Panoramica
Soggiorna al Ryokan Tanabe nel centro di Takayama, a circa sette minuti a piedi dalla stazione JR di Takayama. Il mercato mattutino di Miyagawa, le strade storiche di Takayama, le distillerie locali di sake e il Takayama Jinya sono tutti facilmente raggiungibili a piedi.
Fondato nel 1934, il Ryokan Tanabe accoglie gli ospiti a Takayama da oltre 90 anni. L’edificio principale ha più di un secolo e presenta legni di qualità, carpenteria Hida, griglie lignee, tatami e interni giapponesi curati con attenzione.
Il ryokan unisce camere tradizionali, cucina kaiseki stagionale e l’acqua naturale dell’Hida Takayama Onsen nei suoi bagni comuni interni. Con i pasti generalmente serviti in camera, potrai vivere il ritmo più lento di una locanda giapponese classica restando vicino al centro città.
Alloggio
Puoi scegliere tra lo storico edificio principale e il più recente annesso Yubokuan. La disposizione delle camere varia notevolmente, da compatte camere da otto tatami a sistemazioni ampie con due ambienti fino a una suite con letti Simmons.
Tre camere dell’edificio principale sono state rinnovate nel 2023. Sakura è una suite giapponese-occidentale di 51,5 metri quadrati con due letti Simmons e una stanza tatami separata. Le porte artigianali utilizzano antico legno di zelkova giapponese e tradizionali giunzioni di Takayama, permettendoti di apprezzare nei dettagli l’artigianato Hida all’interno della camera.
Tachibana misura 50,5 metri quadrati e combina una stanza da dieci tatami con una da sei tatami. Un’ampia veranda con divano offre ulteriore spazio per rilassarti, mentre una parete arancione dona calore agli interni giapponesi.
Katsura misura 40,5 metri quadrati e dispone di una stanza da dieci tatami, un’ampia veranda, shoji per ammirare la neve e un giardino-cortile privato. Sebbene la camera si trovi al secondo piano, il piccolo giardino regala una vista tranquilla dall’interno.
La camera 05 di Yubokuan dispone di una stanza giapponese da dieci tatami, un’ampia veranda e un bagno privato semi-all’aperto in hinoki. Il bagno e la veranda si affacciano su un giardino-cortile privato. Il bagno garantisce privacy, ma utilizza normale acqua riscaldata anziché acqua termale naturale.
Le altre camere Yubokuan hanno una disposizione giapponese da dieci tatami con veranda. Le camere al secondo piano si ispirano all’architettura delle case da tè sukiya, mentre quelle al terzo piano presentano dettagli rossi e ambrati associati alla lacca Hida Shunkei. Ogni camera Yubokuan dispone di bagno privato, WC washlet e lavabo separato.
Anche l’edificio principale propone camere giapponesi dal design individuale. Tra le opzioni figurano una camera ricavata dal piano superiore di un vecchio magazzino, una stanza tatami con due letti bassi e soluzioni più ampie con soggiorni o spazi notte comunicanti. La disposizione esatta dipende dalla categoria di camera e dal piano scelto.
Le camere più piccole hanno generalmente otto tatami e una veranda o un’area salotto adiacente. Sono una scelta più semplice se desideri vivere l’esperienza completa del ryokan senza prenotare una delle camere più grandi con nome proprio.
Ogni camera dispone di bagno privato e toilette. Tutti i bagni in camera utilizzano normale acqua riscaldata anziché l’acqua dell’Hida Takayama Onsen. Le dotazioni standard includono aria condizionata, televisore, frigorifero, cassaforte, bollitore elettrico, set da tè, asciugacapelli, asciugamani, prodotti da bagno, yukata e Wi-Fi gratuito.
Ristorazione
La cena è un pasto kaiseki stagionale dell’Hida preparato sotto la guida dell’Executive Chef Isao Kasamatsu. La cucina utilizza verdure tradizionali dell’Hida, pesce e frutti di mare consegnati dalla baia di Toyama e ingredienti regionali accuratamente selezionati.
