendoti nei suoi bagni o godendo di un pasto accuratamente preparato, troverai qualcosa di raro—un’esperienza che rimane con te a lungo dopo la fine del tuo viaggio.
