Aperçu

Suhaku vous propose un séjour en ryokan au bord du lac dans la station thermale de Kamisuwa Onsen, avec le lac Suwa devant vous et les montagnes du Shinshu au-delà des eaux. Le ryokan a rouvert en mai 2025 dans un cadre rénové, avec des chambres agrandies et remises à neuf, un espace de restauration modernisé et une atmosphère plus confortable, tout en conservant son lien fort avec les sources chaudes de Suwa.

C’est le seul ryokan de Kamisuwa Onsen où vous pouvez profiter de deux sources thermales différentes à l’intérieur même de l’établissement. Le nom Suhaku vient de ces deux eaux : « Shu no Yu », une source brun rougeâtre, et « Shiro no Yu », une source limpide. Vous pouvez vous détendre dans des bains situés au dernier étage avec vue sur le lac Suwa, choisir une chambre avec bain onsen privatif en plein air, et savourer une cuisine du Shinshu préparée dans une salle à manger avec cuisine ouverte.

Hébergement

Suhaku propose des chambres avec vue sur le lac, des chambres japonaises modernes, des chambres de style japonais-occidental et des chambres japonaises standard. Toutes les chambres sont non-fumeurs, avec des espaces fumeurs disponibles à chaque étage des chambres. Les chambres rénovées associent tatamis, lits, éclairage doux et agencement pratique, pour un séjour au style japonais sans renoncer au confort.

La chambre moderne japonaise côté lac avec bain onsen en plein air fait partie des meilleures options. Elle a été créée en réunissant deux anciennes chambres en un espace plus vaste de 60㎡, avec lits jumeaux, confort des tatamis et bain privatif en plein air face au lac Suwa. Le bain utilise l’eau de Shiro no Yu, la source chaude limpide, ce qui vous permet de profiter de la vue sur le lac et de votre propre espace de bain sans dépendre des horaires des bains communs.

La chambre moderne japonaise avec bain onsen en plein air est une option unique, et la seule chambre de l’établissement où vous pouvez profiter de Shu no Yu, la source brun rougeâtre, dans un bain privatif en plein air. La chambre dispose de deux lits semi-doubles, d’un intérieur rénové et d’un espace de lavage ajouté près du bain extérieur.

La chambre Deluxe moderne de style japonais-occidental vous offre un espace rénové plus vaste avec tatamis et lits. La chambre moderne japonaise dispose de deux lits jumeaux, d’un lit de repos, d’un sol en tatami et d’une cabine de douche à la place de l’ancienne salle de bain compacte. La chambre japonais-occidental est adaptée aux personnes à mobilité réduite, avec moins de marches, des lits jumeaux et un espace en tatami, ce qui la rend plus facile à utiliser si vous recherchez un agencement plus doux. La chambre japonaise standard conserve un style plus traditionnel, avec 12 tatamis et une literie futon.

Les chambres comprennent des équipements pratiques comme le Wi-Fi, une télévision, un réfrigérateur, des toilettes lavantes, un coffre-fort, une bouilloire, des serviettes, des tenues samue et des articles de bain. L’expérience en chambre met l’accent sur la vue sur le lac, le confort des tatamis et l’accès facile aux bains, plutôt que sur une décoration superflue.

Restauration

La restauration au Suhaku met à l’honneur les ingrédients du Shinshu, les saveurs de saison et l’énergie d’un espace de restauration rénové. Le restaurant offre de larges vues sur le lac Suwa et une cuisine ouverte où les plats fraîchement grillés et frits apportent du rythme au repas.

Le dîner s’articule autour du Suhaku Gozen, le menu saisonnier standard préparé avec une sélection d’ingrédients du Shinshu. Selon la saison, il peut inclure du saumon du Shinshu, du porc local, de la carpe, des légumes de montagne, du riz Koshihikari de Suwa, une soupe miso du Shinshu et des douceurs de saison. Le menu change selon les arrivages et les saisons.

Les formules kaiseki supérieures vous permettent d’explorer plus en profondeur les saveurs du Shinshu. Le Suwa Kaiseki met à l’honneur des ingrédients locaux plus raffinés comme le bœuf Premium du Shinshu, des sashimis de saison, des légumes de montagne et de petites préparations soignées. Hanatsumugi propose un kaiseki saisonnier élégant, plus léger et équilibré, lorsque vous souhaitez un repas spécial sans être trop copieux.

Les ingrédients locaux sont au cœur de la cuisine. Bœuf du Shinshu, saumon du Shinshu, poisson de rivière iwana, légumes de saison, plantes sauvages et riz régional ancrent pleinement le repas dans le terroir de Nagano. Le petit-déjeuner est servi dans le même espace et propose un repas japonais du matin avant une journée de découverte au bord du lac ou un nouveau bain.

Onsen et bien-être

Suhaku dispose de deux sources thermales dans l’établissement, ce qui le distingue particulièrement à Kamisuwa Onsen. Shu no Yu est une source chaude simple brun rougeâtre qui jaillit d’environ 160 mètres de profondeur. Elle présente une légère teinte jaune brunâtre et un discret parfum de soufre, et elle réchauffe bien le corps. Shiro no Yu est une source chaude simple limpide qui jaillit d’environ 1 500 à 2 000 mètres sous terre. Son eau a une sensation douce et soyeuse, avec un caractère légèrement alcalin.

