Aperçu

Évadez-vous au cœur des montagnes à Shirahone Onsen Oyado Tsuruya, un ryokan traditionnel entouré par les forêts et les pentes escarpées de la vallée de Yukawa. Les Alpes du Nord et le mont Norikura façonnent le paysage, tandis qu’un torrent de montagne coule le long du bâtiment et accompagne votre séjour du doux bruit de l’eau en mouvement.

Shirahone Onsen attire depuis des générations les amateurs de bains et les écrivains. L’auteur Nakazato Kaizan a contribué à faire connaître la région à un public plus large grâce à son roman Daibosatsu Toge, dans lequel il décrit ses paysages de montagne avec richesse et intensité. L’ancien dicton local selon lequel trois jours de bain ici éloignent les rhumes pendant trois ans reflète le lien ancien de la source avec les séjours thérapeutiques.

L’eau jaillit naturellement de la propre source de Tsuruya. Claire lorsqu’elle émerge, elle prend peu à peu sa célèbre teinte laiteuse à mesure que ses minéraux réagissent au contact de l’air. Sa nuance peut varier selon la météo, la saison, la température et le nombre de baigneurs, si bien que chaque bain peut révéler une expression légèrement différente de la source.

Hébergement

Vous avez le choix entre le bâtiment principal et l’aile ancienne. Tous deux proposent un hébergement de style japonais avec sol en tatami, futons ou lits bas, ainsi que des fenêtres ouvrant sur les montagnes et le ruisseau tout proches.

La chambre de dix tatamis du bâtiment principal comprend un coin salon de style engawa près de la fenêtre. Une salle de bains privative et des toilettes washlet apportent un confort supplémentaire tout en préservant l’atmosphère d’une chambre japonaise traditionnelle.

La chambre de 12,5 tatamis du bâtiment principal offre davantage d’espace au sol et comprend également un coin salon côté fenêtre, une salle de bains privative et des toilettes washlet. Cet agencement convient parfaitement si vous souhaitez plus d’espace pour vous détendre autour d’un thé avant que votre futon ne soit préparé pour la nuit.

La chambre de 12,5 tatamis avec lits bas associe sol en tatami et lits installés près du sol. Vous profitez ainsi d’un cadre japonais sans dormir sur un futon. Cette chambre dispose de toilettes privatives, mais pas de bain privatif.

La chambre de huit tatamis de l’aile ancienne offre une expérience plus simple et empreinte de nostalgie. Son intérieur sobre reflète le caractère d’une ancienne auberge de montagne, avec sol en tatami, futons et vue sur la nature environnante. La chambre dispose de toilettes privatives sans washlet, mais n’inclut pas de bain.

Toutes les chambres sont non-fumeurs. Le Wi-Fi gratuit, une télévision, un réfrigérateur, une bouilloire, un service à thé, des serviettes, des draps de bain, des brosses à dents, du savon pour les mains et des vêtements d’intérieur sont fournis. Les chambres du bâtiment principal comprennent également des chaussettes style tabi.

Restauration

Le dîner met à l’honneur les produits et saveurs du Shinshu dans un repas kaiseki japonais de saison. Chaque plat est préparé séparément, afin que vous puissiez savourer les mets chauds au meilleur moment et apprécier l’évolution des ingrédients au fil de l’année.

La comparaison entre le bœuf de Shinshu et le bœuf de Hida constitue le cœur du dîner standard. Le bœuf de Shinshu est réputé pour son persillage fin et sa texture tendre, tandis que le bœuf de Hida séduit par son arôme riche, sa chair fondante et son gras délicatement sucré. Les déguster ensemble permet d’apprécier les qualités distinctes de Nagano et du Gifu voisin.

Certaines formules repas incluent également du sashimi de cheval, des sushis au bœuf de Shinshu ou une portion plus généreuse de bœuf de Shinshu et de Hida. Légumes de saison, produits de montagne, soupes, sashimis, grillades, riz, pickles et dessert complètent le repas selon la période de l’année.

Le petit-déjeuner suit le style d’un repas japonais servi sur plateau, avec un petit demi-buffet. L’un des points forts est la bouillie de riz préparée avec une eau de source de montagne limpide. Vous pouvez également choisir parmi quatre types de miso pour préparer un petit nabe réconfortant au petit-déjeuner.

Riz, bouillie de riz, soupe miso et salade sont proposés dans l’espace demi-buffet, ce qui vous permet de vous servir selon votre appétit. Le petit-déjeuner et le dîner sont généralement servis à table dans la salle à manger. Certaines formules peuvent inclure un espace repas privatif.

Les adaptations des repas sont limitées aux huit principaux allergènes : œufs, lait, blé, sarrasin, cacahuètes, crevettes, crabe et noix. Les autres modifications d’ingrédients, les repas végétariens, les régimes religieux et les préférences personnelles ne peuvent pas être pris en charge.

Onsen et bien-être

La source privée de Tsuruya jaillit naturellement et alimente directement les bains. L’eau est utilisée en onsen 100 % à écoulement naturel, sans être recyclée par un système de filtration.

La source est classée comme une eau bicarbonatée calco-magnésienne soufrée, de caractère neutre et hypotonique. Sa forte teneur en soufre et en carbonates procure une sensation douce et soyeuse sur la peau. L’eau a également été reconnue pour ses vertus embellissantes pour la peau.

Sa couleur n’est pas créée artificiellement. Les minéraux de l’eau fraîchement émergée réagissent à l’air et la font progressivement passer du transparent au blanc laiteux. Des dépôts minéraux naturels de yunohana peuvent flotter dans les bains et se déposer sur leurs bords.