Il manzo Hida di grado A5 è il protagonista di diversi piani cena. Il kaiseki Hida standard include un piatto di manzo Hida, che varia in base al menu e alla stagione.
Il piano Hida Beef Steak aggiunge una bistecca di manzo Hida di grado A5 alla cena kaiseki completa. È la scelta ideale se la carne più celebre della regione è uno dei motivi principali della tua visita.
Il piano Gottso ti propone tre preparazioni di manzo Hida. Potrai confrontare un piatto di manzo del giorno, una mini bistecca e sushi di manzo Hida insieme agli altri piatti stagionali del kaiseki.
I frutti di mare stagionali riflettono il legame storico di Takayama con la Hida Buri Kaido. Durante il periodo Edo, il buri e altri prodotti del mare viaggiavano dalla baia di Toyama attraverso l’Hida verso Shinshu. Il Ryokan Tanabe continua questa tradizione rifornendosi di pesce direttamente dalla costa.
Cena e colazione vengono normalmente servite in camera. Quando il gruppo è più numeroso o il piano scelto richiede una disposizione diversa, i pasti vengono serviti in una sala da pranzo privata anziché in un grande ristorante condiviso.
La colazione è un set regionale giapponese con hōba miso. Il miso viene cotto su una foglia di magnolia e servito con riso appena preparato e piccoli piatti giapponesi. La colazione occidentale non è disponibile.
Takayama ospita sette produttori di sake, e durante il pasto potrai confrontare alcune etichette locali selezionate. Ogni produttore crea uno stile diverso utilizzando il riso della zona e l’acqua pura locale.
Onsen e benessere
Le due aree bagno comuni comprendono ciascuna un bagno interno e un bagno esterno in ceramica di Shigaraki. Da un lato si trova una vasca interna in hinoki, dall’altro un bagno in roccia naturale.
I bagni interni in hinoki e in roccia ricevono acqua naturale dell’Hida Takayama Onsen. La sorgente è classificata come semplice sorgente ipotonica, debolmente alcalina e a bassa temperatura, con pH 8,1.
L’acqua limpida offre una sensazione leggermente setosa durante il bagno. Tra le indicazioni tradizionali figurano affaticamento, sensibilità al freddo, fastidi muscolari e articolari, rigidità alle spalle, nevralgie, cattiva circolazione periferica, sintomi legati allo stress e recupero dopo malattia.
L’acqua viene riscaldata per raggiungere una temperatura adatta al bagno. Un sistema di circolazione e filtraggio supporta la gestione dell’acqua, e per l’igiene viene utilizzato un trattamento a base di cloro.
Ogni area esterna dispone di un bagno in ceramica di Shigaraki. Queste vasche esterne utilizzano normale acqua riscaldata anziché acqua termale naturale.
I bagni sono utilizzabili dalle 15:00 alle 23:00. Al mattino sono aperti dalle 6:00 alle 8:30. Da dicembre a marzo, l’orario di apertura mattutino cambia alle 6:30.
Nelle aree bagno sono disponibili shampoo, balsamo, bagnoschiuma, olio detergente, lozione, crema idratante, rasoi, prodotti in cotone, spazzolini da denti, asciugacapelli e altri articoli per la cura personale.
Non è disponibile un bagno familiare prenotabile né un onsen privato naturale. Tutti i bagni all’interno delle camere, compreso il bagno semi-all’aperto in hinoki di Yubokuan, utilizzano normale acqua riscaldata.
Ospiti con tatuaggi
Puoi utilizzare i bagni comuni interni ed esterni anche se hai tatuaggi.
Se i tuoi tatuaggi sono grandi, ti consigliamo di utilizzare i bagni nei momenti più tranquilli, così che tutti possano fare il bagno comodamente. Non è necessario coprire i tatuaggi.
Servizi
La lounge della lobby si affaccia su un giardino giapponese e offre un luogo confortevole dove sedersi prima del check-in o tra una passeggiata e l’altra a Takayama. Fiori stagionali sono presenti in tutto l’edificio e aggiungono colore agli interni in legno.
