Descripción general

Shirasagiyu Tawaraya es un ryokan de larga tradición en Yamanaka Onsen, una histórica localidad termal con alrededor de 1.300 años de historia. El alojamiento se alza junto al desfiladero de Kakusenkei, donde el río Daishoji, los acantilados boscosos y los colores de cada estación crean uno de los paisajes más bellos de Kaga.

Este ryokan ha estado vinculado a Yamanaka Onsen desde el periodo Kamakura y cuenta con una historia de unos 800 años. Además, es la única posada que queda de las antiguas “Doce Posadas Yumoto”, relacionadas con la revitalización de Yamanaka Onsen. Se viene aquí para disfrutar de una estancia clásica en ryokan, marcada por las aguas termales que fluyen sin cesar, los baños al aire libre junto al río, la cocina de Kaga y el tranquilo ritmo del desfiladero.

Alojamiento

Shirasagiyu Tawaraya cuenta con 43 habitaciones, con opciones tanto para una estancia tradicional en ryokan como para una experiencia termal más privada. Muchas habitaciones son de estilo japonés, con suelos de tatami, futones, cálidos detalles en madera y vistas al desfiladero de Kakusenkei, al río Daishoji, a las montañas o a un jardín de piedra. Puedes elegir una habitación orientada al arroyo si lo más importante para ti es el paisaje, o una habitación en la ladera de la montaña si prefieres un espacio más silencioso y recogido.

Las habitaciones japonesas con vistas al arroyo se asoman al río Daishoji y te permiten sentir de lleno la belleza natural de Yamanaka Onsen. Estas habitaciones tienen 12,5 tatamis e incluyen baño y aseo, por lo que son una buena opción si buscas una habitación clásica de ryokan con vistas al desfiladero de Kakusenkei.

Las habitaciones japonesas con vistas a la montaña también tienen al menos 12,5 tatamis y dan a un jardín de piedra y a la ladera montañosa de Kakusenkei. Estas habitaciones transmiten una sensación de calma y sencillez, especialmente para una estancia en pareja o en familia. Las habitaciones japonesas más amplias ofrecen una distribución de 15 tatamis o bien estancias de dos habitaciones de 10 y 7,5 tatamis, lo que te da más espacio si viajas con familia o amigos.

Si buscas una estancia más privada, puedes elegir una de las habitaciones especiales con baño alimentado directamente por la fuente termal. La habitación con bañera semiabierta abastecida por la fuente, inaugurada en 2022, da a un jardín de piedra y a la ladera de Kakusenkei. Cuenta con una bañera amplia llena con agua termal 100 % de manantial, para que disfrutes de Yamanaka Onsen en privado sin salir de la habitación.

Las habitaciones especiales con vistas al arroyo se inauguraron en 2023 y ofrecen una sensación aún mayor de lujo junto al río. Un tipo de habitación cuenta con baño al aire libre alimentado por la fuente, sauna privada, baño de agua fría, terraza y sillón de masaje, para que disfrutes de tu propio onsen y de tu tiempo de sauna siempre que quieras. Otro tipo de habitación dispone de baño al aire libre alimentado por la fuente y de un espacio de comedor donde puedes disfrutar de las comidas con vistas al desfiladero. Estas habitaciones de 2023 con baño al aire libre también incluyen acceso a un salón exclusivo con bebidas, libros y sillones reclinables.

En octubre de 2025 se inauguró una habitación twin de estilo occidental con vistas al arroyo, baño al aire libre alimentado por la fuente y sauna. Esta habitación está diseñada para dos personas e incluye terraza, sauna privada, baño de agua fría y baño al aire libre con vistas a Kakusenkei. No cuenta con una estancia japonesa, por lo que es una buena opción si quieres el ambiente de un ryokan con una zona de descanso de estilo occidental.

Las habitaciones japonesas-occidentales sin barreras dan a Kakusenkei e incluyen una habitación japonesa de 10 tatamis, dos camas semidobles, ducha y un aseo diseñado para un uso más cómodo. Estas habitaciones son limitadas y resultan muy adecuadas si valoras la comodidad, el espacio y una movilidad más sencilla.

