Descripción general

Alójate en Ryokan Tanabe, en el centro de Takayama, a unos siete minutos a pie de la estación JR de Takayama. El mercado matinal de Miyagawa, las calles históricas de Takayama, las bodegas locales de sake y Takayama Jinya están todos a un paseo cómodo.

Fundado en 1934, Ryokan Tanabe lleva más de 90 años dando la bienvenida a los viajeros en Takayama. El edificio principal tiene más de un siglo de antigüedad y destaca por su madera de calidad, carpintería de Hida, celosías de madera, tatami e interiores japoneses cuidadosamente conservados.

El ryokan combina habitaciones tradicionales con cocina kaiseki de temporada y agua natural de Hida Takayama Onsen en sus baños interiores compartidos. Como las comidas suelen servirse en la propia habitación, podrás disfrutar del ritmo pausado de una posada japonesa clásica sin alejarte del centro de la ciudad.

Alojamiento

Puedes elegir entre el histórico edificio principal y el anexo más reciente Yubokuan. La distribución de las habitaciones varía considerablemente, desde habitaciones compactas de ocho tatamis hasta alojamientos amplios de dos estancias y una suite con camas Simmons.

Tres habitaciones del edificio principal se renovaron en 2023. Sakura es una suite japonesa-occidental de 51,5 metros cuadrados con dos camas Simmons y una habitación independiente con tatami. Las puertas, hechas a mano, utilizan antigua madera japonesa de zelkova y ensamblajes tradicionales de Takayama, lo que permite apreciar en la habitación el detalle de la artesanía de Hida.

Tachibana mide 50,5 metros cuadrados y combina una habitación de diez tatamis con otra de seis tatamis. Una amplia veranda con sofá te ofrece espacio adicional para sentarte, mientras que una pared decorativa en tono naranja aporta calidez al interior japonés.

Katsura mide 40,5 metros cuadrados y cuenta con una habitación de diez tatamis, una amplia veranda, paneles shoji para contemplar la nieve y un jardín de patio privado. Aunque la habitación está en la segunda planta, el pequeño jardín ofrece una vista tranquila desde el interior.

La habitación 05 de Yubokuan cuenta con una habitación japonesa de diez tatamis, una amplia veranda y un baño privado semiexterior de hinoki. El baño y la veranda dan a un jardín de patio privado. El baño ofrece intimidad, pero utiliza agua caliente normal en lugar de agua termal natural.

Las demás habitaciones de Yubokuan tienen una distribución japonesa de diez tatamis con veranda. Las habitaciones de la segunda planta se inspiran en la arquitectura sukiya de las casas de té, mientras que las de la tercera planta incorporan detalles en rojo y ámbar asociados a la laca Hida Shunkei. Todas las habitaciones de Yubokuan cuentan con baño privado, inodoro washlet y lavabo independiente.

El edificio principal también dispone de habitaciones japonesas de diseño individual. Entre las opciones hay una habitación adaptada a partir de la planta superior de un antiguo almacén, una habitación con tatami y dos camas bajas, y distribuciones más amplias con sala de estar o dormitorio contiguos. La distribución exacta depende de la categoría de habitación y del plan seleccionado.

Las habitaciones más pequeñas suelen tener ocho tatamis y una veranda o una zona de estar contigua. Son una opción más sencilla si quieres vivir la experiencia completa de un ryokan sin reservar una de las habitaciones grandes con nombre propio.

Todas las habitaciones disponen de baño privado y aseo. Todos los baños de las habitaciones utilizan agua caliente normal en lugar de agua de Hida Takayama Onsen. El equipamiento estándar incluye aire acondicionado, televisión, nevera, caja fuerte, hervidor eléctrico, juego de té, secador de pelo, toallas, artículos de aseo, yukata y Wi-Fi gratuito.