L’espace de bains du dernier étage offre une vue sur le lac Suwa depuis les bains communs intérieurs et extérieurs. Kocho no Yu associe un bain extérieur de Shiro no Yu à un bain intérieur de Shu no Yu. Hobo no Yu associe un bain extérieur de Shu no Yu à un bain intérieur de Shiro no Yu, et l’espace extérieur comprend également un bain incliné. Les espaces de bains pour hommes et femmes changent selon l’heure, ce qui vous permet de profiter des deux types de source pendant votre séjour.

Les horaires des bains sont de 15h00 à 24h00 et de 5h00 à 9h30. Les bains publics disposent d’aménagements sans barrières, et le bain extérieur privatisable Honoka vous permet de profiter des deux couleurs de source dans un espace privé. Honoka est également accessible en fauteuil roulant jusqu’à la zone de bain.

L’eau thermale est réputée contribuer au soulagement des raideurs musculaires et articulaires, de la sensibilité au froid, des névralgies, des douleurs musculaires, des douleurs articulaires, de l’épaule gelée, de certains troubles digestifs chroniques, de la fatigue et du confort de la peau. Les chambres avec bain extérieur privatif offrent une autre façon de profiter des sources chaudes sans utiliser les bains communs.

Tatouages et utilisation des onsen

Suhaku dispose de bains thermaux publics communs, intérieurs et en plein air. Les tatouages doivent être entièrement couverts avant d’utiliser les espaces de bains communs. Si votre tatouage ne peut pas être entièrement couvert, veuillez utiliser le bain extérieur privatisable Honoka ou choisir une chambre avec bain onsen privatif en plein air.

Installations

Suhaku dispose d’un hall et d’un salon rénovés, d’une boutique, d’un espace de restauration avec vue sur le lac, d’une cuisine ouverte, de bains thermaux publics au dernier étage, d’un bain extérieur privatisable, d’un distributeur automatique, d’un espace café, d’une réception, d’espaces fumeurs, d’une salle d’allaitement, d’un DAE, de toilettes accessibles et du Wi-Fi.

Après la rénovation, le hall et le salon adoptent un design japonais raffiné dans un agencement plus ouvert. La boutique propose des souvenirs de Suwa et de Nagano, tandis que la salle à manger associe la vue sur le lac à l’animation d’une cuisine ouverte. Le dernier étage est entièrement consacré à l’expérience des bains, avec des bains communs intérieurs et extérieurs ainsi que le bain privatif Honoka.

Le ryokan facilite également les déplacements dans l’établissement. Les bains publics, l’espace de restauration et les principales parties communes bénéficient d’aménagements sans barrières, tandis que certaines chambres offrent des plans avec moins de marches et un accès plus large.

Activités

Suhaku vous place à proximité des activités proposées toute l’année autour du lac Suwa. Vous pouvez vous promener au bord de l’eau, faire du vélo ou du jogging sur la piste cyclable du lac Suwa, embarquer pour une croisière touristique sur le lac, ou profiter des fleurs de saison et des paysages autour de l’eau.

Au printemps, les cerisiers fleurissent le long des rives et les floraisons tardives embellissent l’ensemble de la région de Suwa. L’été apporte les activités lacustres, la pêche et les célèbres feux d’artifice du lac Suwa, dont le grand festival estival et les feux d’artifice nocturnes de saison. L’automne se prête aux couleurs du lac, au vélo, à la marche et aux escapades dans les hauteurs voisines. L’hiver apporte les cygnes, la pêche au wakasagi, des stations de ski accessibles, ainsi que le rare phénomène d’Omiwatari, une crête de glace qui apparaît lorsque le lac gèle dans de bonnes conditions.

Vous pouvez également visiter les sanctuaires Suwa Taisha, le château de Takashima, les musées locaux, les cafés et les brasseries de saké des environs. Le cadre au bord du lac permet de choisir facilement entre un séjour actif de découverte et une parenthèse plus paisible centrée sur la vue, la cuisine et les sources chaudes.

Caractéristiques supplémentaires

Suhaku est idéal si vous recherchez un ryokan au lac Suwa avec deux sources thermales différentes, des bains avec vue sur le lac au dernier étage, des chambres rénovées, certaines chambres avec bain onsen privatif en plein air, une cuisine du Shinshu et un accès facile aux visites autour de Kamisuwa. L’enregistrement commence à 15h00 et le départ est à 10h00. Pour les séjours standard, la dernière heure d’arrivée est fixée à 18h00.

Vous bénéficiez également du Wi-Fi gratuit, de chambres entièrement non-fumeurs, d’espaces fumeurs à chaque étage, d’options de chambres accessibles, d’un salon de hall rénové, d’une boutique, d’une salle à manger avec vue sur le lac, d’une cuisine ouverte, d’un bain privatisable, ainsi que d’un accès aux promenades, au vélo, aux balades en bateau, aux feux d’artifice et aux expériences nature saisonnières autour du lac Suwa.