Aperçu

Séjournez au cœur d’Echigo-Yuzawa au Yuzawa Grand Hotel, un hôtel avec sources chaudes entouré par les paysages montagneux de Niigata. La gare d’Echigo-Yuzawa se trouve à environ deux minutes à pied, ce qui en fait un point de départ pratique pour les séjours au ski, les escapades onsen et les visites tout au long de l’année dans la région du Pays de Neige.

Le cadre change radicalement au fil des saisons. En hiver, les pentes alentour se couvrent d’une neige abondante, au printemps et en été la verdure s’épanouit, et l’automne pare les montagnes de couleurs chaleureuses. Vous pouvez passer la journée à skier, marcher, pêcher ou explorer Yuzawa avant de revenir profiter des bains de source chaude naturelle et d’un repas généreux élaboré autour des ingrédients de Niigata.

Plusieurs espaces de bain vous permettent de profiter d’un véritable parcours de bains intérieurs sans quitter l’établissement. Vous pouvez également choisir un bain privatif réservable ou l’une des deux chambres disposant de leur propre onsen extérieur en eau thermale naturelle à écoulement continu.

Hébergement

Le Yuzawa Grand Hotel propose des chambres de style japonais, des chambres japonaises-occidentales avec lits et tatamis, des hébergements japonais à deux pièces, des chambres design, des chambres accessibles ainsi que de grandes chambres spéciales. Toutes les chambres sont non-fumeurs et comprennent le Wi-Fi gratuit, un purificateur d’air, un humidificateur, un réfrigérateur, une bouilloire, un service à thé, un coffre-fort, une télévision, un sèche-cheveux, des serviettes, un yukata, des chaussons et des articles de toilette.

Les chambres japonaises simples vont de huit à 17,5 tatamis. Le couchage sur futon vous offre une expérience de sommeil traditionnelle, tandis que la table basse crée un espace agréable pour prendre le thé et profiter d’un moment de calme dans votre chambre. Vous pouvez demander que les futons soient préparés avant votre arrivée.

Les chambres japonaises-occidentales associent un espace japonais de dix tatamis à deux lits. Cette configuration vous permet de dormir dans un lit de style occidental tout en conservant suffisamment d’espace sur les tatamis pour vous asseoir, vous détendre ou installer des futons supplémentaires.

Les hébergements japonais à deux pièces proposent soit une chambre de dix tatamis avec une autre de six tatamis, soit une chambre plus grande de 12,5 tatamis avec une chambre de dix tatamis. Ces espaces séparés offrent davantage de souplesse lorsque vous voyagez en famille ou séjournez entre amis.

Les Designer Modern Rooms utilisent un éclairage indirect et des lits bas de style japonais pour créer une atmosphère plus douce en soirée. Vous pouvez vous reposer sur le lit à tout moment sans attendre que les futons soient préparés.

Les chambres avec bain semi-ouvert disposent d’un bain privatif placé près de la fenêtre. Quatre chambres donnent sur la ville de Yuzawa, tandis que deux autres font face à l’arrière du bâtiment et offrent une vue sur la station de ski Ipponsugi en hiver. Ces bains utilisent de l’eau chauffée ordinaire et non de l’eau de source chaude naturelle.

Pour une véritable expérience d’onsen privatif, choisissez Hanamizuki ou Beniyamazakura, les deux chambres de style japonais avec bain onsen extérieur en eau thermale naturelle à écoulement continu. Leur agencement réunit deux pièces en tatamis, offrant un vaste espace intérieur en plus d’un bain privatif alimenté directement par l’eau de source naturelle.

La collection de grandes chambres spéciales comprend des suites japonaises avec deux pièces en tatamis ainsi qu’une suite japonaise-occidentale avec chambre et espace salon. L’une des suites dispose également d’un jardin intérieur. Les chambres accessibles offrent des agencements plus larges et plus pratiques si vous avez besoin de circuler plus facilement dans l’hébergement.

Restauration

Le dîner est servi soit sous forme de buffet japonais, occidental et chinois, soit sous forme de repas japonais, selon la date. Le format de restauration est fixé chaque jour, et votre réservation confirmée détermine donc le style qui vous sera proposé.

Lors des soirées buffet, environ 50 plats garnissent les comptoirs du restaurant Kasteria. À la cuisine ouverte, vous pourrez savourer des steaks tout juste sortis du grill, des sushis préparés à la minute, des tempuras et des fruits de mer cuisinés devant vous. La sélection de fruits de mer peut inclure des coquilles Saint-Jacques, des crevettes ou des turbo sazae, selon les arrivages du jour.

Le buffet réunit également des plats japonais, des classiques occidentaux et une cuisine chinoise préparée par un chef spécialisé. Vous pourrez y trouver une soupe aux palourdes, des pizzas, du mapo tofu, des grillades, des salades et des recettes de saison, suivis de pudding maison, de gâteaux, de gelées, de fruits et de desserts du coin enfants.

