Aperçu

Echizen Awara Onsen Tsuruya vous invite à découvrir l’une des traditions ryokan les plus anciennes d’Awara Onsen. Fondé en Meiji 17, soit en 1884, Tsuruya a ouvert l’année suivant la découverte des premières eaux thermales à Awara, et accompagne depuis lors l’histoire de cette ville thermale. Vous séjournez dans un ryokan façonné par une eau de source naturelle, une architecture de style sukiya, des repas servis en salle privée et la chaleur discrète d’une auberge japonaise classique.

Le bâtiment principal actuel a été conçu et construit par le regretté Masaya Hirata, maître charpentier réputé pour l’architecture sukiya-zukuri. À l’intérieur, vous traversez des couloirs en tatami, baignés d’une douce lumière filtrée par les shoji, avec un travail du bois raffiné et de petits détails qui invitent à ralentir. C’est un séjour pensé pour profiter des bains sans se presser, savourer la cuisine saisonnière de Fukui et ressentir l’attention bienveillante d’un accueil soigné, sans ostentation.

Hébergement

Chaque chambre de Tsuruya possède son propre caractère, loin de l’agencement standardisé d’un hôtel classique. Les chambres mettent en valeur le style sukiya, les bois précieux, les tatamis, les alcôves tokonoma et de subtils détails japonais. Vous avez le choix entre des chambres japonaises classiques, des chambres de style japonais-occidental, des chambres avec bain en plein air et les nouvelles chambres avec bain semi-ouvert Sokaku et Jugaku, ouvertes en mars 2024.

Sokaku offre un vaste espace de 100 m² avec salon, mobilier raffiné et boissons préparées dans la chambre, comme du vin, du saké, de la bière locale et du café. Son bain semi-ouvert est alimenté directement par la source thermale, pour profiter du bain à votre rythme. Jugaku propose un espace de 60 m² avec la même attention portée aux boissons et un bain semi-ouvert alimenté par la source, un excellent choix si vous recherchez l’expérience d’un bain privatif dans une chambre récente.

Pour une ambiance de suite plus classique, Taikan comprend un bain intérieur et un bain en plein air alimentés directement par la source, une pièce principale de 15 tatamis, une salle de thé de 6 tatamis et une large vue sur le jardin à travers de grandes fenêtres. Kangetsu dispose d’une pièce principale de 13 tatamis avec un bain en plein air en roche, alimenté par la source, où vous pouvez vous détendre face au jardin ou au ciel nocturne. Les chambres de style japonais-occidental associent une chambre japonaise de 12 tatamis à deux lits semi-doubles, tandis que les chambres standard offrent de 10 à 12,5 tatamis avec une large véranda.

Votre chambre comprend les essentiels tels que brosses à dents, serviettes, draps de bain, yukata, sèche-cheveux, savon, gel douche, shampoing, après-shampoing, réfrigérateur, télévision, coffre-fort, climatisation, chauffage, toilettes et cabine de douche. Les chambres avec bain en plein air disposent également d’une alimentation en eau thermale. Des équipements pour enfants, comme une baignoire pour bébé, une poubelle à couches, du savon pour bébé, un lit bébé, une ceinture de chaise, un coussin rehausseur, une chaise haute-basse, un samue pour enfant et un yukata pour enfant, peuvent être demandés à l’avance.

Restauration

La restauration à Tsuruya met à l’honneur une cuisine kaiseki créative élaborée à partir d’ingrédients locaux de saison venus d’Echizen et de Fukui. Vous y dégustez des produits de la mer du Japon, des légumes et plantes sauvages de la région, ainsi que des plats servis un à un afin que les mets chauds arrivent bien chauds et les mets froids bien frais. Le style culinaire privilégie la qualité à l’abondance, avec une présentation sur céramique d’Echizen et laque de Kawada.

Les principaux choix de kaiseki comprennent des menus créatifs tels que Tsuru, Kame et Fuku. Kame vous permet de choisir un plat principal de poisson ou de viande à votre arrivée, tandis que Fuku propose un menu kaiseki créatif saisonnier renouvelé chaque mois. Pendant les mois les plus chauds, vous pouvez également opter pour un plan kaiseki au bœuf de Wakasa ou un plan kaiseki à l’ormeau, tous deux proposés d’avril à octobre.

En hiver, Tsuruya sert un kaiseki au crabe local d’Echizen, préparé avec du crabe vivant de Fukui portant l’étiquette jaune. Selon votre formule et votre choix préalable, le crabe peut être servi en sashimi, avec miso de crabe grillé dans la carapace et tempura, ou bouilli entier. La disponibilité du crabe peut dépendre des conditions de pêche du moment ; il est donc préférable de planifier soigneusement un séjour hivernal autour de cette spécialité.

Le petit-déjeuner propose un doux repas japonais du matin avec du riz Koshihikari cultivé à Awara, à Fukui, du poisson séché et des légumes locaux. Le dîner et le petit-déjeuner sont servis dans des salles à manger privées, soit à Kikaku, qui compte 16 salles privées avec chaises et tables, soit dans les salles privées Tsuki et Hana. Le dîner commence entre 18h00 et 19h00, et le petit-déjeuner entre 7h30 et 9h00.

Onsen et bien-être

L’eau thermale de Tsuruya provient de trois sources situées sur la propriété et alimente directement les bains. Les grands bains et bains en plein air utilisent une eau thermale 100 % naturelle, sans circulation, ajout d’eau, chauffage ni filtration. Il s’agit d’une source chlorurée sodique-calcique, incolore et limpide, avec une légère odeur de soufre ; la température de la source est indiquée à environ 80 °C, pour une température de bain autour de 42,0 à 42,5 °C.