Caffè appena macinato ed espresso sono disponibili 24 ore su 24 dalla macchina self-service nella lounge. All’arrivo vengono offerti tè e un piccolo dolce di benvenuto.
Vicino alla reception è esposta un’opera manoscritta del romanziere Ryotaro Shiba. Soggiornò al Ryokan Tanabe nel 1963 e lasciò una riflessione scritta sulla sua visita nell’Hida.
La sala Irori si trova accanto alla lobby e ospita un tradizionale focolare incassato. Puoi utilizzare questo spazio per una pausa tranquilla e vedere uno stile di stanza un tempo comune nelle case di montagna giapponesi.
Il negozio propone dolci di Takayama, specialità regionali, artigianato e prodotti tradizionali. È un luogo pratico dove trovare un piccolo souvenir senza uscire dal ryokan.
Per le donne sono disponibili yukata dai colori vivaci. Gli asciugamani da bagno sono disponibili anche per i bambini fin dalla prima infanzia, e vengono forniti anche yukata per bambini.
Il Wi-Fi gratuito è disponibile in tutto l’edificio. È previsto parcheggio gratuito per un veicolo per camera, con prenotazione anticipata obbligatoria.
Attività
Il mercato mattutino di Miyagawa si raggiunge in circa due minuti a piedi. Le bancarelle lungo il fiume vendono verdure, frutta, sottaceti, specialità locali, fiori, artigianato e prodotti stagionali.
Le strade storiche di Takayama distano circa tre minuti. Gli edifici mercantili in legno conservati ospitano oggi caffè, negozi di manzo Hida, pasticcerie, botteghe di artigianato e produttori di sake.
Il Takayama Jinya si trova a circa sei minuti a piedi. L’ex complesso governativo conserva sale amministrative, cucine, ambienti con tatami, cortili e un antico magazzino del riso del periodo Edo.
La Takayama Festival Float Exhibition Hall e il santuario Sakurayama Hachimangu si trovano entrambi a circa 13 minuti a piedi. La sala espositiva mostra veri carri utilizzati durante il festival autunnale di Takayama.
Diverse distillerie di sake si trovano a poca distanza a piedi. Puoi cercare le sfere di cedro sugidama appese all’esterno degli ingressi, assaggiare sake locale e confrontare le etichette prodotte a Takayama.
L’Hida Takayama Nonbei Festival stagionale ti offre un’altra occasione per visitare le distillerie partecipanti e confrontare i loro sake. Le date dell’evento e le etichette partecipanti cambiano ogni anno.
Per un’escursione più lunga, puoi raggiungere in auto Hida Furukawa, Shirakawa-go, Gero Onsen, Kamikochi o la funivia Shinhotaka Ropeway. Queste destinazioni ti permettono di abbinare il soggiorno nel centro di Takayama a città storiche, paesaggi montani e altre località termali.
Caratteristiche aggiuntive
Il check-in è disponibile dalle 15:00 alle 18:00, mentre il check-out è previsto tra le 7:00 e le 10:00. Un arrivo tardivo potrebbe influire sul servizio della cena, poiché le portate del kaiseki richiedono una tempistica accurata.
La stazione JR di Takayama si trova a circa sette minuti a piedi o a circa tre minuti di taxi. Non è disponibile un servizio navetta dalla stazione.
È disponibile parcheggio gratuito per un veicolo per camera con prenotazione anticipata obbligatoria. Le strade intorno al ryokan includono tratti stretti e sensi unici, quindi prevedi un po’ di tempo in più se arrivi in auto.
L’intero ryokan è non fumatori. All’esterno dell’edificio è disponibile un’area fumatori dedicata, anche per sigarette elettroniche.
Gli animali domestici non sono ammessi nella struttura. Puoi lasciare i bagagli alla reception mentre esplori Takayama il giorno di arrivo o di partenza.
Non è previsto un coprifuoco fisso. Tra le 23:00 e le 7:00, dovrai aprire e chiudere manualmente la porta d’ingresso e tenere con te la chiave della camera.