L’un des points forts est le riz Koshihikari fourni par des exploitations sous contrat dans les régions de Minamiuonuma et de Shiozawa. Ce riz de Niigata est réputé pour sa douceur, son arôme, son aspect brillant et sa texture agréablement ferme. Vous pouvez en profiter tout au long du dîner avec des fruits de mer, de la viande, des légumes et des spécialités régionales.

Le dîner suit généralement soit un long service continu, soit deux services à horaires fixes, selon l’affluence de l’hôtel. Vous choisissez un créneau disponible à votre arrivée. Aux dates sans buffet, un dîner japonais vous est servi au restaurant ou dans l’espace de banquet.

Le petit-déjeuner est généralement servi sous forme de buffet avec environ 40 plats japonais et occidentaux. Vous pouvez commencer par du riz Koshihikari fraîchement cuit, du miso maison, des plats grillés ou mijotés, de petits accompagnements japonais, ou du pain cuit sur place dans le restaurant.

Des onigiri préparés à la minute sont confectionnés avec du Koshihikari de Minamiuonuma et de Shiozawa. Vous pouvez choisir des garnitures comme le saumon, la prune salée, le kombu, les œufs de morue, les graines de shiso ou le sel naturel de Sasagawa Nagare. Un espace ochazuke matinal vous permet d’ajouter les garnitures de votre choix au riz avant d’y verser du thé chaud ou du bouillon.

Les horaires du petit-déjeuner et le nombre de services dépendent du nombre de clients séjournant ce jour-là. Des boissons sans alcool sont proposées gratuitement pendant le petit-déjeuner et le dîner buffet.

Onsen et bien-être

Le Yuzawa Grand Hotel dispose de trois principaux espaces de bain : Kiri no Yu, Wakakusa no Yu et Iwa no Yu. Ensemble, ils offrent plusieurs bassins intérieurs et extérieurs, des bains bouillonnants, des vues sur le jardin, des saunas et des bains d’eau froide.

La source naturelle est une source simple faiblement alcaline et hypotonique. Elle jaillit à 57,9 °C. Les indications traditionnelles du bain incluent les douleurs musculaires, les névralgies, les raideurs articulaires, les contusions, les entorses, la sensibilité au froid, la fatigue et la convalescence.

Kiri no Yu est un espace de bains-jardin indépendant avec des sections séparées pour les hommes et les femmes. Le paysage évolue des fleurs du printemps et de la verdure estivale aux feuillages d’automne et aux paysages enneigés en hiver.

Le côté femmes comprend Kiraku no Yu, un vaste bain intérieur donnant sur les bambous, ainsi que Niwasaki no Yu, un bain bouillonnant dans le jardin. Le côté hommes comprend le grand bain Kimamana no Yu et Niwakaze no Yu, où vous pouvez vous immerger tout en contemplant le jardin. Des bains de roche et des bains bouillonnants complètent également les espaces de bain extérieurs.

Les sections hommes et femmes comprennent toutes deux un sauna et un bain d’eau froide. Les saunas fonctionnent généralement du matin tôt jusqu’en fin de soirée et maintiennent une température d’environ 90 °C à 100 °C. Un bar à shampoings dans chaque espace de bain vous permet de choisir parmi plusieurs produits.

Après le bain, vous pouvez vous reposer à Kino Sato, un espace de détente de style japonais donnant sur le jardin.

Wakakusa no Yu est l’espace de bain en marbre réservé aux femmes. Son vaste bassin intérieur offre de la place pour s’étendre, tandis que des séparations entre les postes de lavage garantissent davantage d’intimité.

Iwa no Yu est le bain en marbre réservé aux hommes. Son grand bassin intérieur offre un agencement plus ouvert et une atmosphère plus calme. Wakakusa no Yu et Iwa no Yu sont généralement ouverts de 12h30 à 22h00.

Kiri no Yu est généralement ouvert de 5h00 à 1h00 le lendemain matin, avec une fermeture l’après-midi pour le nettoyage. Apportez la grande serviette et la serviette de toilette de votre chambre, car aucune serviette n’est mise à disposition dans les espaces de bain communs.

Pour un bain privatif, Takaranoyu et Hananoyu peuvent être réservés à l’avance. Chaque bain privatif vous offre un espace de bain indépendant pendant environ 45 minutes et comprend des équipements de douche ReFa ainsi qu’un sèche-cheveux.

Seuls les bains extérieurs situés dans Hanamizuki et Beniyamazakura utilisent une eau de source à écoulement continu. Les bains semi-ouverts des autres chambres concernées utilisent de l’eau chauffée ordinaire et non de l’eau onsen.

Des séances de shiatsu, de massage des pieds, de soins lymphatiques et de soins du visage sont proposées dans la salle de relaxation du premier étage. Les horaires et la disponibilité des soins dépendent du programme du jour.

