Información general
Alójese en la histórica zona de Sarashina, en Chikuma, en el Hotel Uzuraya, un ryokan tradicional cerca de los arrozales en terrazas de Obasute. Desde las colinas de los alrededores, podrá contemplar los arrozales, el río Chikuma y la amplia llanura de Zenkoji.
Este paisaje ha inspirado a poetas durante siglos. Matsuo Basho y otras figuras literarias viajaron a Sarashina para admirar la luna, mientras que el reflejo que aparece sobre los arrozales en terrazas cubiertos de agua pasó a conocerse como Tagoto no Tsuki, o “la luna en cada campo”.
Hotel Uzuraya le ofrece una base tranquila para descubrir este lado rural de Nagano. Podrá disfrutar de la cocina de temporada de Shinshu, bañarse en Yawata Onsen, visitar el santuario cercano o desplazarse más lejos hasta el templo Zenkoji, Ueda, Matsumoto y Togakushi.
Alojamiento
Hotel Uzuraya cuenta con 21 habitaciones de estilo japonés con suelo de tatami y futones. La oferta incluye habitaciones compactas de ocho tatamis, estancias de entre ocho y 10,5 tatamis, habitaciones de entre diez y 12 tatamis, y espacios más amplios de entre 12,5 y 16 tatamis.
Las habitaciones más pequeñas ofrecen un ambiente sencillo para una estancia en solitario o en pareja. Las más amplias le permiten sentarse cómodamente a tomar té, estirarse sobre el tatami o compartir la estancia con familia y amigos.
Las vistas varían según la habitación. Algunas ofrecen panorámicas de las montañas y del paisaje rural abierto de los alrededores de Chikuma, mientras que otras dan al paisaje urbano cercano.
Todas las habitaciones disponen de baño privado, inodoro con washlet, televisión, frigorífico-congelador, caja fuerte, hervidor, juego de té, teléfono, secador de pelo, toallas, yukata, zapatillas y artículos de aseo. El agua termal natural está disponible en la zona de baños compartidos, no en los baños de las habitaciones.
En la habitación se prepara como dulce de bienvenida un uzura mochi con forma de codorniz. El primer propietario del Hotel Uzuraya creó esta especialidad local, estrechamente vinculada al cercano santuario Takemizuwake.
Todo el alojamiento es para no fumadores y hay Wi-Fi gratuito en todo el edificio.
Restauración
La cena celebra los productos y las tradiciones culinarias de Shinshu a través de un menú japonés de temporada. El menú cambia según la época del año y los ingredientes disponibles de las montañas, ríos y granjas de los alrededores.
El Uzura Gozen puede comenzar con vino de albaricoque y una selección de pequeños platos, como higos guisados en vino tinto, tofu de sésamo, salmón ahumado y áspic de cangrejo. Otros platos pueden incluir carpaccio de atún, marisco y setas en una olla caliente con miso de Shinshu, steak de pato, chawanmushi, ayu a la parrilla, una sopa clara con pato y setas maitake, soba de Sarashina y un postre de temporada.
El Gekka Gozen sigue una estructura estacional similar, pero sitúa en el centro de la comida un estofado de lengua de ternera cocinada a fuego lento. La carne tierna y la salsa intensa aportan un sabor más profundo a la cena, manteniendo los aperitivos locales, pescado, verduras, soba y postre.
También puede añadir, cuando esté disponible, una fuente de sashimi de caballo o carpa guisada al estilo Shinshu. El sake local, el sake fresco, el shochu y otras bebidas de Nagano acompañan a la perfección la comida.
El desayuno se sirve como un equilibrado menú japonés. El tofu se calienta en su mesa y se acompaña de arroz, sopa, verduras, pescado y pequeños platos matutinos.
Se pueden realizar ajustes en las comidas para personas con alergia a gambas, cangrejo, trigo sarraceno, cacahuetes y nueces si se solicita antes de la llegada. Toda la comida se prepara en una única cocina compartida, por lo que no se puede garantizar una separación completa de los alérgenos.
Onsen y bienestar
Los baños compartidos utilizan agua natural de Sarashina no Yu Yawata Onsen. El manantial está clasificado como fuente hipotónica neutra, lo que da al agua un carácter suave y agradable incluso durante un baño prolongado.
