Panoramica
L’Hotel The Mitsui Kyoto si trova nel cuore di Kyoto, proprio accanto al Castello di Nijo, uno dei siti Patrimonio Mondiale dell’UNESCO in Giappone. Il terreno stesso racchiude oltre 250 anni di storia: un tempo era la residenza di Kyoto della famiglia Kitake, il ramo esecutivo della potente famiglia Mitsui. Attraversando il Kajiimiya Gate della struttura, risalente a 300 anni fa e splendidamente restaurato da specialisti della carpenteria tradizionale, questa storia si percepisce immediatamente.
Non è semplicemente un hotel in un’ottima posizione. Ha ottenuto il riconoscimento Michelin Three Keys per il 2025, compare nella lista The World’s 50 Best Hotels 2025, è entrato nella Gold List 2024 di Condé Nast Traveler e mantiene ogni anno, sin dall’apertura, la valutazione cinque stelle di Forbes Travel Guide, inclusa una distinta valutazione cinque stelle per la sua Thermal Spring Spa nel 2026.
Camere e suite
Ognuna delle 160 camere e suite richiama nel design la tradizionale sala da tè giapponese: calma, essenziale e costruita attorno a materiali naturali lavorati da abili artigiani. Le vasche da bagno in pietra sono un dettaglio distintivo: profonde, spaziose e perfette per un lungo bagno rilassante. La scelta comprende cinque tipologie di camere e sei categorie di suite.
Tra le camere, la Garden Room (47–61m²) si affaccia direttamente sul giardino giapponese di 1.300m² dell’hotel, offrendo scorci che cambiano splendidamente con le stagioni. La Nijo Room (50m²) guarda invece verso il castello stesso: dalla finestra si possono vedere la storica East Main Entrance Gate e la torre di guardia d’angolo, suggestivamente illuminate di notte.
Le suite portano l’esperienza a un livello superiore. La Garden Suite (95–97m²) unisce ampi spazi e vista sul giardino. La Nijo Suite (112m²) offre una vista privilegiata sul Castello di Nijo attraverso due grandi finestre: una delle vedute più straordinarie che si possano trovare in un hotel in Giappone. La Onsen Suite (101–111m²) è davvero unica nel suo genere: oltre 100 metri quadrati, finiture in legno di ciliegio sakura, zona giorno e camera da letto separate e un bagno esterno privato alimentato direttamente dall’acqua termale naturale della sorgente presente in loco. Dal bagno si ammira un tsubo-niwa paesaggistico con lanterne in pietra. Al vertice si trova la Presidential Suite (213m²), la più grande dell’hotel, con ampie vedute su Kyoto e un livello di spazio e privacy difficile da eguagliare in città.
Tutte le camere includono servizio in camera 24 ore su 24 (disponibile dalle 7:00 alle 22:30), servizio couverture, menù dei cuscini, Wi-Fi gratuito, asciugamani Imabari superior in cotone Pima, prodotti da bagno originali creati da un maestro profumiere giapponese, sali da bagno, speaker Bluetooth Bose e TV LCD da 65″ con schermo anche in bagno.
Si prega di notare che l’età minima per soggiornare è di 10 anni.
Ristorazione
Quattro spazi dedicati alla ristorazione si affacciano sul giardino centrale dell’hotel, ciascuno con una propria identità.
TOKI è il luogo in cui l’ambizione culinaria dell’hotel si esprime al meglio. Lo chef Tetsuya Asano firma un innovativo menu Kyoto-French costruito attorno al “fond”, un brodo preparato con le acque naturali di Kyoto che costituisce la base di ogni piatto. Ingredienti stagionali provenienti da Kyoto e da altre regioni danno forma a ogni proposta. Lo chef Asano è stato selezionato come rappresentante del Giappone per il concorso gastronomico internazionale Bocuse d’Or 2027, e TOKI vanta un riconoscimento Michelin.
FORNI porta la cucina italiana in un contesto giapponese, con pizze cotte nel forno a legna, piatti alla griglia e un menu ispirato alle 24 micro-stagioni del tradizionale calendario lunisolare. Qui viene servita anche la colazione: si può scegliere tra un buffet con le specialità dello chef e piatti caldi preparati al momento dalla cucina, oppure una tradizionale colazione giapponese in stile Kyoto presentata in un elegante cofanetto oju.
Il Garden Bar è il luogo ideale per rilassarsi. Al tramonto sul giardino, ci si può accomodare per gustare cocktail artigianali, afternoon tea o drink stagionali in un’atmosfera distesa e discretamente elegante.
SHIKI-NO-MA è qualcosa di completamente diverso. È una fedele ricostruzione del cuore originario della dimora della famiglia Mitsui, realizzata in cipresso giapponese, e viene utilizzata per cerimonie del tè e cene private esclusive. Trovarsi in questo spazio regala un autentico legame con la storia del luogo.
Onsen e benessere
Sotto l’hotel, l’acqua della sorgente naturale risale da circa 1.000 metri di profondità. Quest’acqua alimenta l’intera Thermal Spring Spa, struttura premiata con cinque stelle dalla Forbes Travel Guide nel 2026, e definisce qui un’esperienza di benessere che va ben oltre quella di una normale spa d’hotel.
