Panoramica

Soggiorna lungo le rive del fiume Nagara, dove la tradizione dell’Ukai (pesca con i cormorani) prende vita proprio davanti alla tua finestra. Usho no Ie Sugiyama ti permette di ammirare quest’arte secolare dalla tua camera, dalla riva del fiume o persino da una barca turistica. Ammira il Castello di Gifu sul Monte Kinka mentre le torce delle barche Ukai illuminano la notte, creando un’atmosfera che sembra appartenere a un’altra epoca.

Situato a Gifu, questo ryokan sul fiume offre accesso diretto a esperienze culturali, cucina stagionale e rilassanti sorgenti termali. Il panorama, il cibo e il ritmo del fiume fanno da cornice a un soggiorno insieme tranquillo e indimenticabile.

Alloggio

Scegli tra diverse tipologie di camere pensate per offrire comfort e un legame autentico con il paesaggio circostante:

• Camere con bagno all’aperto: Immergiti in un bagno privato con vista sul fiume Nagara. Queste camere non fumatori possono ospitare da 2 a 4 persone e offrono uno spazio davvero tranquillo per rilassarsi.
• Suite di lusso: Guarda lo spettacolo dell’Ukai direttamente dalla finestra. Questa spaziosa suite può ospitare fino a sei persone e dispone di due letti, oltre a bagno e toilette separati. È consentito fumare.
• Camere in stile giapponese lato fiume (non fumatori e fumatori): Queste camere da 8 a 16 tatami ti permettono di godere della vista sul fiume in autentico stile tradizionale. Che tu preferisca un ambiente senza fumo o meno, troverai la sistemazione adatta alle tue esigenze.
• Camera in stile giapponese lato città (non fumatori): Se sei qui per una breve sosta o un viaggio di lavoro, questa camera più semplice offre un soggiorno confortevole senza vista sul fiume.

Ogni camera include dotazioni standard come set da bagno, futon (per tre o più persone) e dettagli stagionali. Solo i bagni all’aperto nelle camere non sono alimentati da sorgenti termali naturali.

Ristorazione

I pasti del Sugiyama celebrano il susseguirsi delle stagioni e l’abbondanza del fiume Nagara. In primavera e in estate troverai ayu (pesce dolce) pescato fresco, mentre in autunno e in inverno potrai gustare ricchi piatti a base di anatra.

• Kaiseki di ayu: Assapora il pesce dolce naturale preparato in diversi modi, dalla griglia con sale a delicate cotture stufate. Il sapore dell’ayu cambia nel corso della stagione, regalando un’esperienza gastronomica rara.
• Cucina a base di anatra: Gusta il germano reale selvatico noto come Aokubi, grigliato su una piastra in ferro personalizzata utilizzata anche dall’Agenzia della Casa Imperiale. Oppure prova lo shabu-shabu di anatra con verdure fresche e tofu, concludendo con una sostanziosa zuppa di riso all’anatra.
• Kaiseki di manzo Hida: Gusta tagli pregiati preparati con verdure di stagione e un brodo ricco di sapore.
• Cucina medicinale di Mino: Un percorso nutriente che unisce sapori tradizionali e benessere.
• Colazione: Inizia dolcemente la giornata con zuppa di miso, riso, pesce grigliato e contorni stagionali.
• Menù per bambini: Piatti preparati con cura per i più piccoli.

Onsen e benessere

Immergiti nel bagno panoramico mentre il Castello di Gifu appare sopra il fiume, oppure sali al bagno all’aperto sul tetto per osservare le stelle. Che tu preferisca l’opzione interna o esterna, entrambe offrono uno spazio tranquillo in cui rilassarti.

• Grande bagno panoramico: Aperto dalle 15:00 alle 24:00 e dalle 6:00 alle 9:00. Goditi la vista del Monte Kinka mentre fai il bagno nelle acque termali naturali ricche di ferro.
• Bagno all’aperto sul tetto: Ammira la città e il castello mentre ti rilassi sotto le stelle. Questo bagno utilizza acqua riscaldata e l’accesso alterna uomini e donne.

L’acqua termale proviene dalla sorgente Mitahora, nota per l’elevato contenuto di ferro e la temperatura mite. La tonalità rossastra si forma quando l’acqua entra in contatto con l’aria e offre benefici come sollievo dal dolore, recupero muscolare e miglioramento della circolazione.

Ospiti con tatuaggi

Se hai tatuaggi, puoi comunque usufruire dei bagni. Ti invitiamo a verificare con la reception le opzioni per il bagno privato o le fasce orarie meno frequentate.

Servizi

• Rinfreschi dopo il bagno: Gusta l’acqua naturale di sorgente di Gujo dopo l’immersione.
• Dotazioni: Troverai tutto il necessario: bagnoschiuma, shampoo, rasoi, dischetti di cotone e prodotti skincare sia per uomo che per donna.
• Spogliatoi: Ampi e puliti, con asciugacapelli e articoli da toilette a disposizione.

Check-in / Check-out: check-in dalle 15:00, check-out entro le 10:00

Attività

Osservazione dell’Ukai – L’attrazione principale

• Giro in battello turistico (19:30): Dopo cena, sali a bordo e naviga accanto ai maestri dell’Ukai mentre guidano i loro uccelli nella cattura dell’ayu alla luce tremolante delle torce.
• Crociera serale (20:30): Goditi la brezza fresca e la vista notturna del Castello di Gifu in un’escursione più tranquilla.
• Vista dall’interno e dal lungofiume: Rilassati nella lounge della lobby, dalla tua camera o lungo la passeggiata sul fiume per ammirare lo spettacolo dalla riva.

Lo spettacolo si conclude con il suggestivo Sōgarami, in cui sei barche si allineano all’unisono e percorrono il fiume in una dimostrazione finale di maestria nella pesca. In seguito, torna al ryokan e lascia che la magia della serata ti accompagni mentre riposi.

Caratteristiche aggiuntive

• Prenota in anticipo pasti e giri in barca per vivere al meglio l’esperienza
• Set di asciugamani gratuiti con l’uso giornaliero delle terme
• Pasti adatti alle allergie disponibili su richiesta
• Cene kaiseki stagionali disponibili sia per il pernottamento sia per l’uso giornaliero
• Vista sul paesaggio culturale di Gifu lungo il medio corso del fiume Nagara
• Gli orari di accesso ai bagni variano in base al genere e alla programmazione, quindi confermali all’arrivo