Le bain intérieur, habillé de bois, vous enveloppe de la chaleur du bois, d’un léger parfum de soufre et d’une eau délicatement trouble. De grandes fenêtres offrent une vue sur les arbres et les paysages de saison.

Le bain en plein air, construit en pierre, se trouve au bord du torrent de montagne. Au printemps et en été, vous vous baignez au milieu d’une végétation luxuriante. L’automne apporte les couleurs profondes de la forêt, tandis que l’hiver entoure souvent le bain de neige. Par temps clair, les étoiles peuvent se dévoiler au-dessus de la vallée.

Un petit bain en pot permet de découvrir la source dans sa forme la plus naturelle. Cette eau n’est ni chauffée ni autrement ajustée ; elle paraît donc plus fraîche que celle des bains principaux et dégage un parfum minéral plus marqué ainsi qu’un aspect plus trouble.

Les bains communs restent ouverts toute la nuit, de 15h00 à 9h00 le lendemain matin. Vous pouvez y retourner tard le soir, vous y détendre aux heures calmes du petit matin, ou commencer la journée dans la source avant le petit-déjeuner.

Toute l’eau du robinet à l’intérieur de Tsuruya provient d’une source de montagne des Alpes du Nord. Cette même eau limpide alimente votre chambre, les douches, la cuisine et l’espace boisson après le bain.

Il n’y a ni sauna, ni bain privatisable, ni hébergement disposant de son propre onsen naturel.

Si vous avez des tatouages

Si vous avez des tatouages, vous ne pouvez pas utiliser le bain intérieur commun, le bain en plein air, le bain en pot ni les vestiaires communs.

Tsuruya ne dispose ni de bain privatif ni d’onsen en chambre ; il n’est donc pas possible de profiter d’un bain de source chaude en toute intimité dans le ryokan.

Équipements

Tsuruya-do offre un espace agréable pour faire une pause autour de boissons saisonnières offertes. Vous pouvez vous y installer après votre arrivée, préparer votre prochaine excursion ou savourer un moment de calme après le petit-déjeuner.

L’espace après-bain propose de l’eau de source de montagne et des fauteuils de massage gratuits. C’est un endroit pratique pour vous rafraîchir et vous réhydrater après un long moment de détente dans l’eau.

Un coin snack vend des nouilles instantanées en cup et d’autres en-cas simples. Un micro-ondes partagé est à disposition, ce qui est pratique si vous optez pour un séjour sans repas ou avec petit-déjeuner uniquement. Des distributeurs automatiques proposent également d’autres boissons.

Le Wi-Fi gratuit est disponible dans les chambres. Un parking est prévu si vous arrivez en voiture.

Activités

Faites de Tsuruya votre point de départ pour explorer les paysages de montagne entre Matsumoto, Kamikochi, Norikura et Okuhida. Les activités et l’accès routier varient selon la saison, surtout en hiver.

Le parking de Sawando pour Kamikochi se trouve à environ 15 minutes en voiture. De là, vous poursuivez dans la vallée protégée en bus autorisé ou en taxi. Une fois à Kamikochi, vous pouvez vous promener le long de la rivière Azusa, traverser le pont Kappa et admirer les sommets alpins environnants.

Le plateau de Norikura se trouve à environ 20 minutes en voiture. Vous pourrez y découvrir des cascades, des sentiers de promenade, des itinéraires cyclables d’altitude, les couleurs de l’automne, des pistes de ski et certains des ciels nocturnes les plus purs de Nagano.

Le téléphérique de Shinhotaka se trouve à environ 50 minutes. Sa gondole à deux étages vous emmène au-dessus des paysages d’Okuhida jusqu’à un espace d’observation situé à plus de 2 000 mètres d’altitude, sous réserve des conditions météorologiques et d’exploitation.

Narai-juku se trouve à environ 70 minutes en voiture. Ses bâtiments en bois préservés longent l’ancienne route du Nakasendo et vous offrent l’occasion de parcourir l’une des plus célèbres anciennes villes-étapes de la vallée de Kiso.

Le château de Matsumoto et la région d’Azumino se trouvent chacun à environ 80 minutes. Le château de Matsumoto abrite l’un des plus anciens donjons en bois du Japon encore conservés, tandis qu’Azumino est connue pour ses vues sur les montagnes, son eau limpide, ses champs de wasabi et le sanctuaire Hotaka.

Vous pouvez aussi consacrer une journée plus paisible à flâner dans Shirahone Onsen. Sentiers de montagne, vues sur la forêt, cours de la rivière Yukawa et variations de couleur des dépôts de la source révèlent le paysage qui a façonné cette petite communauté thermale.

Informations complémentaires

L’enregistrement commence à 15h00 et le départ doit s’effectuer avant 10h00. Toutes les chambres sont non-fumeurs et le Wi-Fi gratuit est disponible pendant votre séjour.

L’arrêt de bus le plus proche est Shirahone Onsen. Le trajet depuis la gare de Shin-Shimashima prend environ 70 minutes en été et environ 90 minutes en hiver, suivi d’une marche d’environ six minutes.

Un parking gratuit est disponible pour environ 20 véhicules. Les routes hivernales sont souvent enneigées et verglacées ; des pneus hiver adaptés sont donc indispensables pendant les mois les plus froids.

Il n’y a pas de restaurants à proximité du ryokan, et le konbini le plus proche se trouve à environ 40 minutes en voiture. Prévoyez vos repas avant d’entrer dans la zone de montagne si le dîner n’est pas inclus dans votre séjour.