Gastronomía

La cena consiste en un menú kaiseki de temporada de Hida preparado bajo la dirección del chef ejecutivo Isao Kasamatsu. La cocina utiliza verduras tradicionales de Hida, marisco traído de la bahía de Toyama e ingredientes regionales cuidadosamente seleccionados.

La carne de Hida de categoría A5 es la protagonista de varios planes de cena. El Hida Kaiseki estándar incluye un plato de carne de Hida, que cambia según el menú y la temporada.

El plan Hida Beef Steak añade un filete de carne de Hida de categoría A5 a la cena kaiseki completa. Este plan es ideal si la carne más famosa de la región es uno de los principales motivos de tu visita.

El plan Gottso te ofrece tres preparaciones de carne de Hida. Podrás comparar un plato diario de carne que va cambiando, un mini filete y sushi de carne de Hida, además del resto de platos del kaiseki de temporada.

El marisco de temporada refleja la histórica conexión de Takayama con la Hida Buri Kaido. Durante el periodo Edo, el pez limón y otros productos del mar viajaban desde la bahía de Toyama a través de Hida hacia Shinshu. Ryokan Tanabe mantiene este vínculo abasteciéndose de pescado directamente de la costa.

La cena y el desayuno se sirven normalmente en la propia habitación. Si vuestro grupo es más grande o el plan seleccionado requiere otra disposición, comeréis en un comedor privado en lugar de compartir un gran restaurante.

El desayuno es un menú regional japonés que incluye hōba miso. El miso se cocina sobre una hoja de magnolia y se sirve con arroz recién preparado y pequeños platos japoneses. No hay desayuno occidental.

Takayama cuenta con siete bodegas de sake, y durante la comida podrás comparar una selección de etiquetas locales. Cada bodega crea un estilo diferente utilizando el arroz de la zona y su agua pura.

Onsen y bienestar

Las dos zonas de baño compartidas cuentan cada una con un baño interior y un baño exterior de cerámica de Shigaraki. En uno de los lados hay una bañera interior de hinoki, mientras que en el otro hay un baño de roca natural.

Los baños interiores de hinoki y de roca reciben agua natural de Hida Takayama Onsen. El manantial está clasificado como una fuente simple hipotónica, débilmente alcalina y de baja temperatura, con un pH de 8,1.

El agua clara tiene una textura de baño ligeramente suave. Entre sus indicaciones tradicionales se incluyen el cansancio, la sensibilidad al frío, las molestias musculares y articulares, la rigidez de hombros, la neuralgia, la mala circulación periférica, los síntomas relacionados con el estrés y la recuperación tras una enfermedad.

El agua se calienta hasta alcanzar una temperatura adecuada para el baño. Un sistema de circulación y filtrado ayuda a gestionar el agua, y se utiliza tratamiento a base de cloro por razones de higiene.

Cada zona exterior cuenta con un baño de cerámica de Shigaraki. Estas bañeras exteriores utilizan agua caliente normal en lugar de agua termal natural.

Puedes utilizar los baños de 15:00 a 23:00. El horario de baño por la mañana es de 6:00 a 8:30. De diciembre a marzo, la hora de apertura por la mañana cambia a las 6:30.

En las zonas de baño se proporcionan champú, acondicionador, gel corporal, aceite limpiador, loción, crema hidratante, maquinillas de afeitar, artículos de algodón, cepillos de dientes, secadores de pelo y otros productos de aseo.

No hay baño familiar reservable ni onsen privado natural. Todos los baños de las habitaciones, incluido el baño semiexterior de hinoki de Yubokuan, utilizan agua caliente normal.

Huéspedes con tatuajes

Puedes utilizar los baños compartidos interiores y exteriores aunque tengas tatuajes.

Si tus tatuajes son grandes, utiliza los baños en un momento más tranquilo para que todos puedan bañarse con comodidad. No es necesario cubrir los tatuajes.

Instalaciones

El salón del vestíbulo da a un jardín japonés y ofrece un lugar cómodo donde sentarte antes del check-in o entre paseos por Takayama. Las flores de temporada aparecen por todo el edificio y aportan color a los interiores de madera.