Las habitaciones incluyen wifi gratis, TV, frigorífico vacío, hervidor, juego de té, aire acondicionado y calefacción, secador de pelo, inodoro con washlet, toallas, toallas de baño, champú, acondicionador, gel corporal, jabón de manos, set de cepillo de dientes, cepillo y artículos de algodón, maquinilla de afeitar, productos de cuidado facial y yukata. Puedes elegir un yukata de colores en el vestíbulo.

Gastronomía

Comer en Shirasagiyu Tawaraya te acerca a la cultura gastronómica de Kaga. La zona se encuentra entre el monte Hakusan y el mar de Japón, por lo que la cocina se nutre de marisco fresco, verduras de Kaga, ingredientes de montaña y sake local elaborado con la pura agua de Hakusan.

La cena gira en torno al Kaga Kaiseki, con varios estilos de menú según el plan elegido. Puedes optar por un menú kaiseki de temporada de Kaga, un Kikka Kaiseki de categoría superior, el menú kaiseki de temporada más exclusivo del ryokan o un menú completo original de cocina francesa que utiliza ingredientes locales con técnica francesa. En invierno, el cangrejo se convierte en uno de los grandes protagonistas, con planes que incluyen cangrejo Kano, cangrejo local o abundantes menús de cangrejo de las nieves servidos de distintas formas, como hervido, a la parrilla, sashimi, en olla caliente y en gachas de arroz.

También hay platos adicionales disponibles según la temporada y tu plan, como cangrejo, nodoguro, steak de wagyu y cangrejo Kano desde principios de noviembre hasta mediados de marzo. Entre las bebidas hay sake local de Kaga y una selección de vinos, elegidos para armonizar con la comida.

El desayuno es un menú japonés llamado “Kagoiri Musume”, servido con sabores de Kaga, verduras y arroz recién hecho. El arroz se cocina a tiempo para tu comida, y el desayuno también incluye platos calientes y suaves, ideales para la mañana. El pudin artesanal de Kaga bocha de Tawaraya es otro toque local, elaborado con té tostado de Kaga.

Las comidas se sirven en el restaurante del vestíbulo de la 5.ª planta, con vistas al desfiladero, o en la zona de comedor más tranquila de la 2.ª planta. La cena se sirve de 18:00 a 21:00, y el desayuno de 7:30 a 9:30, con último pedido a las 9:00. Es posible que se pueda atender alguna alergia alimentaria si se consulta con al menos dos días de antelación, pero la cocina no modifica los platos por gustos personales, aversiones o peticiones vegetarianas.

Onsen y bienestar

Las aguas termales son el corazón de Shirasagiyu Tawaraya. El alojamiento utiliza agua termal 100 % de manantial, y el agua es clara, suave y conocida por su abundante caudal. La historia del “baño de la garza blanca” procede de la leyenda de una garza blanca que curó su pata herida en el manantial, un relato estrechamente ligado a la historia de Yamanaka Onsen.

El principal baño al aire libre junto al río, Kakusen, se encuentra muy cerca del arroyo y tiene capacidad para unas 30 personas. Puedes oír el sonido del agua mientras te bañas, y el baño también cuenta con una zona interior. Kakusen lo utilizan los hombres de 5:00 a 11:00 y las mujeres de 15:00 a 24:00, cambiándose entre hombres y mujeres desde la noche hasta la mañana.

Kajika es otro baño público con vistas al desfiladero de Kakusenkei. Desde su baño al aire libre y su baño interior, puedes disfrutar de las vistas cambiantes del desfiladero a lo largo de las estaciones. En noviembre de 2025, Kajika incorporó una sauna, un baño de agua fría y una zona de baño semiabierta, convirtiéndose en una opción aún mejor si buscas una experiencia completa de baño y sauna. Como al otro lado del río hay un paseo, en esta zona se utiliza ropa de baño. Kajika lo utilizan las mujeres de 5:00 a 11:00 y los hombres de 15:00 a 24:00.