Vous pouvez vous baigner dans Fuku no Yu et Ashi no Yu, les deux grands espaces de bains comprenant des bains intérieurs et des bains de jardin ou en plein air. Fuku no Yu comprend un bain de jardin et un bain inclinable, tandis qu’Ashi no Yu offre une atmosphère thermale plus traditionnelle avec bains intérieurs et extérieurs. Les bains sont ouverts de 15h00 à 10h00 le lendemain matin, sauf pendant le nettoyage et lors du changement nocturne entre hommes et femmes, ce qui vous permet de profiter des deux espaces pendant votre séjour.

Tsuru no Su est un bain privatif sur réservation, rempli d’une eau thermale 100 % alimentée directement par la source. Vous pouvez le réserver pour une séance de 45 minutes entre 15h00 et 23h00 ou entre 7h00 et 9h00, et il est accessible uniquement aux clients séjournant à Tsuruya. Vous pouvez également profiter du bain de pieds dans le jardin du salon et préparer gratuitement des œufs onsen avec l’eau thermale provenant directement de la source.

Les bienfaits indiqués pour le bain incluent le soulagement des névralgies, douleurs musculaires, douleurs articulaires, affections cutanées chroniques et troubles gynécologiques chroniques. La source est également indiquée pour une cure de boisson liée à la gastrite chronique, à l’hypochlorhydrie chronique et à la constipation chronique, bien qu’il convienne de considérer ces indications comme des usages thermaux traditionnels et non comme un traitement médical.

Clients tatoués

Si vous avez des tatouages, le choix le plus simple est une chambre avec bain privatif alimenté directement par la source ou le bain privatif sur réservation Tsuru no Su. Ces options vous permettent de profiter de l’eau thermale de Tsuruya dans votre propre espace, sans utiliser les grands bains communs. Pour l’accès aux bains partagés, merci de vérifier les règles en vigueur au moment de la réservation.

Installations

Tsuruya vous offre bien plus qu’une chambre et un bain. Vous pouvez vous promener dans les couloirs en tatami, faire une pause près des petits jardins de cour, profiter du bain de pieds alimenté par la source et préparer des œufs onsen dans le jardin près du salon. Le bâtiment comprend également un coin lecture avec une sélection de livres et magazines, un espace avec foyer irori, le lounge Club Centennial avec karaoké, une boutique proposant des produits de Fukui et des articles originaux Tsuruya, des salles à manger privées, ainsi que des espaces de banquet et de réunion pour célébrations, rassemblements commémoratifs, sessions de formation et séjours de groupe.

Vous pouvez également profiter des grands bains alimentés par la source, des deux bains de jardin en plein air attenants aux grands espaces de bains, ainsi que du bain privatif sur réservation Tsuru no Su. Un parking gratuit est disponible pour 20 voitures. Les équipements d’accessibilité comprennent un accès en fauteuil roulant, des fauteuils roulants en prêt, une chambre accessible, des toilettes de style occidental dans les chambres, des barres d’appui dans les grands bains, ainsi que la possibilité de prévoir à l’avance des repas adaptés aux allergies ou aux voyageurs plus âgés.

Activités

Vous pouvez vivre votre séjour dans le ryokan à un rythme paisible : arrivée à partir de 15h00, repos dans votre chambre, bain de pieds, préparation d’œufs onsen, bain avant le dîner, dîner kaiseki de saison en salle privée, puis retour aux bains ou moment de détente dans le salon avec musique et livres. Ce style de séjour convient parfaitement si vous souhaitez que le ryokan lui-même soit l’expérience principale.

Awara offre également un accès facile au littoral de Fukui, à ses temples, à ses régions d’artisanat et à ses attractions familiales. En voiture, vous rejoignez Tojinbo en environ 15 minutes, le temple Takidanji en environ 10 minutes, le temple Eiheiji en environ 40 minutes, les ruines du clan Asakura à Ichijodani en environ 50 minutes, et le musée préfectoral des dinosaures de Fukui en environ 60 minutes. Pour explorer les environs, Mikuni Minatoza se trouve à environ 10 minutes en voiture, tandis que Yukemuri Yokocho et le bain de pieds Ashiyu sont à environ 3 minutes à pied.

Vous pouvez également visiter Kanazu Forest of Creation en environ 13 minutes en voiture, le village d’Echizen Washi en environ 55 minutes, Takefu Knife Village en environ 50 minutes, Shibamasa World en environ 10 minutes, le club de golf d’Awara en environ 16 minutes, Ski Jam Katsuyama en environ 60 minutes, et le parc au bord du lac Kitagata en environ 10 minutes. Tsuruya constitue ainsi un point de départ confortable pour découvrir paysages côtiers, artisanat, golf, ski, temples et agréables promenades en soirée autour d’Awara Onsen.

Caractéristiques supplémentaires

Tsuruya est situé au 4-601 Onsen, ville d’Awara, Fukui, 910-4104. Vous pouvez rejoindre le ryokan en environ 15 minutes en voiture depuis la gare JR Awara Onsen, ou en environ 15 minutes depuis l’échangeur Kanazu de l’autoroute Hokuriku. Un service de navette gratuit est disponible depuis la gare JR Awara Onsen sur réservation préalable, avec prise en charge entre 15h00 et 18h00. Si vous arrivez en bus longue distance, la gare d’Awara-Yunomachi se trouve à environ 5 minutes à pied.

Tsuruya vous conviendra si vous recherchez un ryokan chargé d’histoire, avec une eau thermale alimentée directement par la source, des repas en salle privée et des chambres qui préservent le caractère de l’architecture japonaise. On vient ici pour se baigner souvent, manger avec soin, prendre son temps et découvrir Awara Onsen à travers l’eau, la cuisine, le bois, les tatamis et le sens du détail discret.