Si vous avez des tatouages

Si vous avez des tatouages, vous ne pouvez pas utiliser Kiri no Yu, Wakakusa no Yu, Iwa no Yu, ni les saunas et vestiaires communs.

Réservez plutôt Takaranoyu ou Hananoyu pour une séance de bain privative. Vous pouvez également choisir Hanamizuki ou Beniyamazakura, où vous disposerez dans votre hébergement de votre propre bain onsen extérieur en eau thermale naturelle à écoulement continu.

Équipements

Le Yuzawa Grand Hotel comprend le restaurant Kasteria, un spacieux salon de lobby ouvert 24h/24, un coin café, la boutique de souvenirs Furusato, une salle de relaxation, un espace de jeux, des salles de banquet, des salles de réunion et un espace karaoké accessible aux grands groupes sur réservation préalable. Vous pouvez également profiter du local de location de ski en saison, d’une laverie automatique, de casiers gratuits, de distributeurs de boissons, de toilettes accessibles, d’ascenseurs, du Wi-Fi gratuit et d’un parking gratuit sur place. L’établissement est non-fumeurs, à l’exception de deux espaces fumeurs désignés.

Le restaurant Kasteria dispose de grandes fenêtres et sert de principal lieu pour le petit-déjeuner et le dîner. La boutique Furusato propose des douceurs de Niigata, des spécialités régionales et des souvenirs de Yuzawa, dont des friandises sasa-yuki et du yubesi aux noix. Le lobby reste ouvert toute la journée et constitue un endroit pratique pour se retrouver, se reposer ou attendre un transport.

Les casiers gratuits et les vestiaires séparés peuvent être utilisés avant l’enregistrement et après le départ. C’est particulièrement pratique si vous prévoyez de skier ou d’explorer Yuzawa en dehors des heures d’accès à votre chambre.

Pendant la saison de ski, le local de location propose des skis, des snowboards et des vêtements d’hiver. Vous pouvez également y organiser des cours et obtenir des informations sur les pistes locales et les services de navette des stations.

Activités

La station de ski Ipponsugi se trouve à environ deux minutes à pied, ce qui en fait l’option la plus proche pour une sortie rapide sur la neige. Plusieurs domaines skiables plus importants sont accessibles grâce aux navettes saisonnières, et des forfaits à tarif réduit pour certaines stations sont disponibles à la réception.

Parmi les options à proximité figurent GALA Yuzawa, Yuzawa Kogen, Ishiuchi Maruyama, Kagura, NASPA Ski Garden, Kandatsu Snow Resort, Yuzawa Nakazato, Maiko Snow Resort et Yuzawa Park. Les périodes d’ouverture, l’enneigement et les horaires des navettes changent chaque hiver.

En dehors de la saison de ski, prenez le téléphérique de Yuzawa Kogen jusqu’à Alp no Sato. Cette zone d’altitude se situe sur les pentes au-dessus de la ville et offre des plantes de montagne, des sentiers de promenade, de vastes pelouses et de larges vues sur les paysages environnants.

Ponshukan se trouve à environ trois minutes à pied, à l’intérieur de la gare d’Echigo-Yuzawa. Vous pourrez y découvrir des produits à base de riz de Niigata, des douceurs autour du saké, des spécialités régionales et des souvenirs fabriqués localement.

Yuzawa Strawberry Village se trouve à quelques minutes en voiture et cultive l’Echigohime, une grosse fraise sucrée développée à Niigata. Les dates de cueillette saisonnière dépendent des conditions de culture.

Au Yuzawa Fishing Park, vous pouvez vous essayer à la pêche en rivière et faire préparer votre prise sur place. Le canyon de Daigenta offre cascades, vues sur les montagnes et paysages de plein air, tandis que les gorges de Kiyotsu sont réputées pour leurs impressionnantes parois rocheuses et leurs points de vue depuis le tunnel.

Vous pouvez aussi visiter le Snow Country Museum pour en apprendre davantage sur l’histoire de Yuzawa, la vie quotidienne dans une région de fortes chutes de neige et le lien entre la ville et le roman Pays de neige de Yasunari Kawabata.

Informations supplémentaires

L’enregistrement commence à 15h00 et le départ doit être effectué avant 10h00. Le Wi-Fi gratuit est disponible dans les chambres et dans tout l’établissement, et la réception est ouverte 24h/24.

L’hôtel se trouve à environ deux minutes à pied de la gare d’Echigo-Yuzawa. Si vous avez des bagages lourds, vous pouvez appeler une fois arrivé à la zone des taxis de la sortie ouest pour demander une prise en charge gratuite. Les réservations à l’avance pour la prise en charge à la gare ne sont pas acceptées.

Un parking gratuit est disponible pour environ 100 véhicules. En hiver, il est recommandé d’arriver avec des pneus neige adaptés, et des chaînes peuvent également être nécessaires en cas de fortes intempéries.