Si buscas privacidad, puedes reservar Kikuka, el baño privado al aire libre con vistas a Kakusenkei. Este baño está disponible de 6:00 a 11:00 y de 15:00 a 24:00, y se reserva en sesiones de 45 minutos por un suplemento. Como se asigna por orden de llegada, conviene reservarlo con antelación por teléfono.

La calidad del agua termal corresponde a una fuente termal simple, clasificada como hipotónica, débilmente alcalina y de alta temperatura. Entre los beneficios indicados se incluyen alivio para el dolor articular, el dolor lumbar, la sensibilidad al frío, molestias digestivas, diabetes, cortes y estrés.

Huéspedes con tatuajes

Shirasagiyu Tawaraya dispone de baños termales públicos compartidos. Si tienes tatuajes, utiliza el baño privado Kikuka o elige una habitación con baño privado al aire libre o semiabierto alimentado por la fuente en lugar de los baños públicos compartidos.

Instalaciones

Shirasagiyu Tawaraya centra la estancia en el desfiladero, los baños y el ambiente de ryokan. Puedes relajarte en el vestíbulo, disfrutar de la zona de bebidas gratuitas, curiosear en la tienda de recuerdos y comer en espacios diseñados en torno a las vistas de temporada y la calidez japonesa. El alojamiento también cuenta con los baños públicos Kakusen y Kajika, el baño privado Kikuka, zonas de comedor, pequeñas salas para banquetes, wifi gratis en todo el edificio, aparcamiento gratuito y una zona para fumadores en el entresuelo de la 6.ª planta.

Los tipos de habitación más nuevos con baño al aire libre también te dan acceso a un salón exclusivo con bebidas gratis, una zona de biblioteca y sillones reclinables. Este salón es solo para los tipos de habitación con baño al aire libre de 2023, por lo que añade un plus de confort si eliges una de esas habitaciones.

El alojamiento facilita la movilidad con servicio de préstamo de sillas de ruedas, habitaciones con aseos de estilo occidental, pasamanos en el gran baño público, un aseo accesible para sillas de ruedas en el edificio y tres habitaciones japonesas-occidentales sin barreras que pueden reservarse con antelación.

Actividades

Shirasagiyu Tawaraya te sitúa cerca de los mejores paseos y experiencias urbanas de Yamanaka Onsen. El paseo del desfiladero de Kakusenkei está a unos cinco minutos a pie, y puedes seguir el río entre el puente Koorogi y el puente Kurotani mientras disfrutas de las rocas, los árboles y el agua del desfiladero.

Puedes ir andando a Kiku no Yu y Yamanakaza en unos cinco minutos. Kiku no Yu es el baño público de la localidad, mientras que Yamanakaza ofrece la oportunidad de conocer la cultura local y asistir a actuaciones según la fecha. Yuge Kaido, la calle principal de aguas termales, está a unos 10 minutos a pie y ofrece tiendas, cafeterías, gastronomía local y artesanía para curiosear.

El puente Ayatori está a unos cinco minutos a pie y destaca por su diseño curvo de color rojo púrpura sobre el desfiladero. El puente Koorogi está a unos 15 minutos y es conocido por su estructura íntegramente de madera de hinoki y su ambiente clásico de localidad termal. El puente Kurotani también está a unos cinco minutos y aporta el aspecto más robusto de un puente de piedra, añadiendo otro matiz a tu paseo.

También puedes alquilar una bicicleta eléctrica para explorar la localidad con más libertad. El alquiler está disponible de 7:00 a 18:00 por un suplemento.

Características adicionales

El check-in comienza a las 15:00 y el check-out es hasta las 11:00. Si tienes previsto llegar después de las 18:00, debes avisar al alojamiento con antelación. Hay aparcamiento gratuito disponible, con espacio para 80 coches, y las plazas se asignan por orden de llegada.

Hay un servicio gratuito de traslado entre la estación JR Kaga Onsen y Tawaraya con reserva previa. La recogida en la estación de Kaga Onsen está disponible a las 14:00, 15:00, 16:00, 17:00 y 18:00. El servicio de regreso desde el alojamiento está disponible a las 8:30, 9:45 y 10:45. Si quieres el traslado de vuelta, debes reservarlo en recepción antes de las 20:00 del día anterior.