El agua brota a aproximadamente 17,1 °C con un pH de 6,8, por lo que se calienta antes del baño. Su composición incluye ácido metasilícico y hierro, lo que permite que se considere una fuente termal natural según la legislación japonesa.
Tradicionalmente, se considera indicada para neuralgias, molestias reumáticas, sensibilidad al frío, pequeños cortes y recuperación del cansancio. El calor permanece en el cuerpo después de salir de la bañera, por lo que el baño resulta especialmente agradable tras hacer turismo o pasar tiempo al aire libre.
Hay baños interiores separados para hombres y mujeres. Ambos cuentan con bañeras amplias en las que podrá estirar las piernas, además de pasamanos que facilitan la entrada y salida del agua.
Los baños están disponibles las 24 horas, salvo durante los periodos de limpieza o mantenimiento. Puede bañarse después de cenar, a última hora de la noche o antes del desayuno, sin necesidad de ajustarse a un horario reducido.
Hotel Uzuraya no dispone de baño al aire libre, sauna, baño privado reservable ni habitaciones con onsen natural propio.
Huéspedes con tatuajes
Si tiene tatuajes, no podrá utilizar los baños interiores compartidos.
No hay baño privado reservable ni onsen en la habitación, por lo que no existe una opción alternativa de baño termal dentro del Hotel Uzuraya.
Instalaciones
El salón del vestíbulo le ofrece un lugar cómodo para sentarse tras la llegada o antes de salir a disfrutar del día. Hay Wi-Fi gratuito en todo el edificio, incluidas las habitaciones y las zonas comunes.
Las comidas se sirven en la zona principal de comedor. Tres salones para banquetes pueden combinarse para celebraciones más grandes, reuniones conmemorativas, encuentros o comidas organizadas para grupos.
La lavandería de autoservicio cuenta con tres lavadoras y una secadora, lo que hace que el ryokan resulte adecuado para estancias más largas. También hay máquinas expendedoras de refrescos.
Puede solicitar un masaje antes de la hora límite diaria. En recepción hay servicio de consigna de equipaje y de envío de paquetes.
Un ascensor conecta las plantas principales. Hay pasamanos junto al gran baño, la rampa de entrada y las escaleras, y se puede pedir prestada una silla de ruedas si se reserva con antelación.
El uzura mochi puede comprarse en el ryokan o en la casa de té situada dentro del recinto del cercano santuario Takemizuwake.
Actividades
Explore las terrazas de arroz de Obasute, uno de los paisajes culturales más conocidos de Nagano. Hacia finales de la primavera, el agua llena los arrozales antes de la plantación del arroz, creando las condiciones para que la luna se refleje en varios campos como Tagoto no Tsuki.
La ladera también ofrece amplias vistas del río Chikuma y la llanura de Zenkoji. Al atardecer y después de anochecer, las luces se extienden por el valle que queda abajo. La estación de Obasute ofrece otro mirador elevado y es conocida por su trazado ferroviario en zigzag.
El santuario Takemizuwake está a un corto paseo. Es uno de los tres grandes santuarios Hachiman de Shinshu y mantiene una larga relación con la comunidad local, con el nombre del ryokan y con su mochi en forma de codorniz.
El templo Zenkoji está a unos 45 minutos en coche. También puede llegar al castillo de Ueda y a Obuse en unos 35 minutos, al castillo de Matsumoto en unos 50 minutos y a Togakushi en unos 70 minutos, según el estado de la carretera.
Las zonas de cultivo de albaricoques alrededor de Chikuma llenan de flores rosas las colinas en primavera. En otoño, los campos y las montañas cercanas se tiñen de tonos más cálidos, mientras que las noches despejadas de invierno ofrecen vistas nítidas del valle.
Características adicionales
El registro de entrada comienza a las 15:00. Si la cena está incluida, debe llegar antes de las 18:00; si ha reservado solo desayuno o solo alojamiento, antes de las 21:00. La salida es hasta las 10:00.
La estación de Yashiro está a unos diez minutos en autobús o taxi. Es posible organizar un servicio de traslado con antelación, según sus necesidades de transporte y la disponibilidad.
Hay aparcamiento gratuito para coches y vehículos de mayor tamaño. Todo el edificio es para no fumadores y cuenta con una zona habilitada para fumar en el exterior.