En la máquina de autoservicio del salón hay café recién molido y espresso disponibles las 24 horas del día. A tu llegada se ofrecen té y un pequeño dulce de bienvenida.

Cerca de la recepción se expone una obra manuscrita del novelista Ryotaro Shiba. Se alojó en Ryokan Tanabe en 1963 y dejó una reflexión escrita sobre su visita a Hida.

La sala Irori está junto al vestíbulo y cuenta con un hogar tradicional hundido. Puedes utilizar este espacio para hacer una pausa tranquila y conocer un estilo de habitación que antaño era común en las casas de montaña japonesas.

La tienda ofrece dulces de Takayama, productos gastronómicos regionales, artesanía y artículos tradicionales. Es un lugar práctico para encontrar un pequeño recuerdo sin salir del ryokan.

Puedes elegir entre coloridos diseños de yukata para mujer. Hay toallas de baño disponibles para niños desde la primera infancia, y también se proporcionan yukatas infantiles.

Hay Wi-Fi gratuito en todo el edificio. Se ofrece aparcamiento gratuito para un vehículo por habitación, con reserva previa obligatoria.

Actividades

Puedes ir andando al mercado matinal de Miyagawa en unos dos minutos. Los puestos junto al río venden verduras, fruta, encurtidos, comida local, flores, artesanía y productos de temporada.

Las calles históricas de Takayama están a unos tres minutos. Los edificios mercantiles de madera conservados albergan ahora cafeterías, tiendas de carne de Hida, tiendas de dulces, comercios de artesanía y bodegas de sake.

Takayama Jinya está a unos seis minutos a pie. Este antiguo complejo gubernamental conserva salas administrativas, cocinas, espacios con tatami, patios y un antiguo almacén de arroz del periodo Edo.

El Takayama Festival Float Exhibition Hall y el santuario Sakurayama Hachimangu están ambos a unos 13 minutos a pie. La sala de exposiciones muestra carrozas reales utilizadas durante el festival de otoño de Takayama.

Hay varias bodegas de sake a poca distancia a pie. Puedes fijarte en las bolas de cedro sugidama que cuelgan en las entradas, probar sake local y comparar etiquetas elaboradas en distintos puntos de Takayama.

El festival estacional Hida Takayama Nonbei te brinda otra oportunidad de visitar las bodegas participantes y comparar sus sakes. Las fechas del evento y las etiquetas participantes cambian cada año.

Si quieres hacer una excursión más larga, puedes ir en coche a Hida Furukawa, Shirakawa-go, Gero Onsen, Kamikochi o el teleférico Shinhotaka. Estos destinos te permiten combinar tu estancia en el centro de Takayama con pueblos históricos, paisajes de montaña y otras zonas termales.

Características adicionales

El check-in está disponible de 15:00 a 18:00, y el check-out es entre las 7:00 y las 10:00. Llegar tarde puede afectar al servicio de cena, ya que los platos kaiseki requieren una cuidadosa coordinación.

La estación JR de Takayama está a unos siete minutos a pie o aproximadamente a tres minutos en taxi. No se ofrece servicio de traslado desde la estación.

Hay aparcamiento gratuito para un vehículo por habitación y es necesario reservar con antelación. Las calles alrededor del ryokan incluyen tramos estrechos y sentidos únicos, así que conviene prever algo más de tiempo si llegas en coche.

Todo el ryokan es para no fumadores. Hay una zona habilitada para fumar en el exterior del edificio, también para cigarrillos electrónicos.

No se admiten mascotas en el establecimiento. Puedes dejar el equipaje en recepción mientras exploras Takayama el día de llegada o de salida.

No hay una hora fija de cierre nocturno. Entre las 23:00 y las 7:00, deberás abrir y cerrar manualmente la puerta de entrada y llevar contigo la llave de la habitación.