La Thermal Spring è l’area balneare condivisa, dove ci si immerge nell’acqua termale naturale indossando il costume da bagno. È accessibile dai 13 anni in su, con una fascia oraria dedicata ai bambini dalle 9:00 alle 17:00 per i piccoli dai 4 ai 12 anni accompagnati da un adulto.
Per chi preferisce la massima privacy, il Private Onsen è uno spazio indipendente con soggiorno, area relax e giardino privato, interamente riservato in esclusiva. È possibile prenotarlo anche nell’ambito dell’esperienza Meditation Yoga in Private Onsen: 60 minuti di yoga guidato seguiti da 90 minuti di bagno privato.
Oltre ai bagni, la spa propone un menu completo di trattamenti corpo con oli da massaggio originali sviluppati appositamente per questo hotel. L’offerta benessere è completata da una palestra completamente attrezzata.
Ospiti con tatuaggi
Se hai tatuaggi, l’hotel potrebbe chiederti di coprirli prima di accedere alla Thermal Spring e alla palestra. Vale la pena segnalarlo al momento della prenotazione, così da potersi organizzare in anticipo. Se la privacy è una priorità, il Private Onsen e il bagno esterno della Onsen Suite sono entrambi ad uso esclusivo al momento della prenotazione, quindi in questi spazi non ci sono restrizioni.
Servizi
Il Kajiimiya Gate: con oltre 300 anni di storia e completamente restaurato, è l’ingresso ai terreni dell’hotel. Attraversarlo segna un netto passaggio rispetto alla strada esterna.
Il giardino centrale: 1.300 metri quadrati progettati dall’architetto paesaggista Shunsaku Miyagi, sulla base del giardino originario della famiglia Mitsui. Molte delle lanterne in pietra e degli elementi del giardino sono manufatti originali della proprietà. Cambia con ogni stagione ed è uno spazio dedicato alla meditazione, allo yoga e a tranquille passeggiate.
SHIKI-NO-MA: la sala ricostruita della famiglia Mitsui, realizzata in cipresso giapponese, utilizzata per cerimonie del tè e cene private.
CHAKYO Tea Ceremony Alcove: lo spazio interno all’hotel dedicato alla cerimonia del tè, sotto la supervisione di So’oku Sen, erede designato del gran maestro della Mushakouji Senke, una delle tre grandi case dei Sen che risalgono a Sen Rikyu, figura fondamentale della cultura del tè giapponese.
Thermal Spring Spa: bagni termali naturali, onsen privato, trattamenti spa e palestra completamente attrezzata. Valutata cinque stelle dalla Forbes Travel Guide 2026.
The Shop: una selezione accurata di prodotti che riflettono la filosofia dell’hotel — cultura tradizionale giapponese, artigianato e gastronomia, inclusi dolci preparati internamente.
Attività
Tour privato del Castello di Nijo (Shogun’s Gateway): visita guidata mattutina o serale del sito Patrimonio Mondiale, inclusi spazi ad accesso limitato come il Palazzo Ninomaru-goten e la cucina storica. Il tour è condotto da uno storico dedicato e inizia dal maestoso Karamon Gate. Un gruppo al giorno, fino a otto persone.
Tour privato all’alba del Kiyomizu-dera: visita esclusiva prima dell’apertura di questo tempio Patrimonio Mondiale UNESCO, guidata dal custode e sacerdote Shoin Onishi. Avrai accesso all’Hozoden, normalmente chiuso al pubblico, per ammirare preziose statue buddhiste e manufatti culturali in un’atmosfera di assoluta quiete. Un gruppo al giorno, massimo quattro persone.
Esperienza di ceramica TOKINOHA: visita allo studio del maestro artigiano Daisuke Shimizu, dove è possibile commissionare un pezzo personalizzato di ceramica Kiyomizu o provare il kintsugi, l’arte giapponese di riparare la ceramica con oro e lacca. Disponibile esclusivamente per gli ospiti dell’hotel, con prenotazione richiesta almeno sette giorni in anticipo.
CHAKYO Tea Ceremony: cerimonia del tè in stile ryurei, da seduti, condotta dagli ambassador dell’hotel formati da un maestro del tè della Mushakouji Senke. Durata di circa 25 minuti, disponibile tutti i giorni.
Wellness Breathing: sessione mattutina gratuita di respirazione sull’engawa con vista giardino di SHIKI-NO-MA, guidata da un istruttore. Durata di circa 40 minuti, aperta dai 13 anni in su.
Meditation Yoga in Private Onsen: sessione privata di 150 minuti che combina yoga guidato (60 minuti) e bagno nell’onsen privato (90 minuti).
Caratteristiche aggiuntive
- Riconoscimento Michelin Three Keys 2025
- Forbes Travel Guide Five-Star Hotel (quattro anni consecutivi) e Five-Star Spa 2026
- The World’s 50 Best Hotels 2025
- Condé Nast Traveler Gold List 2024
- Quattro spazi ristorativi, incluso TOKI premiato dalla Michelin
- Thermal Spring Spa con onsen naturale, onsen privato, trattamenti spa e palestra
- 160 camere e suite con vista sul giardino, sul castello e sull’onsen
- Ristorazione in camera disponibile dalle 7:00 alle 22:30
- Servizio in camera 24 ore su 24
- Servizio couverture e menù dei cuscini
- Parcheggio con valet e biciclette a noleggio
- Lavanderia, lavaggio a secco e servizio stiratura express
- Wi-Fi gratuito
- Possibilità di organizzare trasferimenti privati
