Aperçu

Lorsque vous souhaitez reposer votre esprit et votre corps dans un cadre paisible, Sansuien vous offre cet espace. Ce ryokan japonais traditionnel se trouve dans une vallée tranquille, entourée de montagnes sur trois côtés. Ses bâtiments historiques en bois, ses paysages de saison, ses sources chaudes naturelles et ses repas japonais soigneusement préparés vous promettent une parenthèse profondément apaisante.

Hébergement

Sansuien allie élégance et profond respect de la tradition. À l’origine villa privée construite en 1923, le ryokan s’est agrandi au fil du temps pour devenir une vaste propriété à la belle architecture en bois. Parcourez de larges couloirs, des vérandas ouvertes et des chambres sereines empreintes du charme discret du Japon des époques Taisho et Showa.

Certaines chambres ont été désignées comme des lieux où l’Empereur a autrefois séjourné. Elles s’ouvrent sur des vues de montagnes et de jardins, vous reliant au paysage à chaque regard. Les bâtiments ont été soigneusement préservés, vous permettant de retrouver la même chaleur et la même beauté que les voyageurs appréciaient déjà il y a des décennies.

Chaque chambre marie une douce lumière naturelle à une décoration apaisante. Un séjour à Sansuien vous relie au passé, tout en vous offrant un confort pleinement ancré dans le présent.

Restauration

Chaque repas à Sansuien rend hommage aux saisons et aux ingrédients locaux. Les chefs utilisent des produits de la montagne, des fruits de mer provenant des deux mers environnantes et des recettes transmises de génération en génération pour créer des plats profondément personnels. Vous dégusterez des saveurs telles que le fugu en hiver, le congre en été, ainsi que du riz cultivé à la main dans les fraîches fermes de montagne voisines.

La cuisine renouvelle son menu chaque mois. Les plats sont servis à température idéale : les mets chauds restent chauds, tandis que les préparations fraîches arrivent bien rafraîchies. Vous mangez à votre rythme pendant que la cuisine prépare chaque plat avec soin.

Chaque assiette met en valeur une approche traditionnelle de la cuisine japonaise, avec des préparations inspirées de recettes vieilles de 500 ans datant de l’époque Ouchi. Que vous savouriez de simples légumes grillés ou un sashimi délicat, le repas reste fidèle à l’essence de la cuisine japonaise : fraîcheur, harmonie et équilibre.

Onsen et bien-être

Sansuien propose l’une des plus belles expériences de sources chaudes du Japon, avec une eau issue de trois sources 100 % naturelles. Chaque source jaillit à une température différente, créant un bain apaisant et riche en minéraux qui détend les muscles et réchauffe le corps jusqu’au plus profond.

L’eau alcaline riche en soufre aide à soulager les névralgies, les rhumatismes, les coupures, les problèmes de peau et bien plus encore. Vous y trouverez des bains intérieurs et en plein air, ainsi que des bains familiaux privés et de vastes espaces de bain communs pour les hommes et les femmes.

À l’intérieur du ryokan, vous pourrez profiter des bains Jinju et Yayoi, à l’architecture traditionnelle et aux vues saisonnières. À l’extérieur, le Suizan Spa vous entoure de pierre, de bois et de vues sur les jardins. Cet espace intérieur-extérieur comprend des saunas, des jacuzzis, des bains bouillonnants et des bains en plein air.

À l’entrée du spa, buvez l’eau naturelle de source chaude à une petite fontaine : on lui prête des vertus bénéfiques pour la santé et la récupération. Vous pouvez également profiter des installations du spa public même sans y passer la nuit.

Clients tatoués

Vous êtes les bienvenus dans les bains publics de Sansuien. Toutefois, veuillez noter qu’il peut être nécessaire de couvrir vos tatouages avant d’entrer dans les installations communes. Merci d’apporter vos propres couvre-tatouages si besoin.

Équipements

• Plusieurs types de bains de source chaude intérieurs et extérieurs
• Saunas infrarouges et bains à remous
• Bains familiaux privatifs
• Lobby traditionnel avec espace bibliothèque et accès à un ordinateur
• Architecture historique des périodes Taisho et Showa
• Wi-Fi disponible dans le lobby
• Jardins sur place avec sentiers saisonniers et points de vue
• Petite boutique de souvenirs
• Parking gratuit
• Accès au spa public même sans nuit sur place

Activités

Promenez-vous dans les célèbres jardins du ryokan et explorez les environs naturels. La propriété abrite trois styles de jardins japonais reconnus au niveau national :

• Chisen (jardin d’étang) : Un grand étang sinueux avec des îlots, des pas japonais, un pavillon et des carpes koï qui nagent toute l’année grâce à l’eau chaude de source.
• Roji (jardin de thé) : Un sentier paisible bordé de pierres moussues, avec un bassin traditionnel et des portails inspirés de temples de Kyoto et de Nara.
• Karesansui (jardin sec) : Un agencement soigné de sable blanc et d’îlots de pins, visible depuis des allées surélevées ou depuis le pavillon de thé au-dessus de la porte d’Ibaraki.

Vous pouvez vous promener dans le domaine même sans y passer la nuit, bien que l’accès puisse être limité à certains horaires ou certains jours.

À l’intérieur, prenez le temps de découvrir l’architecture historique, notamment une salle de thé inspirée du Zangetsutei de Kyoto et une porte au toit de chaume inspirée du temple Jikou. Le ryokan lui-même est réputé comme un « musée de l’architecture en bois » et est inscrit comme bien culturel matériel national.

Caractéristiques supplémentaires

• Arrivée : à partir de 15:00
• Départ : avant 10:00
• Les bains alternent entre usage masculin et féminin selon le moment de la journée
• Le spa comprend à la fois des espaces de bain intérieurs et extérieurs
• Fontaine d’eau de source chaude près du lobby
• Le personnel entretient et nettoie tous les bâtiments en bois afin de préserver ce trésor national pour les générations futures